Ntuzemak - Profil | Po 5.2.2018 16:11:36
Vikasgard >> je to marny je to marny...tobě je zbytečny vysvětlovat věci,o kterych nemáš ani trocha znalostí...
NDědek - Profil | Po 5.2.2018 16:01:21
Vikasgard >> dobřééé... Na hrubý pytel.... :-)))
NJRC62 - Profil | Po 5.2.2018 16:01:03
Ahoj pánové vloni jsem zkoušel kvasit kuku,zalil jsem to vodou aby byla nad kuku přidal jsem
vinné kvasinky a zadělal víkem v kterém je kvasná zátka asi 3 týdny to bublalo a pak už ne.Po
otevření víka jsem cítil něco jako aceton a zrna byly úplně tvrdé.Nenašel jsem odvahu to hodit
do vody tak to sežrali divočáci.Má to tak být cítit?Není pro mléčné kvašení lepší přidat do uvařené
kuku kefír?Poradˇte.
NVikasgard - Profil | Po 5.2.2018 14:58:17
vendys-vt - Už jsem to tu psal, i fotku jsem přiložil. Tak tedy znova:
Vloni jsem zkoušel mléčné kvašení různých partiklů, včetně tygřího ořechu. Zkušenost bídná. Ryby to nechtěli ani jako návnadu, ani jako nástrahu. Letos jsem dělal cca 35-40 litrů pomocí alkoholového kvašení. Z partiklu je 70% klasická kukuřice, zbytek je červená kukuřice, černá, vikev, peluška a sojový bob. Vše předmáčeno a uvařeno domněkka. Vše nalito do sudu a zajištěno kvasnou zátkou. Po schladnutí přidán cukr a turbokvasnice. Během týdne postupně přidáván cukr až do konce kvasného procesu.
Chceš ty fotky znovu vidět, nebo se podíváš o stránku zpět?
NVikasgard - Profil | Po 5.2.2018 14:48:51
tuzemak -Asi jsem se blbě vyjádřil, ale jasně jsem psal, že v rybníkářství není zájem na tom, aby to rybou rychle projelo, nevím proč tedy parafrázuješ moje věty.
Máš naprostou pravdu, kecám nesmysly. Tvrdá kukuřice projede rybou jako nic a vůbec jí to nevadí, nějaké ostré hrany rozdrcená kukuřice nemá takže nějaké incize kolem řitního otvoru vidět nejsou. Kapr má žaludek a vněm tak koncentrovanou kyselinu, že rozloží i ocel.
Krm si čím chceš, jen si prosím nesedej vedle mě.
Nvendys-vt - Profil | Po 5.2.2018 11:58:54
Vikasgard >> Poslyš a co kdybys´ nám tady popsal, jak to děláš s kukuřicí ty osobně a jaké s tím máš zkušenosti při lovu ryb, jak ji používáš jako návnadu, jak jako nástrahu.
A také jaké množství jsi kdy nejvíce připravoval fermentací (o tom je ta otázka), případně jinou metodou, kterou bys nám doporučil, ale ve větším množství, tj. např. 50 - 100kg.
Díky za odpověď.
Ntuzemak - Profil | Po 5.2.2018 11:57:31
Vikasgard >> a kde si zjistil,že ta kuku tou rybou rychle projede?kuku nejni řepka,nebo kde si zjistil,že kuku rybu zabetonuje?pokud vim ze svyh zkušeností,ryba se krmi aby na chovnym rybniku vyrostla do tržni velikosti,ne aby to krmeni projelo jejim střevem co nejrychleji,nedej bože aby slupla zrnko a tyden někde ležela a trávila...trochu si něco přečti o rybnikářství,jak a proč se ryba krmí...
Ndrvoštěp - Profil | Po 5.2.2018 11:31:24
Malá technická k tygřímu ořechu. Pokud se nepletu i když kaprovi chutná tak ho nestráví.
NVikasgard - Profil | Po 5.2.2018 11:15:53
tuzemak - Tak jinak. Když se ryba v rybníce chová, tak určitě nemá nikdo zájem na tom, aby to rybou rychle projelo. Naopak když někde krmím, tak chci, aby to rybu přilákalo ale nezasytilo na týden. Kapr jistě zvládne rozlousknout i jen namočenou kukuřici, ale když jí sežere víc, bude jí déle trávit a prostě nebude žrát. To si myslím, že rybě dobře nedělá.
NVikasgard - Profil | Po 5.2.2018 11:09:56
ROMIČEK - Ok, pokud si s tím tak spokojen, neberu ti to.
Ntuzemak - Profil | Po 5.2.2018 7:27:21
Vikasgard >> mícháš hrušky s jabkama,myslíš,že kdyby suchá nebo jen namočená kuku dělala rybám zažívací problém,tak budou furt ty ryby krmit tak na sádkách?nesrovnávej kuku a ořech..
NROMIČEK - Profil | Po 5.2.2018 6:36:53
Vikasgard >> Ja som doteraz kvasil nevarenu. Po miernom tlaku prstom sa po fermentacii dá roztlacit. A myslím že kapor to pazerakovymi zubami zvládne s prehľadom. Vnútro kukurice je síce biele, ale mäkké.
NVikasgard - Profil | Po 5.2.2018 6:09:56
V.Vojtíšek - Víš třeba, jak dlouho tu nevařenou tráví? Nevíš. Když vidím, co může s rybami udělat když se to přežene s tygřím ořechem, tak si dovedu představit, co udělá nevařená kukuřice.
Nvendys-vt - Profil | Ne 4.2.2018 22:12:23
Zdravím, někdo má zkušenost s kukuřicí vařenou, jiný kvašenou alkoholovém nebo mléčném kvašení. Asi se nebudeme hádat, že každý druh té kukuřice bude mít jiný efekt při chytání, notabene, když jí navíc ochutíš. A tady je ten hlavní problém: Když jsi příležitostní rybář, tak zajdeš do obchodu a koupíš si kukuřici podle svých představ, ve skleničce, igelitovém pytlíku a jdeš na ryby. Je to ale také o ceně. Ten, kdo chodí na ryby pravidelně, tedy často a kukuřici věří, tak prostě nakoupí a nějakým způsobem si upraví sám např. 50 až 100 kg kukuřice a chce mít jistotu , že mu ta kukuřice vydrží delší dobu, nejméně sezonu, někdo i přes rok. Pak kuku už připravuje na podzim, případně v zimě. A tady je právě ta zkušenost s přípravou a uchováním kukuřice - ať už alkoholové nebo mléčné kvašení je namístě.
Protože mám zkušenost s mléčným kvašením zeleniny, tak jsem na popud této diskuze 28. ledna naložil pro pokus do 720 ml sklenic nevařenou kukuřici, a to
A - kukuřice do poloviny sklenice zalita vlažnou osolenou vodou, po třech dnech známka počátku
mléčného kvašení,
B- kukuřice do poloviny sklelnice zalita vaříci osolenou vodou, po třech dnech počátek mléčného kvašení, kukuřice mírně nabobtnala,
C- 29. ledna uvařena kukuřice (2 hodiny varu) zvětšila svůj objem na použití jako návnada i nástraha. Do větší sklenice (cca 1,5 lt) a opět zalita vlažnou osolenou vodou. Známky kvašení již druhý den.
Závěr (možná předčasný - pokus ještě nedokončen): Pokud chcete kukuřici nějak upravovat, tj. kvašením, ochucovat apod., doporučuji nejprve uvařit a poté pokračovat v úpravě.
NV.Vojtíšek - Profil | Ne 4.2.2018 20:58:39
Vikasgard >> co je to zase za kecy, pořád dokola. Když jim neublíží kukuřice v rybníkářství,která je suchá-tak ta fermentovaná,která leží nějaký ten týden ve vodě-a tedy i nabobtnaná-už vůbec ne. Tak co tady píšeš o nějakém riskování.
NVikasgard - Profil | Ne 4.2.2018 20:36:51
abul-luba - Sám vidíš, že názory se různí. Takže si odpověz sám: Ublížila někdy kaprovi dobře uvařená kukuřice? A co ta nevařená? Chci risknout zdraví ryb?
NV.Vojtíšek - Profil | Ne 4.2.2018 19:25:51
abul-luba >> jde to-za mě je to dokonce lepší
NFalkec - Profil | Ne 4.2.2018 19:18:11
abul-luba >> Dá se taky, ale povařená je rozhodně lepší.
Nabul-luba - Profil | Ne 4.2.2018 19:15:10
Zdravím chlapy někde jsem slyšel že kukuřici nepovaří a nechá jí jen zkvasit.Co vy na to ?
načítám...
NOVINKA - Krmení Shimano Chilli Sausage
Rybářské centrum Olomouc
