1. Atlasy
  2. Kuchařka
  3. Výpis receptů
  4. Recept

Štika na rožni

Grilování ryb

Potřebujeme:1500g štiky,citrón,sůl,červené víno,bílý pepř,500g másla
Na nádivku:300g vepřového
bůčku,vejce,sůl,kmín,strouhanou housku
Křenové máslo:100g másla,20g křenu
Postup:Vykuchanou a očištěnou štiku osušíme,pokapeme citrónovou šťávou,osolíme a potřeme olejem.Dáme do ledničky na dvě hodiny uležet.Poté si připravíme nádivku-Bůček umeleme,osolíme,přidáme vejce,housku,podle chuti přidáme trochu Vegety.Nádivkou naplníme štiku,břicho zašijeme.Potřeme olejem a zvolna po obou stranách rožníme.Hotovou štiku ještě potřeme máslem a pokapeme citrónovou šťávou.Podáváme na míse v celku s kolečky křenového másla(smícháním křenu a másla).
Dobré s červeným vínem.

Dobrou chuť

 

mekvak - Profil, 30.6.2006
Průměrná známka: 2,40

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

Poradny

Nejoblíbenější diskuse

Náhodný článek

Vybraná videa

Můj lov - nejlepší fotky

Bazar

Nejlepší fotky z diskusí

Naši partneři z rybaření

Další partneři: Kempy a tábořiště ČR a SR, Fitness.cz, Pavel Babáček grafický designer, KOMINICTVÍ 24, suchejezy.cz, Svatby na klíč, Zachraňme lipana a pstruha potočního