MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK.cz - Stále na rybách

Šalát z ikier

Rybí saláty a zavináče

Suroviny:
200 g ikier z kapra, 1 žemľu, 3 PL oleja, 80 g cibule, 4 citróny, soľ, mleté čierne korenie

Dobre umyté ikry odblaníme, necháme odkvapkať, vložíme do hrnca a varíme vo vodnom kúpeli. Keď ikry sčervenejú, hrniec odstavíme. Vo vode namočenú žemľu vyžmýkame, zmiešame s trochou oleja, pridáme k ikrám, osolíme a okoreníme. Dobre premiešame a pomaly pridávame olej - podobne ako pri príprave majonézy. Pred servírovaním obložíme nadrobno posekanou cibuľou a polejeme citrónovou šťavou.

 

Pablo-fish - ®, 4.7.2006
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

[ Vstoupit do diskuse - 0 reakcí ]

Co je nového - všechna témata
Doporučujeme prodejnu
Adresář prodejen
LOS-CORMORAN LOS-CORMORAN

Praha 3,130 00, Řipská 23