Domácí výroba sýrů

Pozoruji tady zvětšený zájem o výrobu domácích sýrů, také začínám, tak si zde můžeme předávat poznatky o výrobě sýrů a vše kolem toho.

Autor diskuse: PYTLAKS - Profil , 9.1.2019 všeobecné - ostatní

jaké máte nejraději sýry

A) s bílou plísní7%

B) s modrou plísní21%

C) pařené0%

D) s mazem na povrchu0%

E) tvrdé bez ok4%

F) tvrdé s oky11%

G) všechny57%

Od 7.1.2021 hlasovalo 28 čtenářů.

NPYTLAKS - Profil | Út 7.3.2023 16:49:38

Pořád jsem se nemohl rozhodnůt jaký sýr udělat,tak jsem koštnul z ledna st Paulin,je rozhodnuté,fakt dobrý

• Nelíbí 0
• Líbí8

NPYTLAKS - Profil | Ne 5.3.2023 12:10:16

Sazava10 >> 3kila rikoty,to budů pomazánky 😁

• Nelíbí 0
• Líbí4

NSazava10 - Profil | Ne 5.3.2023 11:50:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

PYTLAKS >> supr mně taky zrajou.

• Nelíbí 0
• Líbí8

NPYTLAKS - Profil | Ne 5.3.2023 11:48:37

Zraje to a žere se postupně 😁během týdna udělané další druhy že 140l

• Nelíbí 0
• Líbí10

Nmedvěd - Profil | Pá 3.3.2023 8:17:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Poslední dortík -sýr typu Tomme. Teď už jen měkké sýry na terasové papání. Ve zrání je od poloviny ledna 14 bochníčků,což je cca 25 kilo. Některé půjdou pod nůž až na vánoce, možná i za rok. Ten samostatný bochník má 2,5 kila

• Nelíbí 0
• Líbí11

Nmedvěd - Profil | Čt 23.2.2023 23:12:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Chillouš

• Nelíbí 0
• Líbí4

Nmedvěd - Profil | Čt 16.2.2023 23:28:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

trošku jsem si zasýrařil

• Nelíbí 0
• Líbí4

NPYTLAKS - Profil | Ne 12.2.2023 17:30:19

Kamadet se zeleným pepřem se krásně ochlupatil

• Nelíbí 0
• Líbí4

NPYTLAKS - Profil | Pá 27.1.2023 17:23:24

Když je ten sněh

• Nelíbí 0
• Líbí5

NPYTLAKS - Profil | Čt 12.1.2023 11:09:19

Dnes doplněny docházející kultury a i nějaké novinky

• Nelíbí 0
• Líbí3

Nmedvěd - Profil | Ne 25.12.2022 11:30:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kanaďan s ořechy

• Nelíbí 0
• Líbí3

Nmedvěd - Profil | So 17.12.2022 18:50:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jeden z loňska

• Nelíbí 0
• Líbí4

Nmedvěd - Profil | Čt 15.12.2022 13:34:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Silvestrovské

• Nelíbí 0
• Líbí5

Nmedvěd - Profil | Út 13.12.2022 11:53:59 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

troška toho sýraření

• Nelíbí 0
• Líbí9

Nmedvěd - Profil | So 19.11.2022 10:48:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Včera jsem ohřál trošku mléka

• Nelíbí 0
• Líbí4

Nmedvěd - Profil | St 16.11.2022 17:48:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Appenzeller a Chilli

• Nelíbí 0
• Líbí11

NPYTLAKS - Profil | Pá 3.6.2022 15:32:42

Tři roky starý ementál

• Nelíbí 0
• Líbí7

NPYTLAKS - Profil | Út 10.5.2022 11:45:39

Po oškrábnutí

• Nelíbí 0
• Líbí4

Nmedvěd - Profil | Út 26.4.2022 17:31:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

troška halloumi na gril

• Nelíbí 0
• Líbí5

NPYTLAKS - Profil | Pá 15.4.2022 12:59:15

Čili Jack

• Nelíbí 0
• Líbí5