Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

PYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

• Nelíbí 0
• Líbí22

Čendík - Profil | St 6.2.2013 7:49:58 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

No a v sobotu jsem udil duháky z dírek, pár podkoviček z kapříka a na závěr jsem přidal na douzení uzená kolínla, slaninu , bůček a klobásky od místního řezníka. Výsledek jako vždy super - pstruzi sklidili obrovské ovace...

• Nelíbí 0
• Líbí5

Čendík - Profil | St 6.2.2013 7:46:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ahojte !
No, tak se taky zapojím přidám foto svojí udírny ...

• Nelíbí 0
• Líbí2

Čenda 513 - Profil | Út 5.2.2013 8:31:15 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

příprava na uzení

• Nelíbí 0
• Líbí3

Čenda 513 - Profil | Út 5.2.2013 8:28:20 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

kontrola udírny

• Nelíbí 0
• Líbí5

bremic - Profil | Po 4.2.2013 20:04:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

zbytky ze zlatého prasátka jak mělo ty žahnutý žuby nahoru.......:)

• Nelíbí 0
• Líbí7

burt od labe2 - Profil | Ne 3.2.2013 10:40:58 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

taky neco k snidani :)

• Nelíbí 0
• Líbí7

Čenda 513 - Profil | Ne 3.2.2013 10:17:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

náš bůček

• Nelíbí 0
• Líbí7

mamnahaku - Profil | Ne 3.2.2013 10:14:15 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pred udenim-konopným povrazom previazané-predtým som to máčal 3 dni-sol,citronove pivo radler,citron stava,ocot,a zmes byliniek...zo solou /množstvom/neradno experimentovat s ostatným sa dá...
Mám nerez udiarnu IMPULZ-na ryby stačí ale na klobásy nie-to chodim o 10m dalej k susedovi ten má tehlovú murovanú udiaren a to sa nedá porovnať---tehly sa nabijú teplom a potom krásne sálajú a tahajú dym--clovek 1 -2 hod nemusí pridávat piliny kdezto u tejto kovovej mrsky musím sediet a menit palivo v 20 min intervaloch---pouzívam starú práchnivú vrbu --vonia krásne sladko-

• Nelíbí 0
• Líbí3

vaga - Profil | Ne 3.2.2013 9:47:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

zo včera..

• Nelíbí 0
• Líbí3

hajan - Profil | Ne 3.2.2013 0:07:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnes.....

• Nelíbí 0
• Líbí3

vaga - Profil | So 2.2.2013 11:51:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

... kúrime

• Nelíbí 0
• Líbí3

Aleš10 - Profil | Po 28.1.2013 20:49:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

novaroma01 >> na akátu úplně běžně sundej kůru a je to v cajku ;-)

• Nelíbí 0
• Líbí3

burt od labe2 - Profil | Po 28.1.2013 19:37:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

PYTLAKS >>

• Nelíbí 0
• Líbí3

burt od labe2 - Profil | Ne 27.1.2013 12:32:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

suseni loveckych salamu a bucku na studenym kouri...

• Nelíbí 0
• Líbí2

burt od labe2 - Profil | So 26.1.2013 20:22:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

bucek

• Nelíbí 0
• Líbí7

hakin - Profil | Čt 24.1.2013 21:10:09 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak pár pleskáčov sa pozrelo do mojej udiarne. A výsledok sa vydaril.

• Nelíbí 0
• Líbí0

los kapros - Profil | Čt 24.1.2013 19:15:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

A ještě jednu

• Nelíbí 0
• Líbí6

los kapros - Profil | Čt 24.1.2013 19:13:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Včera jsem nakládal maso, tak se snad zadaří. Přikládam fotku pro inspiraci :-)
Zajímal by mě poměr soli na litr vody, když děláte lák

• Nelíbí 0
• Líbí5

CZ - Profil | St 23.1.2013 20:09:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Stopař >> Zdar ,máš to tady .Já jsem nad míru spokojen,obiračka a packy chtějí déle. Lák dle MISTRA Burt L 2 viz níže,jinak lák voňavý bez problému.Jinak foto, nejsem Sudek.

• Nelíbí 0
• Líbí2

burt od labe2 - Profil | St 23.1.2013 19:05:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

narazenej lovecky salam . tak jsem zvedav jak jsem chytil chut.

• Nelíbí 0
• Líbí5