NSa(l)micka - Profil | So 30.12.2023 17:24:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
R.P. >> Lidl začal shánět pozdě a dělal kůžičky s cenou. Proto dostal hovno. NIkde už nebyla kapacita na požadované množství.
NŘízek 5,125 - Profil | So 23.12.2023 22:47:54
FRANK71 >> Jan 6,1-15
tak jako je ten čas Vánoc, že, čas zázraků:-)
NFRANK71 - Profil | So 23.12.2023 22:22:39
Pedro1 >> s jedním 55cm candátkem by se moc nenajedli.😊
Nrazisdas - Profil | So 23.12.2023 22:09:20
R.P. >> clanek je napsan jinym stylem.
Naleš vavřina - Profil | So 23.12.2023 20:32:20
Řízek 5,125 >> jo, asi mas pravdu - i tradice je prostě taková jakou ji chceme mít, ... ale změny o vánocích nejdou nic mne.
Nejdůležitější jsou takové vánoce,co se nám líbí a dělají nsm radost...🌲🐟🍪🍷🍺...
NPedro1 - Profil | So 23.12.2023 20:05:45
Řízek 5,125 >> Jojo, bílej twistr, ....., na ten jsem snad složil někde na MRKu i text:-)
NŘízek 5,125 - Profil | So 23.12.2023 20:04:08
Pedro1 >> sumce:)
Proste zase pohádka o tom, Jak Bílý twister opět zachránil Vánoce :)
NŘízek 5,125 - Profil | So 23.12.2023 20:02:45
Pedro1 >> jj, naše sladkovodní ryby sou prostě v poměru cena/výkon nekupovatelne...
Možná si někdo během roku koupi pstruha,
Ale kapra jen na vánoce, a to z důvodu těch tradic. Během roku k tomu není důvod..
Presne jak píšeš.
NPedro1 - Profil | So 23.12.2023 19:57:11
Řízek 5,125 >> Co budete mít letos?:-)))
NŘízek 5,125 - Profil | So 23.12.2023 19:55:59
aleš vavřina >> no, a co si asi říkali, když se tady začal šířit ten německej zvyk s vánočním stromečkem... :))
Tím jen chci říct, že se to všechno nějak vyvíjí, svět se pořád mění. Nemám pocit, že by nám někdo vnucoval krocana nebo lososa..., lososa u nas někdo ji jen proto, že mu kapr nechutná..., von i ten kapr není všude, v některých rodinách dělají vinnou klobasu...
My třeba kapra už taky 17 let nemáme, založil sem tradici vlastnoručně chycene dravé ryby v trojobalu:))
Btw - i ten salát se krajove dělá různe. A každej region měl tu večeři pojatou trochu jinak...
NPedro1 - Profil | So 23.12.2023 17:31:47
karlak >> Jezdím pravidelně do Poličky a stavuji se pravidelně v tamní podnikové prodejně Masokombinátu Polička.
A kromě jiného tam pravidelně kupuji hovězí svíčkovou za cenu 299 Kč/kg.
V tomhle světle je prostě běžná cena ryb v obchodech nesmysl, stejně jako cena 120 Kč/kg živého kapra.
Ryby kupuji, stejně jako jiné věci, které mi také přijdou nesmyslně drahé (například jablka), ale prostě je fakt, se nemůže nikdo divit, že je konzumace ryb v ČR velmi nízká.
200 Kč za kg půleného kapra s kůží (což je reálně bez kůže, kostí a "ořezu" cca 850 g) = 2 kg libového vepřového v akci, ve kterém nejsou kosti a jídlo z něj dokáže udělat každý.
Naleš vavřina - Profil | So 23.12.2023 17:03:54
rybomil >> smazeneho candata nebo pstruha si dám taky rád, ale smažený kapr je nejchytřejší právě o vánocích, v žádný jiný den už tak lahodné nechutná...
Nrybomil - Profil | So 23.12.2023 16:44:08
aleš vavřina >>Třeba dnes potěšilo, že na stánku u COOPu náměstí byl živý kapr a amur od soukromýho malochovu, obojí za 95,- / kg. Majitel je domluvenej že neprodané ryby budou za nějakou menší částku placenou městem či obcemi předány potřebným matkám samoživitelkám, nemajetným rodinám atp. případně vč. opracování. Což je jistě správný.
Tradice jsou, ale někde se poněkud mění. U mě živý K nahrazuje mražený C a tescodravec z mýho lovu, ničit stromek mi přijde blbý tak ho nahradí pár jedlových větví, punč a vaječňák jako abstinent taky už ne, kubu zase vyměnil houbový pekáček. Hustá rybí polévka podle mý babči s poctivou osmaženou houskou zůstala, tradice svíce, ořechů, talíře navíc taky.
Nkarlak - Profil | So 23.12.2023 16:13:24
cenu kapra bych na vanoce vubec neresil pravou svickovou nebo zverinu si spousty lidi nekupuje kazdy mesic ale na vanoce a novy rok ano rad si za rybu i maso priplatim porad lepsi nez to utratit za sladke a slane co nam v tech sustivych sackach nabizeji
NR.P. - Profil | So 23.12.2023 15:53:16
razisdas >> A oni producenti nejsou schopni dodat zboží?? Lidl prodej živých ryb u svých obchodů zakázal a porcovanou si zajistil část od nás a zbytek odpad z Polska.
NPolčis - Profil | So 23.12.2023 15:29:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
aleš vavřina >> Já se celý rok těším jak budu řízek z kapra/amura jíst po vánocích ještě dva dny!
A to bez prdele,jinak bych vánoce klidně oželel.😁
Naleš vavřina - Profil | So 23.12.2023 15:26:25
Řízek 5,125 >> to sic pravdu máš, ale já se celý život tesim na smazeneho kapra a bramborový salát, takže pro mne to tradice je. Jak dlouho nám vnucuji krocana, smažený sýr nebo lososa? Ta amerikanizace našich zvyku a tradic mne štve.
NŘízek 5,125 - Profil | So 23.12.2023 15:09:35
aleš vavřina >> ehm, ten symbol je starý asi tak 150 let, bramborový salát sotva padesát...
Symbolem je Kuba a Betlém..
Naleš vavřina - Profil | Pá 22.12.2023 22:37:45
Martin M. >> jo, nektere obchodni praktiky jsu k blití, ale pokud je někdo baští... s kaprem je průšvih to že se o něj musíš starší 3 nebo 4 roky....
Naleš vavřina - Profil | Pá 22.12.2023 22:33:39
Martin M. >> jo, v rámci objektivity to musí být zapocitano, souhlasim
NMartin M. - Profil | Pá 22.12.2023 22:00:11
aleš vavřina >> tuto dan z luxusu platime u vsech ostatnich masnych vyrobku, takze je spravne ji pri porovnavani zapocitat i u ryb.
NMartin M. - Profil | Pá 22.12.2023 21:58:25
aleš vavřina >> vsak jsem psal, ze na to se da hrat par dnu na Vanoce, to vydrzime, ale tyhle ceny jsou cely rok. Lobisti se snazi zabranit, aby se lidem snizilo obecne povedomi o cenach ryb, aby se bralo za normalni, ze cena ryb je vysoka a nelze jinak. Tvrzeni, ze cena je dumpingova, je hodne silne, at podaji oficialni stiznosti, nebo pouzivaji jina slova. Podle mne divoka ryba chycena do tenatovych siti (tzn. neni to rybnik, ktery lze vypustit a slovit) nebyla vykrmovana, rostla "zadarmo" a jeji cena tedy muze byt nizsi i se ziskem. U morskych ryb pokladame divoke ryby za cennejsi nez ty chovane v zajeti.
Take ti preji krasne svatky!
Naleš vavřina - Profil | Pá 22.12.2023 21:45:28
Martin M. >> ... jo a opomenul jsem uvést- lidi by si měli rybu umět opravovat sami, jinak je třeba na opracování pohlížet jako na placenou službu, tedy jistou formu "daně z luxusu" ...
Naleš vavřina - Profil | Pá 22.12.2023 21:34:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Martin M. >> Martine máš pravdu, že 300,' Kč není málo, ale v kaprovi máme určitou formu lokálního tuzemského bioproduktu, produktu s tradicí a vazbou k našim vánocům. Pro mne je kapr, stejně jako bramborový salát, rybí polévka, zivy vanocni stromeček nebo Ježíšek nezpochybnitelny symbol našich českých vánoc.
Podívej se, co stojí "moderní piti" jako nejrůznější ruky, whisky, atd....proti těm je kapr mnohem levnější. Je to hodně o tom, co pro nás znamenají tradice a naše vlastní zvyklost - tyto atributy ekonomický vyčíslit nejdou.
Krásné pohodové vánoce v kruhu rodiny, kamarádů a taky na břehu našich nádherných vod.
Nkubas. - Profil | Pá 22.12.2023 19:51:35
$ >> Hezky napsáno, skvělý zápis, děkuji.
Nrazisdas - Profil | Pá 22.12.2023 17:08:29
To je hezky ze si stezuji, ale ze by dodali do retezcu ceskou rybu to ne. Kdyz nejsou cesky producenti ryb schopni dodat zbozi k zakaznikovi, tak je nekde neco spatne.
NMartin M. - Profil | Pá 22.12.2023 16:13:28
$ >> toho jejich mrazeneho sazana uz tady nekdo daval dlouho pred Vanocema, ale jo, jinak mas pravdu.
N$ - Profil | Pá 22.12.2023 15:25:07 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jenže tady to není jen o penězích! Na Vánoce všichni tak nějak utrácíme snadněji a rychleji. Mnohdy doslova peníze rozhazujeme. Chováme se tak, jak už po zbytek roku nikdy. Finančně téměř iracionálně. A pár desítek korun na kilogramu váhy má být k diskuzi?
Že nám tady všichni, od televize, přes vlády, obchodní řetězce, prodejce energií, weby, atd., zkrátka všichni, lžou non stop, jako když tiskne, na to jsme zvyklí. I na trotly, kteří těm žvástům věří.
Tady jde ale o Českou tradici! Tradici, na kterou má každý Čech právo. A nějakej zasranej říšskej řetězec, kterej tady vyrostl na prodeji polských sraček důchodcům bez čichu a chuťových buněk, nemá ale vůbec žádný právo do našich tradic zasahovat.
Všem tradičním prodejcům živých českých ryb českým občanům přeji mnoho úspěchů.
NMartin M. - Profil | Pá 22.12.2023 14:48:25
aleš vavřina >> ahoj, kdyz vynechas jeden dilek z retezce mezi rybnikarem a zakaznikem, tak pak mas pravdu, ale vetsina potravin se proda v prodejnach potravin a tam to proste zpracovany cesky kapr prohraje. I tech 300kg/kg kapriho masa je na mne strasne moc a tento pocit mi nezlepsi ani vysvetleni, ze jine ryby jsou podobne nebo jeste vice drahe. Kupujeme ryby docela casto, ale vzdy morske a vzdy pod 300kc/kg.
A k tem zivym kaprum, tak jsem to myslel i tak, ze za zpracovani kapra u stanku si priplatis dalsich 150kc a neses si domu 3kg kapra za 570kc = 190kc/kg zive vahy, resp. podle tve rovnice 316kc/kg cisteho masa, hlavu a jikry do polivky mas teda bonus navic.
Cenu 400kc/kg kaprich filet jsem bral jako stredni z tohoto zdroje:
https://www.kupnisila.cz/vanocni-kapr-cena-za-1-kg/ Naleš vavřina - Profil | Pá 22.12.2023 14:15:03
Martin M. >> No, když to vezmu z matematického hlediska, tak výtěžnost z kapra při zpracování je nějakých 58-60%, což při ceně 140,-Kč za kilogram živého kapra (od nás mají prodejci kapra výběr za 107,-Kč - nejvyšší cena bez jakýchkoli množstevních slev, dle výše odebraného množství ryb se cena snižuje) vychází na nějakých 233-241,-Kč za 1 kg. Pokud by si zákazník chtěl koupit kapří filety, tak na naší firemní prodejně (Rybníkářství Pohořelice a.s. - ve Velkém Dvoře u Pohořelic) nabízíme 1kg chlazených kapřích filet za 305,-Kč/kg - to je akční cena filetů z lososa prodávaných v marketech.
Uvedení 400,-Kč/kg zpracovaného kapřího masa je značně nepřesnou a zavádějící informací s hodně nadsazenou cenou - toliko k upřesnění....
NMartin M. - Profil | Pá 22.12.2023 13:06:26
Cesky zakaznik se sam rozhodne, jestli koupi humanne vylovene a zpracovane kapri maso za 400kg/kg nebo kdovijak ulovenou tresku za 250kc/kg nebo se necha napalit, ze zivy cesky kapr za 140kc/kg vyjde levneji. Pri takovem rozdilu se na cerne svedomi da hrat jen u bohatych narodu, nebo u nas par dnu na Vanoce. Po zbytek roku vyhraji kureci prsa a krkovice za 30% ceny kapra.
načítám...
PÁRYSŮV RYBÁŘSKÝ RÁJ
