NMifakM - Profil | Út 8.11.2011 21:08:52
NiCi >>
Uniká CO2 :-)
glukosa → 2CO2 + 2ethanol ΔG°' = –235 kJ/mol
NNiCi - Profil | Út 8.11.2011 21:08:47
taky nevim co by udelalo teplo pri suseni :-( kazdopadne by tam nemelo zbyt nic spatneho pro ryby
NMifakM - Profil | Út 8.11.2011 21:07:23
paulis >>
Podle mne podobného efektu dosáhneš i aerobním (za přístupu vzduchu).
Anaeorobní proces kvašení má oproti klasickému kvašení určité výhody, ale výsledek je (pro soukromé použití) stejný. Hlavním důvodem použití anaerobního procesu je jeho regulovatelnost = řízené kvašení a rychlost.
Ale i bez tohoto lze s úspěchem produkovat alkohol >== víno či destiláty. Ty se v dřívějších dobách ( i ještě dnes) dělaly pouze aerobním způsobem :-)
NNiCi - Profil | Út 8.11.2011 21:07:09
napadlo ne to vsechno rozmixovat pak susit a pomlit kazdopadne si nedovedu predstavit susit doho treba 50 -100l by z toho byl nejakej objem ,,mouky"
NNiCi - Profil | Út 8.11.2011 21:05:07
paulis >> Asi tak bych to resil kvasnou trubickou a sledovat prubeh kvaseni asi pri teplote kolem 16-18 stupnu konec kvaseni znamena smrt vsech kvasinek otravenych alkoholem tudis prestava unikat dusik nebo co to je za plyn tudis kvasna trubicka nebubla jenze co dal? kazdopadne zchladit by se to nekazilo nekam kolem 4-5 stupnu. Koncentraci nevim cim vic cukru tim vic alkoholu. Myslim ze bych s nim nesetril nestoji certa
Npaulis - Profil | Út 8.11.2011 21:00:29
Lexoun >> Jo, asi to bude dobrý.Já jsem se dočetl,že CSL vzniká kvašením kukuřice za nepřistupu vzduchu.
NLexoun - Profil | Út 8.11.2011 21:00:12
don Ferrari >> jasně,to je klasika.Většinou sou tak do 5-6kg občas o něco větší.Mě to spíš zaujalo do toho boilie....jako základ+rybí moučky a tak.
Ndon Ferrari - Profil | Út 8.11.2011 20:56:27
NiCi >> používám lososový olej + RR + tekutý kouř
Ndon Ferrari - Profil | Út 8.11.2011 20:55:41
Lexoun >> nevím jak do boilies, ale jako návnada je určitě lákavá, jeden můj kolega používá pouze zasmrádlou, jak na vnadění tak pod háček, sice netahá obry, ale tahá
NLexoun - Profil | Út 8.11.2011 20:29:42
don Ferrari >> Nějak mi přišlo do ruky starší DVD jednoho týpka.Nazval to ''Vlastní cestou'' a popisuje jak vyrábí boilie.A on tam jako základ používá rozvařenou kukuřici do které přidá cukr myslím tak 10:2 ,nechá dva dny fermentovat,rozemele a používá jako základní složku.Tak bych předpokládal,že za dva dny kvašení neproběhlo zcela,ale něco tam zřejmě vzniklo.Koneckonců je stará pravda,že kapři kuku radši pár dní zasmrádlou než čerstvou.Jen takový příspěvek do diskuze,eventuelně co si o tom myslíš :-)) ?
NHavo82 - Profil | Út 8.11.2011 20:01:38
Carpeater >> Čítam si príspevky a dal som otázku, aby som zlepšil svoje výsledky. Ja samozrejme svoje recepty mám, ale zaujíma ma pohlad a postoj k domácim boilies od ostatných kaprárov.
NKnedlhans - Profil | Út 8.11.2011 20:01:16
MifakM >> Aha,dik
pro ujasneni:lihove kv. = anaerobni(se vzduchem) ??
maselne kv. = aerobni(bez vzduchu) ??
NMifakM - Profil | Út 8.11.2011 19:57:49
Knedlhans >>
ale jde o to, že musí proběhnout lihové, ne máselné kvašení
NKnedlhans - Profil | Út 8.11.2011 19:56:37
MifakM >> Tak destilat to byt nemuze,protoze by to potom nebyla zlutobila kasovita latka ale cira kapalina ne?viz slivovice
NMifakM - Profil | Út 8.11.2011 19:54:06
Knedlhans >> někde uvádějí že CLS je destilát z kukuřice, tak předpokládám, že se jedná o fermentaci za přístupu vzduchu
NNiCi - Profil | Út 8.11.2011 19:53:50
Knedlhans >> dekuju za radu du na toho winkla :-))
NPvl - Profil | Út 8.11.2011 19:52:57
Knedlhans >> Myslíš ? SZ
načítám...
PEPA cestovní kancelář s.r.o.
