Udírna

Npajinek - Profil | So 22.12.2012 22:49:46

CHaP >> tři dny naložené v soli a česneku,pak 4 - 5h uzení. Po té době vytáhnu nechám vychládnout. Na druhý den znovu udím 3 h,jen pozvolna do 70°C....

• Nelíbí 0
• Líbí1

NCHaP - Profil | So 22.12.2012 22:39:08

takže sud, zakopán z poloviny do zeme, dole na boku vyříznut otvor, a k nemu přiveden kouřovod z kamenu. na tom hlína. Dále navářeny dráty na záveš, ........ však vidíte, rychloudírna. JInak domam mám kamenou, zitra nafotim a hodim to sem

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCHaP - Profil | So 22.12.2012 22:37:13

2,

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCHaP - Profil | So 22.12.2012 22:36:41

1 fotka

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npajinek - Profil | So 22.12.2012 21:11:47

Bláža >> i na pitný režim jsem myslel .-)))))))))

• Nelíbí 0
• Líbí1

NVendys 65 - Profil | So 22.12.2012 20:28:20

Už je doděláná,foceno v době výstavby,udím nad ohništěm,jsou tam přiděláná dvířka,už proběhl zatěžkávací pokus a maso se povedlo

• Nelíbí 0
• Líbí2

Npajinek - Profil | So 22.12.2012 20:20:22

Tak a Vánoce jsou tu, tak jsem roztopil :-) I zásobil :-))))

• Nelíbí 0
• Líbí4

Nkiller1 - Profil | Út 26.6.2012 12:41:31

tady je naše dřevěná

• Nelíbí 0
• Líbí2

NPedro1 - Profil | Út 26.6.2012 12:00:59

Udírna + gril na chatě.Nejhorší bylo vymyslet komín,aby to dobře táhlo,ale nešlo všechno teplo rychle pryč.
Jsou tam kapsy s pískem,aby udírna dlouho držela teplo.Po několikahodinovém uzení se v rozpálené udírně dá upéct pizza,aniž by se dál topilo.

• Nelíbí 0
• Líbí3

Nbykos11 - Profil | Út 26.6.2012 11:53:53

Zdarec uzenáři a ty co chtějí a budou stavět udírny, jednoduché a hlavně velice kvalitní udírny si uděláte z dubového sudu nejlepší je barikový ( dá se přídit za cca 1700 Kč na: www.barriquesudy.cz )
vejde se tam i celý čuník.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npajinek - Profil | Ne 20.5.2012 20:55:49

neco pro oziveni......udirna provizorni nez postavim planovanou zdenou i s grilem..... jak rikam provizorni,ale funguje dobre....-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkuzma - Profil | So 19.3.2011 15:04:06

:)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkrejcak69 - Profil | Pá 18.3.2011 19:59:51

,

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJííízda - Profil | Čt 25.11.2010 23:52:22

luboš - >>

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJííízda - Profil | Čt 25.11.2010 23:09:05

luboš - >> doma uzená ryba nemá konkurenci...nejlepší,úsporná a nenáročná na hlídání, je udírna s topeništěm pod masem

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Čt 25.11.2010 6:15:38

smradzjzd >> pár ukázek

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nda.wa - Profil | St 24.11.2010 22:46:38

Lauri >>
Bradley udírna Novinka v České Republice

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Út 30.3.2010 22:59:17

pořád přemýšlím jestli by nebylo koupit něco takového. Jaká je výhoda doma postavené udírny?


Kvalitní klasická udírna vhodná pro kolmé a roštové uzení ryb, zvláště úhořů, sumců, kaprů, pstruhů apod. Udírna má zesílené boční dveře uchycené na kvalitních pantech a vysoký stupeň výbavy. V udírně KLASIK 110 TOP NEREZ lze vyudit najednou až 35 kusů ryb! Kvalitní nerezový kov nejvyšší třídy a dokonale propracovaná regulace kouře zaručují komfortní uzení. V této udírně je možné využívat kolmé i roštové uzení ryb.

Udírna je ideální nejen pro rybáře, ale i myslivce, milovníky kempování apod. Pro uzení lze využívat jak klasické (vhodné) udící dřevo jako pro běžné udírny, tak speciální řezané udící piliny. Trvale snížená cena!




Parametry

Výška: 1100 mm
Šířka: 460 mm
Hloubka: 260 mm
Váha: 20,0 kg
Materiál: Top nerez kov AISI 430 DIN norma
Příslušenství

10 ks „S“ háků
7 ks košíčků na ryby
2 ks odkapávacích plechů
10 ks háčků do udírny
1 ks popelníku
4 ks tyček na kolmé uzení
Pozn: teploměr a piliny na obrázku nejsou součástí balení!
Určení

Určena pro uzení zvláště úhořů, sumců, kaprů, pstruhů apod
Ideální pro rybáře, ale i myslivce a milovníky kempování
Jako topivo lze využívat dřevo i piliny

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKáceč - Profil | St 17.2.2010 1:02:48

I toto dávám do udírny :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nchřenovák - Profil | Út 16.2.2010 21:32:18

Bok

• Nelíbí 0
• Líbí0