Otázka pro normální konzumenty ryb.

Přestože máte rádi na talíři ryby, jste ochotní nějaký druh rybek pravidelně pouštět, popř. od jaké velikosti ? Je nějaká ryba takový "kámoš", že jí pustíte vždy ?
Autor diskuse: moskyt - Profil , 29.2.2012 všeobecné - ostatní

Nmoskyt - Profil | St 29.2.2012 22:00:34

Šinic >> Hele, tohle mi připadá jako obhajoba před posledním soudem. Nemusíš se hájit, že vám doma ryby chutnaj. Mělo by to být normální. Já si třeba kapříka do mrazáku občas dám v rámci přípravy na uzení a rozhodně se za to nestydím. Na druhou stranu taky nesežeru všechno co chytím :-)

    NŠinic - Profil | St 29.2.2012 21:44:38

    Protože navštěvuji pouze několik revírů, dobře vím, kterých druhů ryb je tam hodně a kterých poskrovnu. Nedostatkové druhy zásadně pouštím, ne z nějakého fanatizmu, ale nachytám ryb obvykle dostatek, že pokud si nějakou vezmu, tak si mohu vybírat a proč nějaký vzácnější druh zbytečně decimovat. Ryby jím rád, ale mořské nemusím (na chlazené nemám peníze a několikrát rozmrazené ze supermarketů se mi dost hnusí). Do mrazáku bych si vlastnoručně ulovenou rybu nedal, s čerstvou se to chuťově nedá srovnat (tam mám jenom zásobu nástražních ouklejí). Domů si nosím ryby z několika málo důvodů. Občas sumečky a nějakou tu bílou rybu pro svou vážně nemocnou šestaosmdesátiletou, téměř nemohoucí matku, která ráda obírá čudly pražené na kmíně na pánvi. Občas špígláka do padesáti. Půlku pro sebe a půlku pro syna (manželka a dcera jedí jenom řízek z kapra o Vánocích), nebo amura, většího lína, úhoře či okouna, i tu a tam větší plotici. Štika mi připomíná chutí filé, tu nemusím a ani je nachytám. Zato candáta prakticky nepustím. Ale je pravda, že jich v roce chytím jenom pár. Sumce taky tak. Tak dvakrát do roka taky nalovím pár kilo cejnů na naložení se zeleninou. Těmi pak, dokud ještě jsou, hostím vzácnější návštěvy. Všechny ostatní ryby neberu. Amen.

      NSven - Profil | St 29.2.2012 21:29:31

      Hrdobec >> :-)))))))

        NHrdobec - Profil | St 29.2.2012 21:28:30

        Tak třeba sumce přes 50kilo pustim vždycky a ani to nemusí bejt žádnej velkej kámoš,ale zkrátka na tak starý maso nemám chut bo jsem v jídle gurmán a né barbar. Navíc by mě ani nebavilo se s nim od vody tahat,kuchat a vůbec se s tim jakkoli podobně zabejvat páč jsem línej jako ta svině :-)

          NVendys 65 - Profil | St 29.2.2012 21:17:49

          Čus,ryba jím doma jediný,manželka to nejí a holka je v cizině a pro sebe to nemá cenu dělat.Když ji pustím za rok si ji chytnu znova a větší.Jo beru si kapra na vánoce,když se my v listopadu ještě zadaří.

            NTichej - Profil | St 29.2.2012 21:14:52

            zdar, beru to co mi chutná, plotice, okoun, lín, bolen,štika, candát, duhák, ouhoř,cejn, vždy stříbrňáka(ty pro čubínu) sumec,semo tamo kapr,amur ,tloušť,jesen.....
            beru tam ,kde je jich dost,beru tolik kolik sníme :-)

              NMrknato - Profil | St 29.2.2012 20:58:45

              patlal >> Jestli se někde dá ulovit 7kg parem a někde 7kg kapra, tak to znamená jediné. Ten kapr tam byl 100% vysazen, ale ty parmy tam odněkud přijely, kde se samy rozmnožily. Proto by bylo normální, podporovat a rozvíjet ty ryby, které se ještě přirozeně rozmnožují. Chyba není v těch, kdo ryby loví......

                NMrknato - Profil | St 29.2.2012 20:40:04

                rybomil >> Já ti upřímně řeknu, že bych si klidně vzal lína, parmu, okouna v množství povoleném vyhláškou, pokud bych tyto ryby upotřebil za "čerstva", tedy do 24hod po ulovení.
                Já bych se nestyděl, stydět by se měli jiní. Za co se stydím, je současný stav rybařiny, ze které se stává wostrá kaprařina a sumcařina. Bohužel s tím nic udělat nemohu. Proto se nestydím tyto mizející druhy ryb zužitkovat v kuchyni. Do 10 let bude jedno, jestli někdo pouštěl, nebo bral. Tyto ryby vymizí.

                  Npatlal - Profil | St 29.2.2012 20:37:30

                  rybomil - Nedalo mi to :-) Přesně něco takového jsem čekal,co nevidím to se neděje.Jsem z jiného kraje zajeď se kouknout třeba do Ústí na Labe přímo pod R.svaz co tam se děje a dělo hlavně v letech minulých,teď už je to tam dost vybrakovaný...dříve nebyl problém pokud to bylo povolené aby si borcí táhli "7kg" parem pro slepice,ale to už je opravdu to poslední co sem píšu. Zdarec..
                  ........Možná si v životě neviděl vraha a přesto se kolem tebe třeba vraždí......

                    Nrybomil - Profil | St 29.2.2012 20:30:58

                    patlal >> min. 5 let jsem přímo u vody nepotkal borce co si vzal parmu a to jsem ročně tak na 20 revírech 4 ( někdy 5ti ) ÚS.

                      Nsplavek - Profil | St 29.2.2012 20:30:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                      Třeba reofilní druhy ryb,na řece pouštím,tedy u nás.Poslední roky je jich čím dál míň,prostě kormorán a žádné zarybňování udělalo své,ale na druhou stranu kapr,duhák,to mají spočítané.Skončí na talíři,ať si o tom říká kdo chce,co chce,tak jsou to konzumní ryby.Občas cejni,nebo plotice ze stojáku.Nebo nějakej pěknej dravec,když ho chytnu(na todle se moc nespecializuji).Když mám na rybu chuť,tak ji bacím a sním a když né,tak ji pustím.A hotovo.

                        NJarda 7 - Profil | St 29.2.2012 20:28:39

                        Pouštím ryby v okamžiku,když vím že rybu neupotřebím na jídlo.Neřeším to dle druhu,ale dle chuti.Pokud chci udělat salát nebo pepřenky,beru bílou rybu v množství které potřebuji.Pro kapra jezdím na soukromák,kde je v ceně povolenky,a vím že ho přivezu a ještě si zachytám.( většinou :-) Osobně,neberu zamražení rybího masa,protože ztratí svoji kvalitu,ale to je pouze můj názor.Když jídlo,tak čerstvé.

                          Nmoskyt - Profil | St 29.2.2012 20:28:06

                          Prosím ortodoxní pouštěče o opuštění diskuze, je spousta možností vyřádit se jinde.

                            Nagig - Profil | St 29.2.2012 20:25:29

                            patlal >> Jo ještě jsem ti chtěl říct že to co jsem napsal o 300 kusech kapra ročně to neni žádnej kec jsou to lidi který nemakaj jsou v důchodu a jsou každej den na rybách a jak to má 35 cm tak to zaříznou a není jich málo tak že se to opravdu děje a celkem dost samozřejmě né všichni zaříznou 300 kaprů ale i 200 je rachot proto tak ječím ale je mi to většinou prt platný ;-) oni nic neporušují

                              Npatlal - Profil | St 29.2.2012 20:23:34

                              rybomil - Máš jeden blok,že vše převádíš na kapra a ještě do toho taháš K70......pod tlakem se decimují i jiné ryby,třeba parmy.................a teď to asi začné...............a kdé se to děje atd. a proto dobrou noc a ať se vám daří v tom našem krásném společenství..

                                Nmoskyt - Profil | St 29.2.2012 20:22:05

                                piskothonza >> Nejsem testér filetovacích nožů, jen ryby jím a přijde mi to normální....

                                  Npiskothonza - Profil | St 29.2.2012 20:21:46

                                  moskyt >> v tyhle sortě lidí je jich spousty,ale ja je nevyhledávám a vyhýbám se jim,jen s tohohle šmejda znam osobně

                                    Npatlal - Profil | St 29.2.2012 20:19:57

                                    nofish - Já jsem s tím srovnaný ale to si myslím neznamená že mi to příjde normální,no to je jedno..

                                      Nagig - Profil | St 29.2.2012 20:18:18

                                      Sven >> přesně tak takto by měl uvažovat každý a né kolik dní budu mít nacpanýho nácka o tom to není ;-)

                                        Npatlal - Profil | St 29.2.2012 20:17:19

                                        šmudla007 - Myslím že pokud by si někdo chtěl dokázat že je echt lovec tak si tam namelduje třeba i candáty a štiky a nevím co ještě aby byl joooo lovec.300kaprů do roka bude o dost jednoduší než 300 mixu např.ušlechtilých ryb.Vůbec nechci polemizovat o výchozích podmínkách to už jsme zašli hodně daleko.. Dobrou to už smrdí blábolením dokola Zdarec ať se ti daří.

                                          Červené karty: Dave≻