MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK.cz - Stále na rybách

Fantastický tolstolobik

Rybí saláty a zavináče

Tolstolobika stáhneme a vykostíme.Takto připravenou rybu nakrájíme na proužky,dáme do mísy a zalijeme 8%octem tak,aby byly kousky potopené.Zatížíme pokličkou nebo talířem,abychom vytlačili vzduch a necháme takto v míse přiklopené
přibližně 30 minut/podle velikosti kousků/.
Mezitím si připravíme cibuli.Na 2,5 kg ryby vezmeme asi 8 velkých cibulí,nakrájíme je na kolečka,dáme do mísy a spaříme horkou vodou.Přiklopíme pokličkou a necháme 20-30 minut přiklopené,aby cibule změkla a vyšla z ní štiplavost.Po té vodu slijeme a cibuli ochutíme/přidáme 1-2 lžíce soli,1-2lžíce PODRAVKY
/polévkové koření/,vše podle chuti,jak kdo má rád
slané,několik kuliček černého pepře a několik bobkových listů.
Vše důkladně promícháme a zalijeme asi 0,5litrem
oleje,opět promícháme,cibule musí být mastná,ale nesmí v oleji plavat.
Slijeme též ocet z rybích proužků/kousků/ a necháme na sítu okapat/neoplachujeme vodou!!!/
Potom plníme sklenice střídáme vrstvu cibule,vrstvu ryby,až skončíme vrstvou cibule.
Podle chuti můžeme též přidat do sklenice feferonky,chilli papričky,mletý pepř,prostě kdo co má rád.
Sklenice uzavřeme a necháme aspoň 5 dní odležet v chladu.
Pozn.Osobně jej dělám z až z 6.kilových tolstolobiků,sklenice 5.litrovky od okurek.Výsledek je skutečně fantastický.

 

P.J. - ®, 30.11.-000
Průměrná známka: 1,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

[ Vstoupit do diskuse - 0 reakcí ]

Co je nového - všechna témata
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniFox Camolite 5 Rod Holdall 12ft

Za 3.380
Do tohoto pouzdra na rybářské pruty 3up+2down 360cm uložíte 5 prutů s navijáky a uděláte z nich kompaktní pouzdro s vnějšími kapsami, kam se vejdou vidličky, hrazdy, podběrák a další rybářské vybavení. sleva více jak 1500,-Kč

akce, rybarenikompletní nerezový program Chub

Akční ceny na veškerý nerezový program Chub. Doprava nad 1499Kč zdarma!


Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Doporučujeme prodejnu
Adresář prodejen
Rybářské potřeby U Habakuka Rybářské potřeby U Habakuka

Plzeň, Na Roudné 39