Fermentace kukuřice ve větším množství

Zdravím. Chtěl bych se zeptat jestli máte někdo zkušenost s fermentací kukuřice ve větším množství? Jedná se o cca 50 kg. Jaký postup bych měl dodržet, aby se kukuřice nezkazila. Nemám s tím zkušenost, tak budu rád za každou sebemenší radu :) Díky
Autor diskuse: F.Jack - Profil , 4.3.2012 kaprařina - nástrahy, návnady

Dědek - Profil | Po 5.2.2018 23:26:00

Vikasgard >> nech ho vyhrát :-)

Dědek - Profil | Po 5.2.2018 23:25:46

V.Vojtíšek >> mám pocit, že se to snažíš zbytečně hrotit, jen aby si vyhrál...

V.Vojtíšek - Profil | Po 5.2.2018 23:19:13

Vikasgard >> proč vařit? Jako že kapr má v žaludku 100 stupňů? Nebo mi zase něco uniklo? :-D

Vikasgard - Profil | Po 5.2.2018 23:16:42

V.Vojtíšek - Tak zkus jen tak nabobtnalou vzít a povařit. 2 hoďky by mohly stačit. Budeš překvapen.

V.Vojtíšek - Profil | Po 5.2.2018 23:12:45

Vikasgard >> akorát se do toho více zamotáváš. Pořád tu předhazuješ,že nevařená kukuřice kaprům ubližuje-ale nepřipustíš si fakt,že tahle diskuze je o fermentované kukuřici-tedy naložené několik dní ve vodě. Tudíž už nemůže víc nabobtnat a kaprům ublížit.

Vikasgard - Profil | Po 5.2.2018 23:09:03

V.Vojtíšek - Ne, už nic vysvětlovat nehodlám. Z mých příspěvků níže je dost patrné, jak jsem to myslel. Někdo to pochopí, jiný holt ne..

V.Vojtíšek - Profil | Po 5.2.2018 23:03:29

Vikasgard >> já jsem se nikde o tygřím ořechu nezmínil-reaguji na to,jak píšeš,že podrcená kukuřice má ostré hrany a kaprům ubližuje. Tak nám to vysvětli,jak jsi to myslel.

Vikasgard - Profil | Po 5.2.2018 23:01:05

V.Vojtíšek - Proč myslíš, že rybu poškodí velké množství tygřího ořechu?

Myslel jsem si, že borci co přijedou na lodi, zvrhnou do vody 2 kýble nevařené kukuřice a díví se, že za týden nemají potah už vymřeli..a ono ne.

V.Vojtíšek - Profil | Po 5.2.2018 22:54:10

Vikasgard >> kukuřice ostré hrany.....a když žere a drtí slávičky? Ty budeš fakt mimo :-D

quietJT - Profil | Po 5.2.2018 22:20:08

Smrtak >> to je super,konkrétní název je přímo elektroprechodka? Hadička tam sedne akorát,nebo je to samosvorný? Podobnou variantu z instalov fitinek mám na velkej kybl,ale je to tezky na to vicko. Tihle na ten malej kanystr by to bylo akorát. Cca cena přechody?

quietJT - Profil | Po 5.2.2018 22:17:09

Glasy >> asi tuším jak to myslíš,ale fotka by pomohla. Diky

Vikasgard - Profil | Po 5.2.2018 22:14:32

Smrtak - Jo, to je pěkný a originální..

Glasy - Profil | Po 5.2.2018 21:51:43

quietJT >> já má díru ve víku kýble kde mám kvas.. z té vede hadička do 0,5l lahve s vodou, tak do 1/2 objemu vody. Hadička musí ústit pod vodou. ve víčku mám druhou díru .... když dojde ke zvětšení tlaku kvasného plynu...tak jednoduše přetlačí vodu v láhvi a unikne pryč...zítra můžu vyfotit...nemám to utěsněné...bydlím v paneláku a zatím si nikdo na smrad nestěžoval ;-)

Smrtak - Profil | Po 5.2.2018 21:16:28

quietJT >> Pouzivam elektro prechodku z prace. Zhora je gumene tesnenie, zdola plasova maticka. Je to rozoberatelne, spolahlive a ciste.

quietJT - Profil | Po 5.2.2018 21:15:55

Vikasgard >> diky za tip, uzel me nenapadnul :)

Vikasgard - Profil | Po 5.2.2018 20:50:38

quietJT - Tak když uvidíš, že se ta šprcka sfoukává, tak na ní udělej uzel..

Mezi námi, když by si to soslo vzduchu, prd se stane.. V průběhu fermentace jsem to opakovaně otvíral, koštoval a nic se nestalo..

quietJT - Profil | Po 5.2.2018 20:33:08

Vikasgard >> Kdyz vim, rad poradim:) Obyc varianta je teflonova paska(namotana jako bezpolstarkova naplast, profi pak ta nit, v baleni tusim 150 m
Stejne tak si rad necham poradit. Tu sprcku uz bych pak asi stejne nechtel pouzit urcenym zpusobem :D Nesosne si to pak vzduch zpatky, kdyz to splaskne? Nebo to "lehne" az po dokonceni fermentace, kdy uz se plyn netvori, a tim ze to je pod vodou, uz to neni problem?

Vikasgard - Profil | Po 5.2.2018 20:26:39

quietJT - Zase jsem chytřejší. Do tý šprcky musíš udělat špendlíkem malou díru. Jen se pak už nedá použít jinak..

quietJT - Profil | Po 5.2.2018 20:22:49

Seržant55 >> ja uz tu fotku nekde videl, ale neni mi jasny, co se pak stane s tim "pretlakem" - ten vyprodukovanej plyn se prece nekam musi podit?

quietJT - Profil | Po 5.2.2018 20:21:55

Vikasgard >> plastelinu doma zatim nevedeme, ale tu tavici pistoli i silikon mam. Teflonova nit je tesneni na spoje na instalatersky fitinky(alternativa ke konopny koudeli)