Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo

Pravidla diskuze: platí pro všechny přispívající

co chceme:
- fotky jídel z vlastní kuchyně
- pohodovou atmosféru
- odzkoušené recepty, rady, tipy, triky

co nechceme:
- fotky z restaurací a videa stažená z netu
- zbytečné plkání
- urážky a provokace

Diskutujte, prosím, slušně a k věci. Zbytečné zápisy budou průběžně mazány, trollové nebudou tolerováni.
Moderátoři jsou nekompromisní a ve střehu! :-)

Autor diskuse: Marge - Profil , 29.11.2015 všeobecné - ostatní
Dále moderují: HoumrP Profil + Kukačka Profil + 1Mara Profil + Jirka R. Profil

Nabídka diskuse

346x v oblíbených a 20x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

N1Mara - Profil | So 16.10.2021 13:44:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Také jsme měl mňamku :-) vepřová krkovice uzená, normální, plecko a bůček .-)))))

Nelíbí 0
Líbí 23

N1Mara - Profil | Út 12.1.2016 22:42:59

jaka >> moc díky. ;-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Njaka - Profil | Út 12.1.2016 22:39:54

1Mara >> Co se týká ryb tak jsme takovej konzervativní, většinou jen máslo, sůl kmín a někdy dělám takovej přeliv z oliváče, česneku, soli a petrželky, někdy přidám i maslo. Tohle jsem vyjímečně dal z Norska co jsem si dovezl citronovej pepř, no a trochu kmínu domácího. Jinak mi příde ta ryba když je dobře zpracovaná že kolikrát stačí jen dobře osolit.

Nelíbí 0
Líbí 0

NBláža - Profil | Út 12.1.2016 21:52:20

welbin >> Samozřejmě dodržet režim a množství je základ.

Nelíbí 0
Líbí 0

NBláža - Profil | Út 12.1.2016 21:51:30

rarach >> Ono jíst tyhle věci ještě neznamená že zhubneš, ale musím říct, že nejsou špatné, když je dobře připravíš. Ne jen knedlíkem a bramborem se můžeš dobře najíst. Chce to jen vyzkoušet.

Nelíbí 0
Líbí 0

NJirka R. - Profil | Út 12.1.2016 21:23:34

Bušák >> Jak, nepatří...? Přece gastro má i tuhle dimenzi, tedy snad? :-))
Dobré jídlo nutně nemusí být bůůůůůůček nebo klobásy!
Je třeba se vyhnout jistým tukům a poživatinám, prostě se vrátit k přírodě a z ní týt. Však mastnoty je v ní i tak dost, přičemž té hodné, ochutit je také čím. Zásadní je změnit stravovací režim. Klidně se ládovat pětkrát denně, ale s rozumem a bez knedlíků, pečiva a průmyslově vyráběných srágor.
Sám jsem toho důkazem, v životě žádná dieta, naprostý stravovací chaos, časový i surovinový. A pak jedna důsledná odvaha, za sedm měsíců dvacet kilo dole, hlad jsem sice neměl, jen jsem na ten režim stále musel myslet, abych "nezhřešil". Ale to nic nestojí...! :-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

Nwelbin - Profil | Út 12.1.2016 21:17:38

rarach >> do kamene tesat :-))

Nelíbí 0
Líbí 0

Nrarach - Profil | Út 12.1.2016 21:06:13

Bušák >> Napiš ZNkovi ten tyhle dobroty fotí vedle, podle mne je to všechno humáč, podle mne stačí prostě zmenšit porce, nejíst tolik pečiva a nežrat po 18 hod. a váha jde dolu.

Nelíbí 0
Líbí 2

NBláža - Profil | Út 12.1.2016 20:36:44

welbin >> Jo, tak omáčku dávám docela pravidelně velmi dobrou. ;o)))

Jinak klidně by mohla být trochu řidší. Ještě by trochu mléka snesla. Já nemám rád husté omáčky, knedlíky to vypijí a je to jako kaše. Štěstí, že ty karlovarské nesají tolik jako kynuté.

Nelíbí 0
Líbí 0

NBláža - Profil | Út 12.1.2016 20:33:03

Marge >> Bulgurem se dá nahradit rýže. Jinak kuskus si dělám zvlášť jako přílohu, nejlépe zalitý a vařený s vývarem, nebo s na másle restovanou zeleninou, a to ho nasypu na pánev k té hotové zelenině až po uvaření. dochutit česnekem, solí a pepřem. Když chceš i maso není problém restované kousky kuřecího přidáš na talíř hned vedle. ;o)))

Výtečné a lehké jídlo

Nelíbí 0
Líbí 0

NJirka R. - Profil | Út 12.1.2016 20:31:19

welbin >> Dvakrát po obou stranách patnáctidekové flákoty protočený mlýnek s pepřem pěti barev. Jinak by se to nedalo žrát, tedy já bych nedokázal. Ale s kořením přece každý dle svého Gusta Fučíková, ne...? :-))))

Nelíbí 0
Líbí 0

NBláža - Profil | Út 12.1.2016 20:27:06

Marge >> Včera mě překvapila a bez oznámení dorazila . Prý aby byl nějaké překvápko. ;o)))

V neděli ráno ji povezu na letiště....
Ten týden uteče jako voda....

Nelíbí 0
Líbí 0

Nwelbin - Profil | Út 12.1.2016 20:23:25

Jirka R. >> Jirko neber to jako rytí,ale není tam toho koření moc ?

Nelíbí 0
Líbí 0

Nwelbin - Profil | Út 12.1.2016 20:22:23

Bláža >> ještě dodám,moc hezké,krásná omajda,jak od tchyně /vařila profi a umí/,navíc je milá,to mi spíše štve tchán

Nelíbí 0
Líbí 0

NJirka R. - Profil | Út 12.1.2016 20:20:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Oběd dietáře.
Na vodě oprásknutý plátek kořeněné pečeně, šťouchaný brambor ve vodním výpeku, dochucený trochou sušených rajčat a navoněno živým sekaným česnekem, na designové serepetičky a čančání nebyl čas ani prostředky.
Být toho víc, tak jsem nadšený...! :-)))

Nelíbí 0
Líbí 17

NMarge - Profil | Út 12.1.2016 20:16:39

Bláža >> co to, ty ju máš doma? Vypadá to zase moc hezky jedle...

Nelíbí 0
Líbí 0

NMarge - Profil | Út 12.1.2016 20:13:36

Bušák >> z cizrny a této pohanky jsem nikdy nic nedělala, s bulgurem mám zkušenost minimální, mně to nechutná.

Kuskus dělám tak, že na pánvi orestnu kousky masa, přihodím k tomu zeleninu, okořením, podliju, podusím a až je všechno měkké, přisypu k tomu kuskus, nechám přijít k varu, odstavím, přikryju pokličkou a za pět minut jím. Poměr množství "vody" a kuskusu je třeba vychytat.

Z jáhel dělávám jen jahelník, ale dá se to rozvařit na kaši nebo třeba kolegyně je dělává i na slano.

Nelíbí 0
Líbí 0

N1Mara - Profil | Út 12.1.2016 20:13:23

kubas. >> mňam, tu papriku nemusím, ale to masíčko vypadá luxusně. ;-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NBláža - Profil | Út 12.1.2016 20:12:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Já dnes ta pseudo-svíčková na přání dobré to bylo to zase ano, maso šťavnaté, a omáčka velmi chutná. Brusinky jsem přidal až po focení....

Dcera nad míru spokojena. ;o)))