Češi sní kilo kapra ročně. Je to málo, říká ministr Jurečka

NMaxi Sob - Profil | Út 27.12.2016 20:24:26

Pro uxu : jsem jinej protože nemám catanu ani jednu a v jeho ignoru mu nemohu bohužel odpovědět😟

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nu x a - Profil | Út 27.12.2016 20:04:38

Maxi Sob >>... a ty zase nepoznáš mlíčí od sádla a sníš klidně pukavce ty jsi fakt jinej...

• Nelíbí 0
• Líbí1

NMaxi Sob - Profil | Út 27.12.2016 10:36:40

potočák 62 >> Vím že je to provokatér a že se u kompu šklebí kolik dloubnul lidí a hlavně kaprařů do žeber a jak se mu to povedlo proto ho beru s velikou rezervou 😉

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npotočák 62 - Profil | Út 27.12.2016 10:30:05

Maxi Sob >> Znáš uxu,jenom provokuje ale pokud´ by nějakou rybu doopravdy hodil do kopřiv,tak v tom posledním máš naprostou pravdu.Petrův Zdar.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NMaxi Sob - Profil | Út 27.12.2016 10:11:21

u x a >> No a co já nejím sladkou rejži a mám rád svíčkovou a nikomu to netluču do hlavy . Pokud pohazuješ jakoukoliv rybu do kopřiv tak porušuješ rybářský řád a neměl by jsi dostat povolenku a navíc jsi vůl .

• Nelíbí 0
• Líbí1

Njá 2 - Profil | Út 27.12.2016 0:59:20

u x a >> Je to o tom jak ho uděláš. I kapr může být dobré jídlo, není to lín, okoun atd. Ale když to srovnám s kuřetem od babiše. tak si stokrát radši dám dobře upečeného kapra a na karbanátky je jiných ryb škoda...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nu x a - Profil | Po 26.12.2016 23:55:58

Maxi Sob >> já ho nežeru ale když ho chytnu tak ho buď daruji a nebo klepnu a hodím do kopřiv ale to musí být velký a obludný kapř,jinak jsem narozdíl od tebe gurmet takže nesežeru a nevypiju jen tak něco,kapř má pro mě cenu 0,- kč za kg proto se divím že to vůbec někdo kupuje např lín to je jiná,v itálii mu přezdívají černý struh,lín to je u mě pan ryba...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxi Sob - Profil | Po 26.12.2016 23:51:04

u x a >> Tak ho nežér a je to .

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nu x a - Profil | Po 26.12.2016 23:47:13

důkaz že kapr je "hnus" https://www.seznam.cz/zpravy/clanek/s-italem-v-kuch​yni-kapr-mi-nechutna-v-italii-se-na-vanoce-dela-uho​r-a-kapoun-7946

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nu x a - Profil | Po 26.12.2016 23:45:01

sven >> na takhle tučné kapř např. doporučuji uzení v plechovém sudu hodně horkým kouřem spíše ohněm:-)...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Po 26.12.2016 22:06:55

Pstruh27 >> Nemáš za co :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPstruh27 - Profil | Po 26.12.2016 21:48:06

sven >> no super... jasnacka ze to vyskusam ... este raz pekne dakujem. V breznu dam vediet ako Kaprik chutil ;-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Po 26.12.2016 21:44:50

Pstruh27 >> Rádo se stalo :-) Jistě, že se ty brambory jíst dají. V celém pekáči žádný jiný tuk není, takže se to v té zelenině a koření ztratí. Alespoň mně to tak chutná. No ale každý to máme nastavené trochu jinak. Chce vyzkoušet a uvidíš sám :-)
Dělám tak i tolstolobika.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPstruh27 - Profil | Po 26.12.2016 21:37:43

sven >> dakujem pekne - vyskusam dufam ze ten tuk sa ztopi... aspon z velkej casti. Daju sa potom jest aj tie zemiaky ked sa do nich v podstate vysvari ten kapri tuk ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Po 26.12.2016 21:34:56

nofish >> :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Po 26.12.2016 21:29:59

sven >> děkuji, děkuj, děkuji, až budu ráno ve 3 vstávat, tak tě budu proklínat, ale děkuji.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Po 26.12.2016 21:27:26

Pstruh27 >> Ahoj. Noo třeba.... :-) Kapra rozpůlím, nařežu na porce, osolím a okořením drceným kmínem a pálivou paprikou a nechám několik hodin v lednici odležet.
Pekáč lehce vytřu olejem nebo máslem, celé dno vyložím cca 1cm tlustými plátky brambor. Osolím a okořením drceným kmínem. Na brambory rozložím porce ryby, kůží nahoru. Nakrájím česnek na tenké plátky a nakladu na rybu. Pokrájím papriky, cibuli, rajčata a mražené houby a nasypu navrch. Ještě jednou zvrchu posolím, přiklopím víkem pekáče a dám do trouby na 200°C. Ryba pustí něco tuku, zelenina něco vody a tedy výsledek je něco mezi pečením a dušením.

• Nelíbí 0
• Líbí2

NPstruh27 - Profil | Po 26.12.2016 15:20:56

sven >> ahoj. Ako si poradis s ulovkom Kapra v marci (brezen) ktory ma este " nespalene" tukove zasoby zo zimy. Raz som takuto rybu vzal a nedalo sa to zrat... Kapre filetujem, stahujem z koze a zrezavam vsetok tuk z brucha aj chrbta ale tento konkretny kaprik mal loziska tuku snad vsade... zozral ho vtedy pes. Preto by ma zaujimalo ci je nejaky recept sko si s tymto poradit. Dakujem :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Po 26.12.2016 12:12:56

Vikasgard >> jo to je fakt problém, sehnat dnes solidní řemenový sádlo..
Užitečná zvířata už bohužel nechovám..
https://www.youtube.com/watch?v=L5HTqd1AZzk

• Nelíbí 0
• Líbí2

NVikasgard - Profil | Po 26.12.2016 11:58:07

sven - margarín je s…ka. Nejlepší je máslo. Sádlo si skvarim sám. Jen mě mrzí, že nemám přístup k tomu domácímu…:-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

NVikasgard - Profil | Po 26.12.2016 11:54:53

kritik - domácí prase je nejlepší. To bezdebat. Taky ho můžeš krmit kvalitním žrádlem. Ale maso je dražší než sádlo. Proto se prasečáky soustředí na maso. Schválně si zkus sehnat alespoň 5 cm vysoké sádlo. To je skoro podpultove zboží.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxi Sob - Profil | Po 26.12.2016 11:51:16

Mrknato >> Kdyby rostli ryby na stromech tak je že mě sadista ......,...,....,.,........... teda sorry sadař 😎

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Po 26.12.2016 11:50:37

Mrknato >> co se týká vepřů, nejsem proti :-))) Kapři jsou už v každé louži a pomalu už nic jinýho nechytíš. Rybníky bych nechal ale odkapřil :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nsven - Profil | Po 26.12.2016 11:46:47

Vikasgard >> :-)) Kolem 110 -130 podle plemene je nejlepší na maso, šunku apod. Pak už přirůstá spíš na sádlo. Jak pozoruju v okolí, lidi se začínají zase k poctivému sádlu pomalu vracet. Už jim ten "zdravý" margarin leze ušima..:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrknato - Profil | Po 26.12.2016 11:43:29

sven >> Hele, co kdyby na VČS členi odhlasovali, že už prděj na smradlavýho kapř a z členských a brigád budou chovat vepře boubelaté a každý členi dostane na další VČS výslužku......... To by se jinak sbíral tvrdý chleba, zrní a řepa....)))). Myslím, že pro chov čuníků máme více odborníků a předpokladů, než pro chov kapře...... Jsem jednoznačně pro vysoušení rybníků.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkritik - Profil | Po 26.12.2016 11:42:44

Vikasgard >> Z podzimního prasátka, které jsem měl letos na podzim bylo necelých 15l vyškvařeného sádla.
Prase mělo 140 kg živé váhy. Masíčko luxusní.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NRST - Profil | Po 26.12.2016 11:42:05

Mrknato >> Tohle bych nedělal, bylo by pro mě toho kančího málo:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NVikasgard - Profil | Po 26.12.2016 11:39:34

sven - prase 130 kilo už prý nikdo nechce. Max do výroby. Ja řezník nejsem, ale říkám si, že prase přes metrák už moc do svalů nepůjde nebo pletu? PS ja nejsem ani řezník amatér ani profi…ja spíš tu degustaci:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrknato - Profil | Po 26.12.2016 11:37:02

RST >> Tak kdyby se podporovala spotřeba kančího, stejně jako kapřího masa, mohl to být úspěch plný.....))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Po 26.12.2016 11:29:45

Vikasgard >> Kamarád řezník drobet přehání :-) Dobrých pár pašíků jsem odkrmil od selátek 3 kg po běhouna 20-25kg, do šunkáčů cca 120 - 140kg ale za tři měsíce opravdu ne:-)
A samozřejmě, že moji měli lepší podmínky, lepší ustájení a lepší krmení než velkochov.
Krmné směsi byly shodné + mnoho navíc, o čem se pašíkům ve výkrmně ani nesnilo.
Že mu to vzkazuje řezník amatér, syn řezníka profesionála

• Nelíbí 0
• Líbí1

NRST - Profil | Po 26.12.2016 11:27:38

Mrknato >> Jestli jsem průměrný čech, a myslím že jsem, tak u mě je to ve prospěch divočáka tak 20:1:-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NVikasgard - Profil | Po 26.12.2016 11:17:34

Mrknato - pojď na to…už ti moc nezbývá…hod sem nějakou pěknou konspirační teorii:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrknato - Profil | Po 26.12.2016 11:14:44

tvistr >> To, že je divočák chuťovka, nebudeme řešit. Co je podivné, proč ten Jurečka také nechce zvýšit spotřebu kančího masa, když jich je všude plno a dělají nezdobu? Kolik sní průměrný čech kg kančího masa? Podle mě méně než kapř.....

Jestli von na tom MZe za ty kapř nelooooooobuje?

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nu x a - Profil | Po 26.12.2016 11:10:57

tvistr >>ok ale já jen poukazuji na to že kap ,by se vlastně prodávat ani neměl,měl by se dávat vlastně zdarma,já už si kapra nikdy nekoupím,ale raději si ho chytnu....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NVikasgard - Profil | Po 26.12.2016 11:09:57

sven - počítej kilo za den. 90-100 dní a jde. Takhle mi to říkal kamarád - řezník. Mluvím o masové produkci. Doma to roste úplně jinak :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ntvistr - Profil | Po 26.12.2016 11:04:03

u x a >> ty wole bavíme se o kaprech a ne divočácích,,,, já kupuju divočáka v půlkách za 25Kč/kg a paní si bere stovku za rozbourání a řeším to tu ??? To je fakt demagogie srovnávat divočáka s kaprem ... když to vezmu podle Tvé ceny za kapra , tak to ten divočák by musel stát cenu patrony a odvoz z lesa ...))))max....

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Po 26.12.2016 11:02:27

Vikasgard >> Za tři měsíce by to prase bylo tak na gril... :-) Přidej ještě tři a bude to akorát. Počítej přírustek cca 0,5 -0,8kg podle plemene.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NVikasgard - Profil | Po 26.12.2016 10:55:01

FRANK71 mě přijde, že to tu nechápe víc lidí:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Po 26.12.2016 10:48:12

potočák 62 >> Několikrát cca 5x jsem se už setkal s tím, že měl kapr uložené orgány zrcadlově a žlučník byl na opačné straně. Pokud není právě naplněný žlučí, lze ho snadno přehlédnout. Může se přihodit, že při transportu mrtvé ryby dojde k stlačení orgánů a žluč vyteče. Pak dojde k zezelenání jater a je to jasné na první pohled. Když si nejsem opravdu jistý zda nedošlo k potřísnění vnitřností, stačí naslinit prst, přejet po játrech a na špičku jazyka ochutnat..:-)
Není to nic moc ale pořád sterilnější než oblizování kapra z vnější strany ... :-)

• Nelíbí 0
• Líbí2

NFRANK71 - Profil | Po 26.12.2016 10:46:07

Vikasgard >> My to víme, jen nofish to nechápe.😆😆😆

• Nelíbí 0
• Líbí0

NVikasgard - Profil | Po 26.12.2016 10:44:18

Pánové za jak dlouho člověk vyrobí jatečního kapra a za jak dloho jateční prase? Za 3 měsíce jde od narození prase na porážku, takže tohle bych moc nesrovnaval. Ke každému kaprovi si připočtěte člověka, co se o něj stará, veterináre, dopravce, prodejce. Tito lidé nejsou dobrovolníci a něco žrát musí. Od toho se odvíjí cena kapra…

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nretrívr - Profil | Po 26.12.2016 10:34:41

potočák 62 >> OK.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nretrívr - Profil | Po 26.12.2016 10:34:07

Calex >> OK.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDenny - Profil | Po 26.12.2016 10:26:44

Kapr by se mel davat jako darek ke kazdemu koupenemu kureti :-))

• Nelíbí 0
• Líbí1

NMrknato - Profil | Po 26.12.2016 6:15:17

sven >> Jistě, i když dnes je už problém sehnat i tu mořskou rybu, aby byla chutná a ne cítit po vajíčku a šedá...... Proto jsem specielně zmiňoval, že se ohledně vánočního kapře jedná o nákup u stánků, nikoliv o rybu získanou lovem. Když se nad tím zamyslíš, tak se i na pytláky musíš dívat jinak, jako na lidi, co chtějí jíst zdravě a nepodporovat shnilý establišment v businesu s rybou domácí....)))

A jen tak na okraj, že prý svaz má ryby bez DPH..... A co je přidaná hodnota Rady ČRS, a MO? To je tuplovaný DPH. A děláme si ho sami, ne Babiš! To jen tak na okraj.

• Nelíbí 0
• Líbí4

NMrknato - Profil | Po 26.12.2016 6:07:08

u x a >> Vono je vše relativní, jak už říkal Jára Cimrman.Když rozsvítíš žárovku, tak také platíš solárníky, chca nechca. No a tím, že si koupíš na Vánoce kapř, přispíváš české rybě, jejím výrobcům, a v nepodslední řadě i šíření křesťanství...... (na helmice, meče, brnění, křižáky a tak...) Takový rozměr divočák nemá, i při svých nezpochybnitelných chuťových vlastnostech....)))

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nu x a - Profil | Po 26.12.2016 4:41:52

tvistr >> kilo kapra(odpadní ryba) je za 70kč kilo živé váhy sakra drahá sranda,já třeba kupuji vyvrhnutého divočáka kilo za 45kč ,za nevyrženého kapra bych viděl cenu max 30kč..

• Nelíbí 0
• Líbí1

NMaxi Sob - Profil | Ne 25.12.2016 22:49:52

Jo a kilo kapra sem už od včerejška sežral tak mám splníno a můžu příští rok v klidu pouštět :-))

• Nelíbí 0
• Líbí2

NMaxi Sob - Profil | Ne 25.12.2016 22:46:40

nofish >> Taky je to možný ale až mu to dojde bude prezident :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npotočák 62 - Profil | Ne 25.12.2016 22:43:24

retrívr >> Ryby nejím kromě vyjímek,kdy dostanu na ochutnání nějakou specialitu.O tom hnusu, co se k nám dováží se nezmińuju.Manželka si občas rybu dá ale musí být čerstvá,nanejvýš do ledničky.Jak by se dala do mražáku,tak by ji nejedla a raději někomu darovala.Petrův Zdar

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Ne 25.12.2016 22:37:45

Mrknato >> Já kupuju jen mořské ryby. Sladkovodní jsou úlovky.
Ale není to žádná hrůza, zas tolik toho od vody neodnesu. V podstatě jsou to ryby jen ze dvou revírů, z výprav zásadně nic neberu.
Protože jsou ryby nesádkované, proženu je z 99% mrazákem. Je to pak zcela jiná kapitola. Řízky smažím také jen na Vánoce. Jinak peču, udím, vařím, nakládám ...
Mně přijde kapr jako nejuniverzálnější kuchyňská ryba. Jasně, že okoun je lepší ale o něm to tu není :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 25.12.2016 22:36:16

Maxi Sob >> ví o všem všechno, protože to někde vyčetl. Jenže si neumí dát věci do souvislostí, tak to ví špatně :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Ne 25.12.2016 22:33:16

retrívr >> Kdeže, myslím ty rybníky kde se valí ty tuny průmyslové bílkoviny......pamatuju, jak po Rožmberku plavaly celý ostrovy kejdy z Gigantu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nretrívr - Profil | Ne 25.12.2016 22:24:05

Calex >> Tam chytáš? To bych byl raději doma.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsplávkař - Profil | Ne 25.12.2016 22:23:54

Mrknato >> To asi i jo, ale není z těch tupejch, co bezhlavě tvrdí, že kámoš nemůže být občas k žrádlu:-).

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrknato - Profil | Ne 25.12.2016 22:18:19

splávkař >> Já si myslel, že Krása kapry chrání a ne, že je zabíjí a porcuje....))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Ne 25.12.2016 22:14:21

Mrknato >> Ahoj, kapr musí přece smrdět, když jsou rybníky plný hnoje a kaprů.....já jsem jednou spadnul do hnoje a..........

• Nelíbí 1
• Líbí2

Nsplávkař - Profil | Ne 25.12.2016 22:13:47

Mrknato >> Nevím co má, ale kapry co na vánoce prodává si jistě ohlídá:-).

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npotočák 62 - Profil | Ne 25.12.2016 22:13:38

Mrknato >> Tak jestli nechce kapra nikdo jíst záleží i na nabídce.Když nepočítáš velká města,tak kolik je krámů,kde můžeš během roku koupit živou rybu v přijatelné vzdálenosti?Potom těm, kdo mají ryby domácí rádi a nejsou rybáři zůstávají chlazené ryby v obchod´ácích no a tam ta kvalita stojí za ho......My máme na líhni celoroční prodej živích ryb a těch lidí,kteří si celoročně jezdí pro čerstvou rybu je hodně.Petrův Zdar

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nretrívr - Profil | Ne 25.12.2016 22:13:18

potočák 62 >> Jinak nevím, jesli ryby jíš, nevím případně jaké. Hlavně dej pozor " normální ryba " ke koupi není žádná !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mluvím hlavně o dovezených.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrknato - Profil | Ne 25.12.2016 22:12:13

retrívr >> Máš recht i zmrazený kapř z dobré vody může být lepší, než čerstvý, co stojí za prd.......

I u šneků, slimáků si musíš nejdříve říci, jestli je chceš jíst, nebo ne....))) Pak už jen trávíš, bílkoviny.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nretrívr - Profil | Ne 25.12.2016 22:11:03

potočák 62 >> Ale já souhlasím.Je to to jediné. Chci ho jíst, nebo nechci. O ničem jiném to není.Ostatní jsou hloupý hovory.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrknato - Profil | Ne 25.12.2016 22:09:28

splávkař >> A Krása má sádky? Zabít a vykuchat kapra dokážu sám, dělám to téměř odjaktěživa. Když ale materiál stojí za prd nic s tí neudělá ani Krása..... Máš to stejný jako s bramborama na salát........

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nretrívr - Profil | Ne 25.12.2016 22:09:22

Mrknato >> Tak si kapra chyť, víš asi kde. Vyfiletuj, nebo tak jak to máš rád.Dej do mokrýho hadru, zamraz, pak v klidu pomalu rozmraz a nebul.Dělá to většina a nikdo není postižený ani trpaslík. Tak asi tak.Všechno ostatní jsou je kecy.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npotočák 62 - Profil | Ne 25.12.2016 22:05:50

retrívr >> Neboj,neprožívám,pouze jsem kolegovi Mrknatovy zdělil své zkušenosti.A nikomu to neřikej ale kapr je už od pohledu ošklivá ryba a nechápu,jak to může někdo jíst.Petrův Zdar

• Nelíbí 0
• Líbí2

NMrknato - Profil | Ne 25.12.2016 21:57:24

sven >> Kapra kupuju jen jednou v roce..... a jsem asi idealista, když chci, aby byl chutný. A možná to tak má většina co na Vánoce smaží z kapra řízky. Pak se Jurečka nemůže divit, že mu kapř nikdo nechce jíst.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsplávkař - Profil | Ne 25.12.2016 21:56:01

Mrknato >> Za rok zkus koupit kapra v Přelouči u Krásy - kdo by měl kaprům rozumět víc? Lukáš bude mít se svým vzděláním a zkušenostmi nad mnohými prodejci jistě navrch a řádně Ti kapříka odkrví, odžlučí....
V revíru mají mnohé ryby míru a kolega Hraji se onehdá dušoval, že je nastavena tak, aby se ryba stačila v revíru alespoň jednou vytřít. Pak nemusíš sadit ani příliš amurů, tolstolibiků ani lítat jeepem pro drahé monté.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxi Sob - Profil | Ne 25.12.2016 21:52:45

nofish >> Ví o všem všechno ale o rybě domácí kulový :-)) Jinak den tuk v polívce je fakt mňamka :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrknato - Profil | Ne 25.12.2016 21:51:34

Maxi Sob >> Mlíčí i jikry poznám, opravdu..... ale vyhazuju celý pajšl komplet i hlavy.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrknato - Profil | Ne 25.12.2016 21:48:45

potočák 62 >> Teď vím, že kapra z Chlumce ne, ale nejsem si jist že to budu vědět za rok....))))) Kapry mě zabili odborně, tedy i píchli (odkrvili), poprvé v životě. Bral jsem vždy živé a zabíjel až na Štědrý den. Nějak nestíhám, tak jsem nakoupil v pátek a kuchal cca po hodině.

Vloni jsem měl dobré kapry z Třeboně (letos jsem jejich stánek nenašel).

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxi Sob - Profil | Ne 25.12.2016 21:40:45

Mrknato >> Doopravdy mlíčí nepoznáš a ta žluč se nemusela ještě ve váčku po žírném podzimu ještě vytvořit a vůbec se divím že ty takový všeho znalý člověk od paragrafů přez obsádky chov ryb ekonomiku lov na boiliz práci čilimníků ...... neznáš biologii kapra

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMrknato - Profil | Ne 25.12.2016 21:37:50

splávkař >> Já bych si jako spotřebitel o Vánocích rád připlatil za chutnou dietní rybu, za kterou je ryba domácí označována. Možná to byly ryby z Polska, Ukrajiny, Černobylu......

Otázka je, co je to vlastně hospodaření? V revírech se ryby až na výjimky nemnoží, musí se sadit. Sadit ročky je zbytečné, k ničemu to nevede, tak alespoň tu tržní rybu...... Když svaz má odborníky, mohli by zaručit, že se násady budou kupovat kvalitní, životaschopné a ne aby se " nějak zhospodařili " rozpočty. Kapr nemá prvoplánově v revírech přežívat dlouho a když se to nějakému někde podaří, neměl by být zvlášť chráněn.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nretrívr - Profil | Ne 25.12.2016 21:35:11

potočák 62 >> Ty to ale hodně prožíváš.Na to, že nejsi mlďák, tak mne pořekvapuješ.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npotočák 62 - Profil | Ne 25.12.2016 21:26:55

Mrknato >> Už jsem se setkal s kapry na vánoce,kde se nedala žluč najít,většinou je to proto,že při manipulacích praskne,sice je kapr po nějaký čas alespoń na oko v pořádku ale na chut´ to má pochopitelně vliv.Píšeš o zabití kapra ale ne , jak byl odkrven a i to má na chut velký vliv,zejména, jestli mezi zabitím a zpracováním uběhne delší čas a kapr je v teple,například v autě.Dále i hodně záleží na sádkování,prostředí v jakém žije a td.Před lety jsme braly na vánoční prodej kapry z chlumce a stížností na chut´ bylo dost.Tak bereme kapra z opočna a zákazníci si ho moc chválej,znám i takový,kteří jedou 30 km,jenom aby si ho mohly koupit.Petrův Zdar

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsven - Profil | Ne 25.12.2016 21:26:23

Mrknato >> ..."Vánočního kapra stahuju, a filetuji (abych eliminoval mokvání řízků od kostí) také pak filet oříznu zhora (tuk ze hřbetu) a zespoda (tuk z břicha)"...

Já jsem všežravý lakomec, proto vyhodím jen šupiny, žlučník a střeva :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1