NPvl - Profil | So 18.1.2014 11:24:26
frost862 >> By stačilo jen něčím přiklopit na rozpáleným šutru .
Nfrost862 - Profil | So 18.1.2014 11:19:47
Pvl >> Zajímavý,doma skusim,ale na ryby nevozim troubu:-))jinak jak masiko nechávám zhruba 4 dny v marinádě než de na gril a že tam toho koření nasypu:-)
NPvl - Profil | So 18.1.2014 11:16:09
JAK PŘIPRAVIT KVALITNÍ STEAK (zkopírováno)
Na grilovací koření zapomeňte
„Je ideální si vyndat maso z ledničky tak 30 minut před přípravou, aby zteplalo a dostalo se na pokojovou teplotu. Maso tak nedostane tzv. šok, kvůli kterému se pak nestačí propékat. Nebojte se ukrojit si větší kus masa, nevyschne vám tak rychle a zůstane šťavnatý. Maso jen lehce zakápněte olivovým olejem, posolte mořskou solí a lehce vpracujte do masa. Solíme ideálně ze všech stran, aby byla chuť rovnoměrná. Na maso opravdu stačí jen kvalitní olej a mořská sůl - je škoda používat jakékoliv grilovací koření. V létě na grilu můžete maximálně využít čerstvé bylinky,” popsal Hnilička.
„Pokud maso připravujeme na pánvi, tak ji nejdříve opravdu hodně rozpálíme a teprve pak vkládáme maso. Používáme těžkou a silnou pánev. Počkáme, až se nám maso tzv. oddělí od pánve a teprve poté jej zhruba po dvou minutách otočíme na druhou stranu a opět necháme klidně ležet. Poté maso přendáme na tácek a posléze jej doděláme v troubě. Záleží, jak má kdo steak rád, ale na střední propečenost by mělo stačit nechat steak v troubě při teplotě 180 až 190 stupňů Celsia zhruba na čtyři minuty, poté jej vyndáme z trouby,” uvedl Hnilička.
Na závěr je podle kuchaře vhodné nechat maso chvíli odpočívat. A vhodná příloha? Pokud nějakou doopravdy potřebujete, tak je vhodná pečená brambora a lehký zeleninový salát.
NMarkovic - Profil | Pá 17.1.2014 15:45:09
Kuře pečené v alobalu. Položené v popelu.
Lehce spálená kůže, ale zbytek luxus.
NMichalU - Profil | Pá 17.1.2014 15:28:36
Taky u vody sice ne na rybach ale v praci....
NPvl - Profil | Pá 17.1.2014 12:00:06
certbert >> Nojo vlastně .... to máš dobrý :o§)
Ncertbert - Profil | Pá 17.1.2014 11:58:15
Pvl >> mam se lip chleba zadara tak muzu denne sadlo s cibuli a proslou pastiku na wekend:-o)))
NPvl - Profil | Pá 17.1.2014 11:52:45
certbert >> Já suchej chleba ... když jsem u vody na víkend tak paštiku na přilepšenou .
Ncertbert - Profil | Pá 17.1.2014 11:51:22
Pvl >> Jeste ze rostou korinky daji se nasbirat zaludy a bukvice a obcas se chytne mrenka nebo nam ji nekdo daruje
jinak hrozi u vody vyhladoveni:-o))))
NPvl - Profil | Pá 17.1.2014 11:44:00
Jak to sleduju .. na těch rybách si pěkně žerete . To my, méně movitější si dovolit nemůžem .
Np.lorenc - Profil | Čt 16.1.2014 21:00:46
Zase mi nejde dát foto bych se po...!!!
NWENDIS - Profil | Čt 16.1.2014 20:59:46
:-) jsem rád pánové,že se vám líbí
Np.lorenc - Profil | Čt 16.1.2014 20:59:04
není to sice z ryb, ale už jsem to na rybách viděl grilovat:-)
Nnahodil - Profil | Čt 16.1.2014 20:43:31
kdyby někdo nevěděl co vybrat, jsem s tímhle moc spokojený.(orig. foto z ryb nemám), dá se to sbalit do velikosti knížky. U Břeclavi nám předloni zachránil život, když jsme pálením listí zaháněli naprosto neskutečná hejna komárů:-)
Nfrost862 - Profil | Čt 16.1.2014 20:23:08
Pvl - >> Měl bych tu jednu vydařenou z léta,snad se letos zas povede krkna:-)
NHorda - Profil | Čt 16.1.2014 20:00:09
libec77 >> jo jo a když je to ještě hájený tak to chutná ještě víc :)
Nlibec77 - Profil | Čt 16.1.2014 19:31:47
Horda >> Na grylu je všechno dobrý!
Nondra-voj - Profil | Čt 16.1.2014 19:25:16
Pvl >> zatím to stíhám.... ;-) ale nikdy nevíš ...
Ntuzemak - Profil | Čt 16.1.2014 19:25:11
ondra-voj >> to psí sádlo nepřebije žádná bylinka:o)))
Nondra-voj - Profil | Čt 16.1.2014 19:23:58
tuzemak >> to jo, kdysi to byla kvalita.... alespoň to říkali :-)))
dnes koupíš, nebo chceš koupit psí sádlo - např teď jde reklama v televizi....... a psí sádlo to nevidělo ani z rychlíku... :
Psí sádlo Dr. Weiss představuje jedinečnou bylinnou mast obsahující kombinaci účinných bylinných extraktů, které jsou známy svým blahodárným účinkem na dýchací cesty.
Vznik originální bylinné receptury Dr. Weisse pochází z legendy o pastevci a horalovi Karlu Weissovi z podhůří švýcarských Alp. Od něj pochází mast s originálním bylinným extraktem, která svou účinností nahradila blahodárné účinky psího sádla. To znaly již naše babičky a prababičky jako jedinou účinnou pomoc na problémy s dýchacím ústrojím. Bylinná receptura Dr. Karla Weisse tak přinesla zdraví příštím generacím a zároveň ušetřila životy mnoha němých tváří.
načítám...
lovtour.cz
