Ndon Ferrari - Profil | Pá 25.7.2014 20:17:01
Luke21 >> to mně také narůstají, ale po vychladnutí jsou stejné jako před napařením,
NLuke21 - Profil | Pá 25.7.2014 20:14:29
don Ferrari >> já v tom začal dělat až letos, tak ještě to nemám tolik odzkoušené :-) ... právě mi narůstali na objemu ... tak zkusím taky tužší těsto :-)
NLuke21 - Profil | Pá 25.7.2014 19:40:33
Ďóba >> taky mi zvětšují objem, to asi neovlivníš, ale když jich tam dáš trochu míň, tak se na sebe nenamáčknou a nebudou měnit tvar ... ploška zespod bude znamenat, že máš řídké těsto ... dělám to v el. parním hrnci ve dvou patrech ... v jednotlivých patrech kuličky na sebe nevrstvím
NZ5 - Profil | Pá 25.7.2014 19:30:56
Ďóba >> Kolik jsi měl vrstev ?
NĎóba - Profil | Pá 25.7.2014 16:57:04
oživím tuhle otázku abych nemusel zakládat novou
včera jsem zkoušel vařit boilí v páře a do kuliček o mělo dost daleko jak jsem je tam vložil tak se ze spodu udělala ploška a jak se vařili tak zvětšili objem a namačkali se na sebe takže jsem vytáhl spíše kostky jak kuličky jak to děláte vy?
N1kolda1 - Profil | St 18.11.2009 18:16:39
je to možný, díky za rady kluci
Nsarai - Profil | Út 17.11.2009 22:38:28
1kolda1 >> ten mix je na pohodu 12 vaje plus tekutou. asi jsi to mel na slunku....
NTomajo - Profil | Út 17.11.2009 22:36:38
1kolda1 >> tažko říct, ale jestli jste dávali vejce podle návodu, tak byl spíš problém v tom sušení. Je potřeba sušit pomalu a na dobře větratelném místě. Nikdy né na slunci atd.
N1kolda1 - Profil | Út 17.11.2009 22:32:25
Tomajo >> to já už nevim.. dělali sme to najaře.. od tý doby sme koule nedělali, a příští rok právě chci začít jen válet proto se ptám... ale byli toho 2kg suchýho... a na papíře bylo něco 12-13vajec nebo tak nějak... tak sme tam dali tušim 13.. možná 12...? fakt už nevim jistě
NTomajo - Profil | Út 17.11.2009 22:30:48
1kolda1 >> s mixem od Václavíka zkušenosti nemám, klidně se mohla stát někde chyba při výrobě mixu. A kolik jste tam dali vajec?
N1kolda1 - Profil | Út 17.11.2009 22:29:03
Tomajo >> nevim, měl to na balkoně, ale spíš asi ve stínu.. mix sme měli od václavíka ten losos-oliheň.. je možný že sme tam třeba daly málo nebo moc vajec?
NTomajo - Profil | Út 17.11.2009 22:28:12
1kolda1 >> nejspíš špatnej mix a nebo jste je sušili někde na slunci ne?
N1kolda1 - Profil | Út 17.11.2009 22:26:44
pánové a co děláte potom, když je vyndáte z páry, my sme je udělali s kamarádem (vařili sme je) ale koule nám popraskaly a polovina koulí byla po 2dnech vhodná leda tak na krmení... protože byli poraskaný.. kde sme udělali chybu?
NMoravadream - Profil | Út 17.11.2009 22:25:06
Tomajo>> jj už sem si je tam prdnul:o) díky za infec
NTomajo - Profil | Út 17.11.2009 22:20:59
Moravadream >> ne, bude to chtít doplnit třeba klíčkama
NMoravadream - Profil | Út 17.11.2009 22:18:02
Tomajo >> :o)tak jinak lepí sami o sobě?
NTomajo - Profil | Út 17.11.2009 22:10:44
Moravadream >> ptačáky od Vasru mají úplně stejnou soudržnost, jako každé jiné od ostatních firem.
NMoravadream - Profil | Út 17.11.2009 22:07:26
Tomajo >> chci se tě zeptat jakou mají soudržnost ptačáky od vasru, jde mi o to jestli mužu namíchat rybinu a ptačák a bude to držet nebo se zaměřit i na pojivost. Děkuji moc za info.
načítám...
