Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Nhydrolog - Profil | Ne 7.6.2026 18:34:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zásoby docházejí, sezóna se blíží, k večeři klasika máslo, sůl pepř, kmin a citronova šťáva. Pěkný zbytek víkendu všem

• Nelíbí 0
• Líbí11

NMaxi Sob - Profil | Ne 12.2.2017 16:48:44

fishryhan >> http://www.apetitonline.cz/recept/domaci-zavinace. Ze sleďů

• Nelíbí 0
• Líbí0

NVikasgard - Profil | Ne 12.2.2017 16:28:54

Salmon -Tohle bych sežral i bez chleba.. Vypadá to luxusně.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSalmon - Profil | Ne 12.2.2017 16:26:50 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

A ještě vzpomínka na loňské léto. Grilovaný sumec :-)

• Nelíbí 0
• Líbí13

NSalmon - Profil | Ne 12.2.2017 16:20:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pstruh z dírek :-)

• Nelíbí 0
• Líbí11

NLauri - Profil | Ne 12.2.2017 11:13:27

fishryhan >> https://www.google.cz/?gws_rd=ssl#q=zavin%C3%A1%C4%​8De+recept

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nfishryhan - Profil | So 11.2.2017 21:41:20

Lauri >> nene jsou s kaufu akorad jsem je vybalil , ze si je udelam ,ale nenapadl mne zadny recept. Uvazoval jsem gril, ale jak rikas plno kosticek tak bude sklenka zavinacu

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | So 11.2.2017 21:31:11

fishryhan >> každý rybí salát je se sleděm,rybí očka, zavináče taky. Takže doporučuju ocet a vodu a udělat si něco takového. Má spoustu malých kostiček a jedině octem je rozpustíš a uděláš něco poživatelného. Ti sledi nevypadají kupovaně jak píšeš. Nejsou od nějakého zoufalého rybáře co byl v Norsku?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nfishryhan - Profil | So 11.2.2017 21:18:50

Chlapi koupil mam doma slede , kcemu by ste to prirovnali chutove a poradte nejaky recept , dik

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBušák - Profil | Ne 5.2.2017 18:00:51

marmyš >> taky jsem toho chleba moc neměl

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmarmyš - Profil | Ne 5.2.2017 12:47:04

Bušák >> To je skoro i škoda kazit chlebem.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBušák - Profil | Ne 5.2.2017 12:44:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnes kapr po mlynářku jen tak s chlebem

• Nelíbí 0
• Líbí10

NVikasgard - Profil | Út 17.1.2017 20:03:27

Calex Podoustev je taky bezvadná rybička...ale u mě je to horší....žeru teď už skoro všechno co má ploutve. Není snad v českých luzích a hájích ryba, kterou bych pohrdal :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Út 17.1.2017 19:58:40

Čík >> jojo.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NČík - Profil | Út 17.1.2017 19:58:02

Calex >> Čemu říkáš frňáci?Podoustvím?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Út 17.1.2017 19:56:17

Vikasgard >> Frňáci taky nemaj chybu.....

• Nelíbí 0
• Líbí1

NVikasgard - Profil | Út 17.1.2017 19:51:20

Calex To je pravda. Ke konci listopadu jsem chytil tlouště. Měl k šedesáti centimetrům a tak jsem si řekl, že do salátu bude dobrej. Už to víckrát neudělám!!! Po uvaření na mě koukalo úplně luxusní maso. V zimě chyceného tlouště normálně upeču...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Út 17.1.2017 18:07:06

Čík >> Candát, okoun...super. Jak si to ochutíš, takový to máš. Hodně důležitá je ta kvalita svaloviny. Některý ryby jsou v sezóně jak bláto, v zimě se to ale zlepší.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NČík - Profil | Út 17.1.2017 18:00:46

Calex >> No a to je právě ono,jsme za ty léta zvyklí na mořskou a potom se nám zdá sladkovodní horší. Myslíš,že chuťově je sladkovodní ryba horší než mořská?Jednou dělal známý ryby na kyselo z cca 20cm candošů a to byla první liga. Ono to bude hlavně o jiné chuti každého z nás.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCalex - Profil | Út 17.1.2017 17:47:35

Čík >> No, není to stejný. Mořská je lepší. Ani z frňáka v zimě sledě neuděláš......

• Nelíbí 0
• Líbí1

NČík - Profil | Út 17.1.2017 17:45:01

Calex >> Víš co,nejsem žádný potravinářský chemik,ale nezáleží hlavně na tom jestli je použitá ryby mořská nebo sladkovodní? Možná by stálo za pokus udělat identický lák a ostatní přísady a namarinovat třeba cejna a sledě.Pak porovnat výslednou chuť.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: Filla, u x a