ZAVINÁČE Z BÍLÝCH RYB

šmudla - Profil | Po 19.9.2011 17:33:54

fred's fishing >> fred41 - 24.7.2010 18:11:09 >> zavináče jdou dělat z jakýchkoliv ryb, perlín plotice cejn tloušt jsou přímo vynikající ryby na zavináče( rybu vhodnou na zavináče poznáš podle toho že není moc veliká, má spoustu drobných kostí(ouklej je přímo prošpikovaná kostmi, jedině snad parmy ostroretky bych do zavináčů nedával).
A proč zavináče? aby se nemuseli vybírat ty droboučký kostičky, jinej smysl takhle chemická úprava nemá. Drobotiny typu cejn tloušt plotice se dá nalovit dostatek skoro všude, takže jediný co mi brání dělat zavináče je lenost, ono je to docela piplačka než ty pidirybičky oškrabeš vykucháš atd.

Dělám zavináče dvou typů a třetí typ pečenáče.
První typ je přibližně ten zmíněný v receptu, druhý typ líný jest že dám ten první nálev trošku koncentrovanější a nechám to na jeden zátah v ledničcea pečenáče, drobné rybyk obalené v mouce posmažit osolit a zalít okurkovým nálevem se zeleninou.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

tuzemak - Profil | Po 19.9.2011 17:30:19

fred's fishing >> fred41 - 24.7.2010 18:11:09 >> určitě můžeš,taky dělám ze všeh ryb a najednou,plotice,perlín i cejn a super papání..

• Nelíbí 0
• Líbí 0

tuzemak - Profil | Po 19.9.2011 17:29:16

toho octu dávám méně,ta ryba musí být hoodně kyselá podle tohoto receptu,lák povařím,je to mnohem lepší...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Kajousek1975 - Profil | Po 19.9.2011 17:25:59

Zkuste zalít naskládané ryby vodou a když budou potopeny,víte kolik je potřeba nálevu.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

fred41 - Profil | So 24.7.2010 18:11:09

caute, muzete mi nekdo poradit? mohl bych udelat zavináce i z plotic, perlínů??

• Nelíbí 0
• Líbí 0

plocka - Profil | Ne 18.1.2009 9:15:04

Dobrý den Jiruso,nikde v receptu jsem nenašla váhu ryb ,na konci receptu píšete,že se dělá nálev podle poměru ryb.Můžete mi prosím poradit,děkuji,plocka.

• Nelíbí 0
• Líbí 0