NJohnas - Profil | Út 5.8.2014 17:08:07
RST >> Mám namysli jak jsem otevřel víko tak ten vzduch je tak cítit ale jinak kuku voní normálně tak fakt nevím je to můj pvní pokus.
NRST - Profil | Út 5.8.2014 16:53:03
Johnas >> Moc tomu nerozumím, ale aceton rybám vonět nebude:-(
NJohnas - Profil | Út 5.8.2014 15:52:49
Starc55 >> Jo jo je to bílej povlak. Včera jsem to uklidil do sklípku a dneska jsem to jen zkontroloval víka myslím. Jak to vonělo po burčáku tak dneska jak to je zavřené víkem tak je to dost ostrej alkohol tak nevím ale lopatkou jsem nabral kuku a ta nesmrdí tak jestli to je tím, že je to zavřené víkem a ten alkohol se nahromadil a má to až acetonový nádech po otevření. Je to dobře a nebo není? Dík za info
NStarc55 - Profil | Po 4.8.2014 21:43:25
Bečetka >> Píše, že to je bílé, takže by to mělo být v pořádku.
NStarc55 - Profil | Po 4.8.2014 21:42:26
LudoO >> Když už je něco vykvašeno, tak je kvasný proces ukončen. Pokud dodáš znova sladké a nové kvasné živé kultury v kefíru obsažené, ale necháš to v chladu, tak by to už nemělo moc kvasit. U kuku nemám toto odzkoušeno. Ale když ti začně znova kvasit kvas na kořalku z ovoce, tak z toho máš aceton a můžeš to vylít do hnoje. Jestli by to udělalo i u kukuřice nevím, ale myslím si, že by to nebylo dobré. To co ty píšeš je zajímavé. Asi jsi to měl hodně v chladu. Tím kefírem se to asi jen ovonělo a nekvasilo. Bylo to vlastně tím prvním kvašením zakonzervováno. Ukysané zelí ti taky vydrží ve škopku do jara. Akorát tam nesmíš zanést nečistotym aby ti to nechytlo plíseň. Dolívat vodu jen převařenou vychladlou.
NStarc55 - Profil | Po 4.8.2014 21:32:54
Johnas >> Pokud je ten povlak bílej jak píšeš a voní to po kvašení, tak je to OK. Dva týdny je na vykvašení málo, ale při těhle vedrech to jde rychleji. Pokud to už nebublá, dej to do chladna a máš hotovo.
NBečetka - Profil | Po 4.8.2014 19:15:42
Johnas >> zdá se mi to, nebo je na povrchu hladiny plíseň?
Nknik-licht - Profil | Po 4.8.2014 17:34:00
Nazdar kvašáci !!! Taky jsem kvasil, krmil a nic ale pěkné semínka kukuřice jsem dal do skleničky propláchl několikrát vodou. Osušil a zalil vodkou 42%. Můžu tak lovit i na ni nebo jak se říká zkoušet naco pujdou. Má v tom někdo praxi? udělal jsem to tak prvně. V obchodě to taky prodávají v nějakém lihu a nabarvené...
Nantony - Profil | Ne 3.8.2014 21:52:59
LudoO >>
1. kukuřička po vykvašení nesmrdí, pokud ano, pak je někde něco špatně. Přesto, pokud smrdí, ryby ji i tak žerou takovým způsobem, jako by to bylo zrovna naposledy...
2. říkáš, že je ve výborné koncentraci, což je jenom dobře.
3. proč čekat až do jara???????????????????
NLudoO - Profil | Ne 3.8.2014 21:16:31
Starc55 >> Dotaz trochu pozdě, ale přece. Co máš na mysli když říkáš zásah do ukončeného kvasného procesu radši ne? Letos z jara mě zůstalo asi 50 kg již vykvašené kukuřice když mě z bečky vytekla všechna voda. Tak jsem nalil novou vodu s kefírem a jediný výsledek je že kukuřice již nesmrdí protože nekvasí. Ale je ve výborném stavu (konzistence) tak jak byla po vykvašení a chci ji opět použít na jaře a věřím, že bude tak úspěšná jako letos když smrděla.
Nebo se mýlím ?
NJohnas - Profil | Ne 3.8.2014 19:24:25
Starc55 >> Mám jeden dotaz dělal jsem to prvně doufám, že jsem dodržel všechny zásady. cca 2 týdny a na povrchu se udělal bílý povlak s bublinama viz. foto doufám, že je to v pořádku. Už tedy mohu kukuřici dát do chladu nebo to ještě není hotové? Voní to po burčáku
NBigD - Profil | Ne 3.8.2014 19:18:55
mondry >> Dík- určitě vyzkouším. Jen co najdu místo, kde by to mohlo kvasit bez protestů mé drahé polovičky. :-P
NBlumik - Profil | Ne 3.8.2014 15:20:19
mrkaač >> No- nebylo by to špatne:o))))
Nmondry - Profil | Ne 3.8.2014 13:23:21
BigD >> Nechat okapat a pak zasypat na husto cukrem nebo solí.Pak pva-čko drží.
NBigD - Profil | Ne 3.8.2014 12:00:10
Mám dotaz: pokud směs nechám okapat, jak na ni reaguje PVA materiál? Rozpouští ho jako voda, nebo se dá stihnout nahození?
Já jednou podobnou směs koupil, ale síťka byla v momentě pryč. Nešlo to, ale nevím, jestli neměli jiný základ.
Ntuzemak - Profil | Ne 3.8.2014 11:06:56
baron501 >> v pohodě,měl sem to na verandě,trochu před slunkem za krbem,po 2 dnech sem to musel schovat na zahradě do dřevárky,páč se nedalo otevřít okno,jako kupovat naložený partikl bych nikdy nekoupil,nekřesťanský prachy za to chcou,taky ti přejo prima chvíle u vody..
Nbaron501 - Profil | Ne 3.8.2014 10:58:33
TO TUZEMÁK- Nedovoluju si ani v nejmenším pochybovat o Tvém postupu ALE!!!!! předností pro přilákání ryby je dle mých zkušeností právě ten strašnej smrad ( třeba v bojlí se za to tvrdě platí). Letitá zkušenost mi přesvědčila že když sedíme na břehu našeho rybníka a jeden krmí bonduelkou , druhý vařenou a já fermentovanou kuku mám téměř vždy nejvíc záběrů. Jinak ti přeju hodně krásných chvil u vody a ač tě neznám , vážím si tě za to že vyrábíš krmivo sám a nejdeš do kamennýho a -však víš zdraví baron
Ntuzemak - Profil | Ne 3.8.2014 9:07:07
ruzmich >> toto je necelý týden.
Nruzmich - Profil | Ne 3.8.2014 9:00:08
tuzemak >> a jak dlouho to kvasí?
Ntuzemak - Profil | Ne 3.8.2014 8:57:21
trocha kuku sem si naložil,postup jednoduchý jako facka,do 30l kýblu sem nasypal cca 10kg kuku,zasypal trocha cukru,zalil vařící vodou,nechal vychladnout,na druhý den sem to zalil obyčejným kefírem,promíchal a nechal kvasit,žádná věda to nejní,a rybám to šmakuje..
načítám...
Rybářské centrum Olomouc
