Koutek pro milovníky kávy

Kdo z Vás rybářů propadnul vášni pochutnávat si na dobré kávě a neodpustí si její přípravu ani na rybách či jinde v přírodě ??? V této diskusi budou vítány Vaše recepty, triky i doporučení ;-)

Autor diskuse: Radek Fox - Profil , 22.6.2013 všeobecné - ostatní
Dále moderují: plavan Profil + M0RGAN Profil

Jakou úpravu kávy na rybách nejčastěji používáte ???

A) instantní káva29%

B) klasický český turek39%

C) turecká z džezvy3%

D) mocca press2%

E) moka konvička12%

F) aeropress3%

G) vaccum pot1%

H) handpresso1%

I) dripper2%

J) kávu nepiji9%

Od 29.6.2013 hlasovalo 258 čtenářů.

Nabídka diskuse

55x v oblíbených a 12x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Nplavan - Profil | Út 16.6.2015 16:54:51

Namlít šla zrnka trochu hůře, buď jsou tvrdší nebo víc vysušená. Těžko povědět. Ale nic, co by můj levný ručo mlýnek nezvládl. Mletá káva je trochu tmavší než jsou zrna na povrchu.

Nelíbí 0
Líbí 0

Nplavan - Profil | Út 16.6.2015 16:52:20

Zrnka jsou asi tří velikostí, bude to asi z vícero políček, ale to je u Etiopie časté. To neva. Praženo do světlejší barvy, než dělají Italové, ale o trošku je to pražené víc, než u těch tří níže zmiňovaných. Zrnka jsou to pěkná, aby ne, za ty peníze.

Nelíbí 0
Líbí 0

Nplavan - Profil | Út 16.6.2015 16:49:44 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Sáček se 150g kávy má už jednocestný ventilek, tak jsem byl zvědav, jestli už bude kafe od Oxalisu vonět. Nevonělo. Spíš jsem cejtil trochu kysličníku uhličitého či co to bylo. Asi to balili hned začerstva. Ale za pár minut už to cítit nebylo, ale když rozdělám kafe od LBC nebo OC nebo od DS, tak to je jak když rozmačkám kýbl ovoce. Tady nic.

Nelíbí 0
Líbí 0

Nplavan - Profil | Út 16.6.2015 16:47:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

V neděli jsem si otestoval svoji zdatnost a vyrazil do Palladia, tam a zpět asi 3km. Kvůli gumě do tepláků a hlavně nakoupit čaj Earl Grey v Oxalisu. No a když už jsem tam byl, tak jsem prubnul jejich Etiopii z kraje Kaffa. Tam se káva narodila :-)))
Sáček 150g za 179 korun. To je cenově už hodně slušné kafe.

http://www.oxalis.cz/cs/eshop/etiopie-kaffa-150-g-kava

Nelíbí 0
Líbí 0

NM0RGAN - Profil | Pá 12.6.2015 15:06:34 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

plavan >>

Nelíbí 0
Líbí 1

Nplavan - Profil | Pá 12.6.2015 11:52:51

Chuť toho kafe je za ty peníze nádherná. Hlavně ta dochuť po polknutí. Přečetl jsem si, že to jsou oříšky a hruška. Pil jsem menšími doušky, abych si ten efekt vícekrát užil. Já nejsem moc zastáncem Brazilského kafe, ale tohle je pecka. Zaplatitelná pecka. Večer ještě vyzkouším s mlíkem. Zítra čekám návštěvu největšího kamaráda a chtěl bych mu udělat kofínko podle jeho chuti, sladké a mléčné. Přinejhorším, kdyby se ta Brazílie s mlíkem a cukrem dobře nepojila, tak mám ještě v záloze trochu Helsara :-))))

Nelíbí 0
Líbí 0

Nplavan - Profil | Pá 12.6.2015 11:48:12

Zrnka opět menší, ale parádní, u LBC poslední dobou standart, pražené jak mám rád. Jen jdou trošku hůř mlít oproti Kostarikám. Ale nic tragického, taková Kenya od OC byl tvrdší oříšek :-))))

Nelíbí 0
Líbí 0

Nplavan - Profil | Pá 12.6.2015 11:46:06

Praženo před dvěma týdny, v našem Sklizeno je to novinka

Nelíbí 0
Líbí 0

Nplavan - Profil | Pá 12.6.2015 11:44:27

Ač měli ve Sklizeno Kostarické kávy Helsara i " bílou Růženku " , nechtěl jsem se tentokrát opakovat a zvolil předem vybranou Brazílii. Poslední dva dny opět jedu kafe bez sladidla i bez mlíka z French Pressu a nacházím v tom potěšení. Takže nejvyšší čas zkusit Brasil :-)))) Zpracování medovou metodou ( Honey ) mám teď docela rád, i když za rok víc piju přírodně zpracované kávy.

http://www.labohemecafe.cz/vyberova-kava/jizni-amerika/brazil-ambiental-forteleza-honey.html

Nelíbí 0
Líbí 0

Nplavan - Profil | Út 9.6.2015 19:41:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak jsem konečně shlédl i to video z Jídlo s.r.o. z fabriky Illy Cafe a moc se mi to líbilo. Krásně udělané.
Jinak jsem po týdenním tréninku doma trochu stabilnější v chůzi a už dělám kafe do stylového hrnku. Dám si na stůl hrnek s podšálkem a kafe donesu v decanteru, pokud filtruju přes papír nebo to donesu na stůl ve sklenici od French Pressu, pokud dělám ve FP.

Nelíbí 0
Líbí 1

Nplavan - Profil | St 3.6.2015 18:38:55 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

světleoříšková pěna je už u LBC standart. Z této bílé " svaté Růženky " jsem úplně vedle. Snad jenom Helsar ze stejné oblasti od téže značky mi chutnal podobně. Mám ji raději z French Pressu než z dripperu, ale to je u mne normálka :-))))

Nelíbí 0
Líbí 1

Nplavan - Profil | St 3.6.2015 18:36:02 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Navíc jdou ta zrna lehce namlít, což u takhle vynikající kávy není obvyklé, naopak.

Nelíbí 0
Líbí 1

Nplavan - Profil | St 3.6.2015 18:35:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zrna malá, jedno jako druhé. Opticky nejhezčí zrnka, co jsem kdy viděl.

Nelíbí 0
Líbí 1

Nplavan - Profil | St 3.6.2015 18:34:27 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Praženo 29.4 - což neva, páč vakuově balenej sáček to udrží v pohodě i několik měsíců

Nelíbí 0
Líbí 1

Nplavan - Profil | St 3.6.2015 18:33:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

přední strana

Nelíbí 0
Líbí 1

Nplavan - Profil | St 3.6.2015 13:28:36 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak ta Santa Rosa 1900 , zpracovaní metodou White Honey, mi neskutečně chutná. Dneska je z French Pressu, je sladká sama dost. jemnej hrnek sladké ovocné šťávy. Do velkého hrnku jsem nalil malé množství, páč se mi to s berlemi líp nosí ke stolu. A taky si to mohu dopřát vícekrát denně.

Nelíbí 0
Líbí 1

NIJK - Profil | St 3.6.2015 10:44:04 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Minulý týden měli u nás v Lídlu doprodej kávy z kolumbijských dnů. Za 79,- 250 g. Minule (někdy vloni) jsem ho zkoušel a zdálo se mi, že to je běžná supermarketová srágora. Teď, v kafové nouzi, jsem si jedno balení vzal a byl jsem mile překvapený. Voňavé, nepřepálené, do frenchpresu akorát. Chutná mi rozhodně víc než nějaká zrnková Illy za trojnásobnou cenu. I trochu toho ovoce s čokoládou je v ní cítit. Asi se jim tahle série podařila. Byl jsem si přikoupit ještě dvě balení, protože to první je už pryč.
A ještě mi zbude hromádka dřevíček na podpal.

Nelíbí 0
Líbí 2

Npaia - Profil | Út 12.5.2015 14:59:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Miky26 >> dík za info, konečně tedy vím, že s tou moka nedělám nic špatně. ventil si hlídám, respektive, koukám vždy na hladinu vody, abych nebyl přes rysku. otestování ventilu asi není možné, že?

Nelíbí 0
Líbí 1

Npaia - Profil | Út 5.5.2015 12:57:34

MISO* >> Lavazzu mám tak nějak zevrubně projitou a ty rozdíly tam jsou, ale důležité je koukat na obal, tam mám naznačeno, na co je daná káva vhodná a na co ne. Ta černá má největší chuťový potenciál, navíc je opravdu nejvhodnější pro espressa, ta zlatá je slabší, jemnější a dá se použít i na filtrovany kafe, kde u té černé přicházíš už o určitý chuťový vjem, který ti dá jen presso. do ROKu si pořiď nějakou (pokud možno) jednodruhovou arabicu z jižní ameriky - Brazílie, Panama, Kolumbie... poznáš nepoznané... ;o)