Rybářský kulinářský spolek

VKLÁDEJTE SVÉ A NEBO VÁMI VYZKOUŠENÉ RECEPTY VŠECH RYB NEJEN SLADKOVODNÍCH.RÁD VÁM NABÍDNU NĚCO ZE SVÉHO VLASTNORUČNÍHO KUCHAŘSKÉHO REJSTŘÍKU........pouze pro fajnšmekry.Nerybářský zápis jde do kotle.
Autor diskuse: KOLIBŘIK - Profil , 14.1.2011 všeobecné - ostatní

RYBA KTEROU MÁTE NA SVÉM PROSTŘENÉM STOLE NEJRADĚJI

A) CANDÁT42%

B) LÍN9%

C) ŠTIKA5%

D) KAPR8%

E) LOSOS3%

F) TUNÁK2%

G) OKOUN16%

H) ŮHOŘ5%

I) SUMEC6%

J) OSTATNÍ6%

Od 14.1.2011 hlasovalo 175 čtenářů.

KOLIBŘIK - Profil | Pá 14.1.2011 21:39:15

vahaj >> Zvláštnost je to že ty ryby tam jsou každý rok.Kolikrát jsem si už myslel že se jednou ztratí.

vahaj - Profil | Pá 14.1.2011 21:34:34

KOLIBŘIK >> Pokud si tam byl, tak si jí nemohl přehlédnout:-)))

KOLIBŘIK - Profil | Pá 14.1.2011 21:33:45

vahaj >> Zvláštnost na špičce?? Asi jak kdo jí vnímá.Těch zvláštností tam je pro mne dost.Třeba to že hned po vtoku je kotviště osobních lodí.Jinak se rozhodně netrefím určitě na věc kterou ty myslíš.

vahaj - Profil | Pá 14.1.2011 21:29:25

KOLIBŘIK >> No já to míésto znám a určitě líp než ty, ale nějak si zamluvil tu zvláštnost na té špičce:-)))

KOLIBŘIK - Profil | Pá 14.1.2011 21:27:23

vahaj >> Já to našel náhodou kdysi.Jezdíval jsem do Velké Bukoviny učit se jezdit na koni a jezdil jsem přes Děčín.A na tohle místo jsem přišel při pohledu z té horní strany hradu.Vděl jsem neskutečné množství stínů.Nejdříve jsem tomu nevěřil ale byly tam zamíchaný i metrový ryby.Při příští lekci jízdy na koni jsem vzal prut a hurá.Jenže mě to nešlo.Za boha jsem nevěděl jak je přímět k záběru.Vyzkoušel jsem neskutečné množství různých nástrah.Ale ani tuk.Až jsem unavený seděl na těch kemenech v Ploučnici a najednou mě blísklo,,TRÁVA,,na kamenech.A konzert začal.Ten tloušt co je v mé kartě člena Mrku je tam odtud.A mnoho dalších krásných plotic .Není to ale žádná sranda.Jsou plachý a jak rychle se objevý ,tak rychle se na hodiny ztratí.

Pajos07 - Profil | Pá 14.1.2011 21:25:32

Mrknato >> hele ale musis mit vetsiho cejna ja z toho udelam matce filety ale stejne je toho jen tak na okost nez na najezeni

mlíčnák - Profil | Pá 14.1.2011 21:25:30

Gall >> tak mi s tama šmakovalo no už je to delší doba.

Mrknato - Profil | Pá 14.1.2011 21:25:00

Hermis_s >> Pak je to nesmírně zdravé a prospěšné....

Pavouk‌ - Profil | Pá 14.1.2011 21:24:45

Pajos07 >> no jasne...

Pajos07 - Profil | Pá 14.1.2011 21:24:05

Pavouk‌ >> jo je to zkopirovany ale zkousela to matka a je vyborny

Hermis_s - Profil | Pá 14.1.2011 21:23:13

Mrknato >> Ji se to i s kostmi kvuli vapniku a fosforu.

Gall - Profil | Pá 14.1.2011 21:23:06

mlíčnák >> až na tu Šlechtitelku a kečup, docela dobré :-)

Mrknato - Profil | Pá 14.1.2011 21:22:10

Pajos07 >> Dobrý, ale kdo a kdy vyndává kosti?

Pavouk‌ - Profil | Pá 14.1.2011 21:21:31

Pajos07 >> umis krasne ctrl+c+v... http://www.rybarskapohotovost.cz/?page=cejn

Pajos07 - Profil | Pá 14.1.2011 21:20:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

KOLIBŘIK - >> 3. Cejn zapečený na žampiónech

3 porce cejna, 150 g žampiónů, 60 g másla, 2 žloutky, 2 dcl smetany, 60 g strouhaného ementálu, 100 g kořenové zeleniny, ocet, sůl Zeleninu nakrájíme na slabé plátky a povaříme ji ve vodě s octem a solí. Pak přidáme porce cejna a zvolna vaříme asi 10 minut. Povařenou rybu vyjmeme, stáhneme kůži a porce narovnáme do zapékací misky, na jejíž dno jsme dali na slabé plátky nakrájené žámpióny podušené samostatně na malé části másla. Smetanu rozmícháme s nastrouhaným sýrem a žloutky, podle chuti osolíme a zalijeme jí porce cejna. Povrch pokrmu zalijeme zbytky másla a zapečeme v troubě. Podáváme s opečenými brambory.

vahaj - Profil | Pá 14.1.2011 21:17:56

KOLIBŘIK >> Je tam na tý špičce taková zvláštnost:-)))

mlíčnák - Profil | Pá 14.1.2011 21:15:59

Gall >> topinku řádné načesnekovat plcnůt hot kečup a otevřít lahvinku od Polešovic:-)) ze šlechtitelské třebas burgundu šedů.

KOLIBŘIK - Profil | Pá 14.1.2011 21:15:48

vahaj >> Ano i tam jsem chytal.Zalistuj a najdi si jak tam tohle místo v Děčíně vychvaluji.Je to nejlepší místo na lov tlouštů co znám.Na trávu a přímo na tom soutoku.Jezdím tam každý rok na konci léta.Už asi třicet let,možná déle..Neznám lepší místo na plavanou.Ani nevím kde se tam ty tloušti každý rok berou a kam hlavně tahnou.Ale je to konzert.

Gall - Profil | Pá 14.1.2011 21:15:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

KOLIBŘIK - >>

- kapr
- paprika
- rajče
- slanina
- cibule
- sůl
- pepř
- petrželka, bazalka, šalvěj
- bílé víno !!!

Vše do pekáče a do trouby

Gall - Profil | Pá 14.1.2011 21:11:15

Mrknato >> gurmet- fajnový na jídlo- gurmán:-))))