Fermentace kukuřice ve větším množství

Zdravím. Chtěl bych se zeptat jestli máte někdo zkušenost s fermentací kukuřice ve větším množství? Jedná se o cca 50 kg. Jaký postup bych měl dodržet, aby se kukuřice nezkazila. Nemám s tím zkušenost, tak budu rád za každou sebemenší radu :) Díky
Autor diskuse: F.Jack - Profil , 4.3.2012 kaprařina - nástrahy, návnady

Glasy - Profil | Út 6.2.2018 15:13:38

vendys-vt >> taky bych řekl že ten zápach voda pohlcuje... ale sama nesmrdí...bydlím v paneláku takže na pohodu...mám to takto hezky uzavřené, kdyby náhodou pes nebo synátor, a nebo i dokonce já.

vendys-vt - Profil | Út 6.2.2018 12:19:29

Pokus pokračuje dnes, tj. 6. 2. 09.00 :
A - kvašení zvolna probíhá, kuku nabobtnala asi o 15%, při zmáčknutí nebo napíchnutí na háček tvrdá,
B- kvašení probíhá v normě, kuku nabobtnala o cca 50%, mezi prsty ji zmáčknu, háček ji napíchne,
C - kvašení je rychlé, většina kuku je rozpraskaná, na háček musíš vybrat z mnoha rozpraskaných kukuřic, ale velmi vhodná pro vnadění... pro nástrahu také, ale musíš přebírat.

vendys-vt - Profil | Út 6.2.2018 12:07:58

Chlapi, ono už to běží i tady...
https://www.mrk.cz/diskuse.php?id=747103

kuta - Profil | Út 6.2.2018 12:03:59

Takto to dělám já.Foto půjčeno z netu.

vendys-vt - Profil | Út 6.2.2018 11:56:26

V.Vojtíšek >> Dobře jsi to vymyslel... nemá to chybu. Už to také chystám.

V.Vojtíšek - Profil | Út 6.2.2018 11:01:33

vendys-vt >> Jj,je to v pohodě i v bytě.

V.Vojtíšek - Profil | Út 6.2.2018 10:57:46

tuzemak >> jj,něco na tom bude :-)

tuzemak - Profil | Út 6.2.2018 8:40:07

V.Vojtíšek >> když mu někdo napíše svoje zkušenosti,a zkušenosti jinych,léta praxe ověřených,tak ho napadne,že žere šalamounova howna.😃😃😃 a pak si protivníka raději hodí do ignoru,přeci jen on má pravdu,né ignor...

vendys-vt - Profil | Út 6.2.2018 8:30:21

Zdravím, už se téhle diskuze nezúčastňuju, ale čtu ji. Co kdyby někdo vymyslel něco nového. Navíc vidím, že se tady ujala debaty dvojka Dědek a Vikasgard...
Smrtak má prima nápad s těmi elektro přechodkami - to se dá využít i při dalším anaerobním kvašení vína, etc.
Glasy s tím nápadem o probublávání přes vodu v kbelíku vlastně nahradil klasickou kvasnou zátku, vypadá to, že většina toho odéru zůstává ve vodě - myslím výhoda pro malé prostory v bytě nebo panelák.

Smrtak - Profil | Út 6.2.2018 6:14:06

quietJT >> prechodka na kabel. Je viac druhov. Je samosvorna. V predajni si vyberies. Cenu neviem ale predpokladam par korun.

sliver - Profil | Út 6.2.2018 0:43:29

Tady je jednoducha zátka, žádná věda. Je to lepší než kukuřice 😆

Vikasgard - Profil | Út 6.2.2018 0:14:00

Dědek - Někdy je těch hořkých moc :-)

Dědek - Profil | Út 6.2.2018 0:08:48

Vikasgard >> nemám v ignoru vůbec nikoho a nebudu mít. A to se umím na lidi pěkně nasrat... :-)))
Občas tu hořkou pilulku musíme spolknout i bez zapití ?.)

Vikasgard - Profil | Út 6.2.2018 0:01:19

Dědek - Bohužel, máš pravdu. Ale začnu ve větší míře dávat lidi do ignoru. Ne ty, kteří se mnou nesouhlasí, ale ty, co se chtějí jen hádat :-)

Dědek - Profil | Po 5.2.2018 23:52:50

Vikasgard >> Tome, jsme na MRKu, roku 2018... To se nedá nic dělat. Je jen na nás všech, jak se k sobě budeme chovat :-)

Vikasgard - Profil | Po 5.2.2018 23:50:16

Dědek - Ne, to já samozřejmě taky dokonalý nejsem a doufám, že nikdy nepřijde den, kdy řeknu: tak, teď už vím o rybách všechno.
Znamenalo by to buď, že jsem natvrdlej anebo že už nemám co objevovat a to by byla nuda.

Vyjádřil jsem tu svůj názor, jak se dalo předpokládat, ne všichni se s ním ztotožnili. Ok. Nevadí mi to. Jen mi ale vadí, že někteří jedinci, když se mnou nesouhlasí, tak začnou urážet..

Dědek - Profil | Po 5.2.2018 23:41:51

Vikasgard >> Snažím se na to dívat tak, že nikdo nejsme dokonalí, teda já určitě ne :-)
EDIT A to, že dokážu být také pěkně natvrdlý, či uvzatý, je prostě fakt :-)))

Vikasgard - Profil | Po 5.2.2018 23:38:18

Dědek - Asi jo. Stejně když to všechno vysvětlím, tak za stránku, dvě, přijde někdo jinej a bude to chtít vysvětlit a už mi to fakt nebaví. Ať si tam háže co chce, třeba střepy..

Dědek - Profil | Po 5.2.2018 23:32:20

V.Vojtíšek >> tak vidíš, Možná bychom tady měli být více přátelé, než soupeři :-)))

V.Vojtíšek - Profil | Po 5.2.2018 23:28:42

Dědek >> jj,už mi stačilo :-)