Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

• Nelíbí 0
• Líbí22

NCZ - Profil | St 23.1.2013 17:01:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

ansa >> Zdar napsal jsi to přesně,mrskneš těch pár kousků do lednice a máš to já měl bojara z těch jazyků ale vše je ok ještě stále udím je tam asi40st C, Obí račku a packy jsem měl v láku týden chce to déle. jinak ok stejně pujdou do mrazáku .

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCZ - Profil | Út 22.1.2013 18:13:57 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zdar pánové. Tak zítra to jde do udírny vše připraveno a pod kontrolou...Takže ZÍTRA...

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nkolja - Profil | Po 21.1.2013 19:20:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

CZ >> tak to porovnej :-)

• Nelíbí 0
• Líbí9

Nkolja - Profil | Po 21.1.2013 18:42:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

likin >> nech si chutnat.

• Nelíbí 0
• Líbí5

Nkolja - Profil | Po 21.1.2013 18:09:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

likin >> tak o roztažnosti kameniny nevím nic... soused jí má zakopanou a já ji mám obezděnou kostkama a žádný problém, nic nepraská.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nburt od labe2 - Profil | Ne 20.1.2013 19:31:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

uzeno pro SDH boletice . jeste teple :) a jak to voni kurwa drat :)

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nburt od labe2 - Profil | Ne 20.1.2013 16:19:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

dnes zasoleno . dalsi varka dobrot. bucek a plecko.

• Nelíbí 0
• Líbí3

Nburt od labe2 - Profil | Ne 20.1.2013 14:14:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

tak dvacet dni suseni zatim to jde a vse je vporadku.

• Nelíbí 0
• Líbí2

NCalex - Profil | Ne 20.1.2013 11:19:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Stopař - >> Hezkou neděli přeji všem udičům. Jedna fotka z léta 2012, mastnou držku jsem radši oříznul.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nhajan - Profil | Út 15.1.2013 14:15:49 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Sobota...ryby, koncem ledna bude maso. :-DD

• Nelíbí 0
• Líbí3

Nmasař00 - Profil | So 12.1.2013 20:44:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Calex >>

• Nelíbí 0
• Líbí6

Nmasař00 - Profil | So 12.1.2013 20:43:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Calex >> No masař jsem hlavně proto, protože si ryby taky beru. Sice už ne tolik jako dřív. Nejvíc si cením amura, pstruha a úhoře, pak štiky a lína,okouna, candáta, sumce. Kapr je až někde na konci, prostě mi nějak nešmakuje. Ale zase pěkně bojuje.

• Nelíbí 0
• Líbí3

Npajinek - Profil | So 12.1.2013 16:09:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

burt od labe2 >> Jsem sní spokojen,narychlo vytvořená, ale dobrá....-)

• Nelíbí 0
• Líbí3

Npajinek - Profil | So 12.1.2013 15:41:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Snek >> Pokud máš filety, tak je dobře obvaž nebo ryba má křehké maso a mohlo by ti během uzení spadnout. Nej je celá nebo z větší ryby podkovy....
Přidej si k tomu co chceš....točený salám,klobásky nebo uzené žebra na prohřátí atd.

• Nelíbí 0
• Líbí5

NCalex - Profil | So 12.1.2013 15:14:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zdar uzenáři , udit jde spolu úplně všechno, na dno položit alobal s pískem na tuk a ten potom celý vyhodit. Nemá tam co od čeho smrdět.
Že je OLŠE špatná? Roste všude a je na uzení moc dobrá.

• Nelíbí 0
• Líbí3

NFil@s - Profil | So 12.1.2013 10:34:00 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Taky přidám fotku z předvánočního uzení - tolstolobik a bůček

• Nelíbí 0
• Líbí2

NJettys - Profil | Pá 11.1.2013 21:52:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Shu-lin >> jo to můžem,vezmu sebou i udírnu:)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Pá 11.1.2013 19:56:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

burt od labe2 >> zdar,zkoušel jsi udit i maso z koloucha?jelena jsme udili a byl dobrý

• Nelíbí 0
• Líbí1

NJimmyAce - Profil | Pá 11.1.2013 19:54:22 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak abych taky něčím přispěl dávám sem nějaké fotky z mého třetího uzení. Udírnu jsem splácal na koleni za pár hodin a na topení používám dřevo z olše a švestky. Na jaře budu stavět něco pořádnýho, tohle je na zkoušku. Moc se mi nedaří vychytat hoření dřeva, buď hoří moc, nebo to jen čoudí, takže je v udírně malá teplota, asi je moc velké mezera mezi tím deklem, chtělo by to komín. Každopádně se mám určitě co učit:)

• Nelíbí 0
• Líbí1

NCZ - Profil | Čt 10.1.2013 17:31:11

burt od labe2 >> Zdar udiči vepř blízák jsem dneska koupil v skromném počtu 2ks. Díky za info Kolín juknu na to.

• Nelíbí 0
• Líbí0