Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

• Nelíbí 0
• Líbí22

NPedro1 - Profil | Ne 10.6.2012 17:57:49 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nedávné uzení ukončené grilováním:-)

• Nelíbí 0
• Líbí8

Nsumec.km - Profil | Ne 10.6.2012 17:51:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

placew >> zabit a vyvrhnout ,nestahovat-před uzením dát do slaného láku a při uzení potírat rybím kořením v oleji -bašta jako hrom :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ntsuzel - Profil | Ne 10.6.2012 13:18:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Z minulého roku.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Ne 3.6.2012 13:17:44 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Stopař - >> když jsme jezdili do babic na ryby,tak tam mají i uďák,tak jsme do něho taky něco dali,ale než se nahřál,tak to chvíli trvalo

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkolja - Profil | Pá 1.6.2012 17:18:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Stopař >> a na ryby jsem loni postavil dřevěný uzák. dobrou chuť :-) starší fotky mám v jiném počítači...

• Nelíbí 0
• Líbí7

Nkolja - Profil | Pá 1.6.2012 17:15:30 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Stopař >> maso udíme ve zděném...

• Nelíbí 0
• Líbí7

Nkolja - Profil | Pá 1.6.2012 16:56:57 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

hmmm, kapří stehna :-) tady je kus zpracovaného vepře...

• Nelíbí 0
• Líbí7

Ncertbert - Profil | Čt 31.5.2012 13:39:55 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

jedna plechovka :-O)

• Nelíbí 0
• Líbí5

Nolo - Profil | Po 21.5.2012 14:04:57 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dalo sa to

• Nelíbí 0
• Líbí1

NCZ - Profil | Po 21.5.2012 13:58:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jo bylo to dobré.

• Nelíbí 0
• Líbí3

NDAVISS - Profil | Ne 20.5.2012 12:53:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Včera, fotky jen mobilem ...

• Nelíbí 0
• Líbí5

Nburt od labe2 - Profil | Ne 13.5.2012 19:10:36 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

vcerejsi uzeni.

• Nelíbí 0
• Líbí3

Nmoskyt - Profil | So 5.5.2012 17:08:15 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnešní práce nebyla marná :-).

• Nelíbí 0
• Líbí6

NBlažík - Profil | Pá 4.5.2012 12:03:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak letos poprvé... :-)

• Nelíbí 0
• Líbí6

NCalex - Profil | Út 1.5.2012 15:04:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Včera se udila ryba domácí.

• Nelíbí 0
• Líbí9

NOkyš - Profil | St 18.4.2012 19:15:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jo, a v kouři to bylo 24 hodin, teplota né víc jak 60°C

• Nelíbí 0
• Líbí0

NOkyš - Profil | St 18.4.2012 7:49:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

...

• Nelíbí 0
• Líbí8

NOkyš - Profil | St 18.4.2012 7:48:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

výsledek...

• Nelíbí 0
• Líbí4

NOkyš - Profil | St 18.4.2012 7:47:44 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Přidám něco na oživení. Předvelikonoční kouření. Topilo se javorem a nakonec višní. Toš, dobré to bylo. Nevím kolik toho budu dělat příště. Letos 50 kilo a bylo málo... Naloženo 5 týdnů v sudu.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nmirda1 - Profil | Čt 5.4.2012 10:30:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak proběhlo první letošní uzení. Vydařilo se, ale je co vylepšovat.

• Nelíbí 0
• Líbí6