Ryba na grilu
Grilování rybCo je třeba:
Ryba - já používám čerstvé tresky (blue cod- pokud jste na jižní polokouli, jinak stačí obecná), ale bude stačit okoun, štika, candát. (kapr bude asi moc mastný). Při půlení ryby odříznu páteř a sloupnu kůži.
limetka - má jemnější chuť (jinak citron)
sůl
nať petržele a lístky koriandru - čerstvé!!!
čerstvé chilli
olivový olej
alobal
příprava limetky (citronu):
odřízneme konce až na dužninu. Po té postavíme limetku na jeden řez a z hora dolů odřezáváme kůru až na dužninu. Tady opravdu pozor protože kůra je hořká a může pokrm totálně znehodnotit.Pak naplátkujeme.
Postup:
Minimálně dvojitý alobal pokapeme olivovým olejem a položíme dva plátky limetky. Rybu posolíme z obou stran a položíme na limetky. Přidáme čerstvé chilli, které zbavíme jader a nakrájíme na slabé nudličky. Kdo má rád opravdu ostré, může semínka ponechat.
Nyní nastává prostor pro kreativitu -můžete přidat koření- kmín pepř atd, ale myslím že nejlepší je nechat vyniknout chuť ryby. Přidáme snítku petrželové nati a koriandrové lístky. Opět nepřehénět, aby nepokazili chuť. Položíme dva plátky limetky a můžeme balit.
Použijte raději větší kus alobalu, aby byl balíček opravdu utažený. Správně zabalený balíček poznáme bohužel až na grilu, když se pěkně nafoukne a neuchází.
Pečeme 10-20 min, podle tloušťky plátku ryby, neotáčíme, protože limetky na spodu balíčku zabrání připálení i prichycení k alobalu.
Určitě by se dal použít i pstruh, ale zde bych doporučil dát limetku do břišní dutiny.
Podáváme s tím co máte rádi. Já osobně doporučuji trochu oliv olejem pokapat podélně rozříznutou bagetu a pak řezem na krátko položenou na grill
Pokud se někdo tento recept pokusí vyzkoušet, byl bych rád za názor.
Dobrou chuť
Diskuse k receptu
Kde to žije - všechna témata
23:28Jak poznám dopad krmítka na dno ? 20
22:21Úhyn kaprů v rybníku 1,5ha 44
21:54Kleště na O kroužky 4
21:36Pruty Hearty Rise 273
21:18Rybáři a vinařství 197
21:13Černé stavby u novomlýnské nádrže mají lidé zbourat (Bleskovka) 10
20:41Ryby se mi po chvilce vypnou, co dělám špatně? 70
20:28Feeder vs. picker 15
17:14Pruty pro lehkou kaprařinu 44
14:32Výběr prutů značky Century 593
14:10Rybolov v Rumunsku 0
12:06Lepší prut na těžší přívlač 705
10:13🚷 zabezpečení výbavy a místa k lovu🚷 125
3:38Nohejbalové jádro rybářů 414
StOrient Rods pruty 196
Co je nového - všeobecné
17:31Bleskovka: Černé stavby u novomlýnské nádrže mají lidé zbourat
PoBleskovka: V JAR proběhl 45. kongres C.I.P.S.
NeBleskovka: Děti a rybáři společně oživili řeku Bílinu novými obyvateli
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Akční nabídky
Za 4.999 Kč
Moderní a odolné brolly od firmy FOX s odolnou konstrukcí, vodním sloupcem 10 000 mm a podlážkou. Šířka: 262cm, hloubka 178 cm, výška 128cm. Nyní za speciální akční cenu pouze do vyprodání zásob.
Za 164 Kč
Univerzální dip pro zesílení pachové a chuťové stopy. Lze jej použít na zalití boilies, pelet i partiklu.
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
26.4.Benátský Blinkr 2024
27.4.OBSAZENO !!!! Jarní rybářské...
27.4.Jarní rybářské závody Víceměřice...
27.4.Přísnotické jarní závody
27.4.Rybářské závody DOMAŽLICE 2024
27.4.rybářské závody Trojice Jaroměř
27.4.Rybářské závody na rybních pod...
27.4.Rybářské závody v Horním...
28.4.O putovní pohár MO ČRS Příbram -...
28.4.Rybářské závody Čelákovy -...
Doporučujeme e-shop
GScarp.cz
Rádi Vás kdykoli uvítáme na našem internetovém obchodě rybářské potřeby a nově i v naší kamenné prodejně. V našem...