Domácí výroba sýrů

Pozoruji tady zvětšený zájem o výrobu domácích sýrů, také začínám, tak si zde můžeme předávat poznatky o výrobě sýrů a vše kolem toho.

Autor diskuse: PYTLAKS - Profil , 9.1.2019 všeobecné - ostatní

jaké máte nejraději sýry

A) s bílou plísní7%

B) s modrou plísní21%

C) pařené0%

D) s mazem na povrchu0%

E) tvrdé bez ok4%

F) tvrdé s oky11%

G) všechny57%

Od 7.1.2021 hlasovalo 28 čtenářů.

NPYTLAKS - Profil | Út 5.4.2022 11:28:22

Pyrenej po kůpeli

• Nelíbí 0
• Líbí5

NPYTLAKS - Profil | Po 28.3.2022 23:07:39

Valencay

• Nelíbí 0
• Líbí4

NPYTLAKS - Profil | St 23.3.2022 16:12:45

Kamadet z 2.2.prvotina a povedlo se 😁

• Nelíbí 0
• Líbí9

Nmedvěd - Profil | Út 22.3.2022 22:23:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

troška chlupáčů

• Nelíbí 0
• Líbí10

NPYTLAKS - Profil | So 26.2.2022 17:56:53

Camembert

• Nelíbí 0
• Líbí4

NPYTLAKS - Profil | Út 22.2.2022 22:05:01

Limburgery idů spat, reblochon jsem zapomněl před zabalením vyfotit,ale je to stejné, kromě tvaru😄

• Nelíbí 0
• Líbí7

NPYTLAKS - Profil | So 19.2.2022 12:21:43

Nalžovský a kamadet s pepřem

• Nelíbí 0
• Líbí5

NPYTLAKS - Profil | Ne 13.2.2022 21:57:38

Bleu z 20,8,

• Nelíbí 0
• Líbí5

NPYTLAKS - Profil | Ne 13.2.2022 11:56:40

Vyčuzen

• Nelíbí 0
• Líbí8

NPYTLAKS - Profil | St 2.2.2022 15:19:25

Asiago a kanadský s mandlama pepřem česnekem, za dva dny půjde do kůřa

• Nelíbí 0
• Líbí2

NPYTLAKS - Profil | St 2.2.2022 11:50:03

Farmáři už se kůpů 😄

• Nelíbí 0
• Líbí3

NPYTLAKS - Profil | Ne 30.1.2022 14:57:10

Už se pomalu připravujů na alobal

• Nelíbí 0
• Líbí6

NPYTLAKS - Profil | Pá 21.1.2022 11:25:53

Celkem padlo 160l mléka

• Nelíbí 0
• Líbí9

NPYTLAKS - Profil | Pá 21.1.2022 11:09:00

Valencay se začíná chlupatit

• Nelíbí 0
• Líbí6

NPYTLAKS - Profil | Čt 13.1.2022 17:59:43

Manchego se šlo kůpat

• Nelíbí 0
• Líbí6

NPYTLAKS - Profil | St 12.1.2022 19:35:28

Parmezán vylisován, osychá před solením

• Nelíbí 0
• Líbí7

NPYTLAKS - Profil | St 12.1.2022 18:39:47

Limburger se už formuje

• Nelíbí 0
• Líbí3

NPYTLAKS - Profil | St 5.1.2022 20:35:35

Druhé škrábání

• Nelíbí 0
• Líbí3

NČadim - Profil | Út 4.1.2022 18:53:29

Čau borci...dělal jsem popré Munster...chuťově super, ale střed ještě lehce tvarohový a okraje tak tekuté, že je skoro nejde obracet, protože mám strach že vytečou...nechat příště více vysušit od syrovátky?

• Nelíbí 0
• Líbí2

NPYTLAKS - Profil | Po 3.1.2022 18:31:25

Brie

• Nelíbí 0
• Líbí6