NDAVISS - Profil | Út 25.8.2009 11:42:36
Pokki >> po neděli dám vědět
NPokki - Profil | Út 25.8.2009 11:34:56
DAVISS >> Jo jak říkám. Já s tím mám dobré zkušenosti.
Jestli máš dobrý základ vybereš správné místo a taktiku a uděláš vše pro to, aby jsi zachytal, tak ti to kvasinky určitě nezkazí.
Hodně štěstí. Ať se ti něco povede!
Pokki
NDAVISS - Profil | Út 25.8.2009 8:26:10
Pokki >> no já do poslední dávky (asi 15 kilo) dal ''přiměřeně'' živé kultůry. Jedu pozítří na pár dní, tak jsem zvědav, jak se ta ''kultůra'' projeví ;-)
NPokki - Profil | Út 25.8.2009 8:18:50
DAVISS >> Používám sušené kvasinky.
Ngigs - Profil | Út 25.8.2009 8:17:46
DAVISS >> :D
NDAVISS - Profil | Út 25.8.2009 8:15:54
gigs >> ovce a kozy
– pozitivní vliv na reprodukci
– vliv na růst paznehtů
– zlepšení stravitelnosti dusíkatých látek
– vliv na růst vln
to musím říct ženě :-)))
Ngigs - Profil | Út 25.8.2009 7:34:03
něco na prostudování:
PIVOVARSKÉ KVASNICE (při odběru jedné palety (500kg) je cena 19,5 kč/kg. Kvasnice VITEX 12 kč/kg)
sušené a nativní
Pivovarské kvasnice jsou dodávány v nativní nebo sušené formě. Jedná se o biomasu mikroorganismů kvasinek - Saccharomytcses cerevisae var. Carsbergensis - , které jsou využívány ke zkvašování sladového extraktu při výrobě piva.
Vznikají při výrobě piva zkvašením mladinky. Po prokvašení mladinky jsou separovány, zahušťovány, odhořčeny a sušeny. Pivovarské kvasnice jsou zastoupeny čeledí kvasinek Sacharomyces cerevisiae var. Carlsbergiensis.
Pivovarské kvasnice svým složením působí stimulačně a podporují imunitní systém zvířat.
Nativní pivovarské kvasnice jsou dodávány o sušině 8 - 10%, které jsou vhodné zejména ke krmení prasat v „mokrých“ krmných systémech nebo jako nápoj pro dojnice.
Sušené pivovarské kvasnice jsou vysoce hodnotné krmivo, zejména pro svůj obsah dusíkatých látek a pro vysokou stravitelnost obsažených dusíkatých látek přesahující 80 %. Sušina kvasnic se pohybuje v rozmezí 92 – 94 %.
Pivovarské kvasnice jsou zdrojem vysoce stravitelných dusíkatých látek. Biologická hodnota sušených pivovarských kvasnic je vyjádřena zvláště obsahem životně důležitých aminokyselin, které organismus hospodářských zvířat sám neumí syntetizovat jako je např. lysin, methionin, cystin, leucin, valin, izoleucin a ostatních. Tato vysoká biologická hodnota je také dána velmi příznivým obsahem vitamínů skupiny B zejména thyaminu (vitamín B1), riboflavinu (vitamín B2), pyridoxinu (vitamín B6) a kyseliny pantothenové (vitamín B3), ale i obsahem minerálních látek a stopových prvků - zejména fosforu, draslíku, železa, mědi, zinku. Sušené pivovarské kvasnice jsou jako krmivo vhodné především do krmných směsí pro vysoskoprodukční zvířata, mláďata (selata, telata, kuřata a malá zvířata všech druhů), zvířata po nemoci.
Na pivovarské kvasnice je zapotřebí pohlížet nejen z cenového hlediska ve vztahu k dusíkatým látkám, ale musí se započítat i významný obsah vitamínů skupiny B. Lze tvrdit, že například zařazením 4% pivovarských kvasnic do kompletních směsích pro prasata dochází zcela pokrytí potřeby těchto vitaminů.
deklarované jakostní znaky
dusíkaté látky 47%
přínos krmení kvasnicemi
skot
– eliminace průjmů
– zlepšení reprodukce
– detoxikace mykotoxinů
– vliv na růst paznehtů
– zchutňující efekt
– zlepšení stravitelnosti dusíkatých látek
prasata
– zdroj specifických dusíkatých látek
– vliv na růst a zdraví selat
– příznivý vliv na kojící prasnice
– protiprůjmový účinek
– zdroj přírodního vitamínu B, vápníku a zinku
– vliv na růst a zdraví selat
– zlepšení reprodukce
koně
– zlepšení produkce
– vliv na vývoj kopyt
– vliv na vývoj kůže a kvalitu srsti
– zchutňující efekt
ovce a kozy
– pozitivní vliv na reprodukci
– vliv na růst paznehtů
– zlepšení stravitelnosti dusíkatých látek
– vliv na růst vln
spárkatá zvěř
– vliv na vývoj a kvalitu paroží a toulců
– vliv na růst, vývoj a kvalitu spárků a paspárků
– vliv na vývoj kůže a kvalitu srsti
– zlepšení projevů říje i vlastní reprodukce
– vliv na růst a zdraví mláďat
doporučená dávka
dojnice 150 – 250 g/kus
telata , hříbata 20 – 100 g/kus
koně, jalovice, býci 100 – 150 g/kus
prasata – výkrm 15 – 50 g/kus
prasata – prasnice 20 – 70 g/kus
prasata – selata 5 – 15 g/kus
ovce a kozy 5 – 20 g/kus
prasata 3-5 % v ks
průměrný obsah látek v sušině
dusíkatých látek g/kg 473
tuku g/kg 22
popelovin g/kg 62
vlákniny g/kg 1,5
cukrů g/kg 20,2
škrobu g/kg 16
bezdusíkaté látky výtažkové g/kg 376
nettoenergie laktace (NEL) MJ/kg 7,32
nettoenergie výkrmu (NEV) MJ/kg 7,64
stravitelné dusíkaté látky g/kg 426,87
vápníku g/kg 3,6
fosforu g/kg 8,2
sodíku g/kg 0,15
draslíku g/kg 24,1
hořčíku g/kg 1,11
mědi mg/kg 37,6
železa mg/kg 125,8
zinku mg/kg 44,1
manganu mg/kg 6,5
lysinu g/kg 30,1
methioninu g/kg 6,5
cystinu g/kg 11,7
leucinu g/kg 30,1
valinu g/kg 23,5
izoleucinu g/kg 19,6
thiaminu mg/kg 97,70
riboflavinu mg/kg 39,10
pyridoxinu mg/kg 41,9
kyselina pantothenová mg/kg 107,0
NKubánec - Profil | Út 25.8.2009 7:30:10
Elessar >> Elesar >> Hned jsem chyt žížu! Asi tam jdu jednu kuželku hned pustit... :-)
Ngigs - Profil | Út 25.8.2009 7:20:48
Hindukush >> ano, přesně tak. pokud si to někdo špatně vyložil, omlouvám se :)
NDAVISS - Profil | Po 24.8.2009 22:52:43
Pokki >> používáš sušený nebo ''tekutý''?
NPokki - Profil | Po 24.8.2009 22:51:10
DAVISS >> Né. Řekl bych to takhle:
Když jsem měl u vody 2 druhy boilie s podobným základem jedno bez a jedno s, tak s kvasinkami mi záběry vydrželi déle a ve stejné intenzitě.
Používám je především kvůli stravitelnosti.
Mám s nimi dobré zkušenosti, takže je to jeden ze střípků skládanky k mému domácímu kvalitnímu boilie.
Každý používá rád něco jiného.
NDAVISS - Profil | Po 24.8.2009 22:12:11
Skála >> zlatá slova :-)
NSkála - Profil | Po 24.8.2009 22:09:49
Elessar >> Elesar >> Ušlechtilé koníčky. Vzájemně se krásně doplňují.
NElesar - Profil | Po 24.8.2009 21:58:42
DAVISS >> V pivovaru žádném. Studuju strojařinu. Pivo si doma vařím jako koníček (spolu s rybařinou 2 největši hobby). Ten zápis je jen hrubý nástin, kvasnice a pivovarské kvašení je poměrně složitá a obsáhlá látka. Já jsem jen amatér a všechny mé znalosti jsou ze samostudia a vlastních zkušeností...
NDAVISS - Profil | Po 24.8.2009 21:40:45
Elessar >> Elesar >> v kterým pivovaru si děláš na chleba? :-)
NSwingrUl - Profil | Po 24.8.2009 21:38:12
Elessar >> Elesar >> Pěkný zápis. Je vidět, že o tom něco víš :-)
NElesar - Profil | Po 24.8.2009 21:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Zdravím,
nejsem sice kaprař a boilie nevyrábím, ale o pivovarských kvasnicích něco vím, tak se s vámi podělím. Pivovarské kvasnice používám poměrně často (né na výrobu boilie, ale na to k čemu jsou určené - tedy na výrobu piva). Nevím jaké kvasnice jsou k dostání v kaprařských speciálkách, ale tipnul bych si že budou na 99 % mrtvé (stejně jako u zmiňovaného pangaminu). Což je podle mě stejně jedno, protože jestli jsem to dobře pochopil tak jde hlavně o jejich výživnou hodnotu, případne aroma... A abych vyvrátil některé omyly a polopravdy co tu byly zmíněny: Kvasnice které se po ukončení hlavního kvašení sbírají ze dna kvasné nádoby nejsou mrtvé, tedy aspoň né všechny a nejsou také jen odpad. Část se jich použije na zakvašení nové várky (asi 5x-6x potom se nasazuje nová kultura) a zbytek se samozřejmě prodá k dalšímu zpracování (pangamin, krmiva).Pivních kvasnic jsou stovky druhů a dají se rozlišit na dvě hlavní skupiny 1. pro spodní kvašení - pro výrobu takzvaných ležáků (99% piv vyráběných u nás) hlavní kvyšení probíhá při teplotě 6-12 °C (u nás nejrozšířenější kmen W55 - univerzální moderní kmen, využívá většina pivovarů, případně H 7 "plzeňské", či "budvarské" - na kódové označení si teď nevzpomenu). 2. pro svrchně kvašená piva (Weizen, Ale) rozšířená hlavně v anglosazských zemích. Hlavní kvašení probíhá při teplotách 14-30 °C, kvasnice se neusazují na dně nádoby ale na hladině. S vinnýma kvainkama nejsou tak úplně srovnatelné, jsou mnohem náročnější a choulostivější.
To jsem se tedy rozepsal..., snad prominete!
NPetr.J - Profil | Po 24.8.2009 20:12:42
Martin M. >> Pivovarské kvasnice co se prodávají pro zvířata, 1 kg asi 60 Kč ten kynoucí efekt nemají, těsto s nima zustává klidné :-)
NDAVISS - Profil | Po 24.8.2009 18:52:34
Pokki >> takže množství záběrů připisuješ právě pivovarským kvasinkám?
načítám...
Tournament wafters 3/5mm od FeederBait
PÁRYSŮV RYBÁŘSKÝ RÁJ
