NBacha San - Profil | St 14.12.2022 20:15:10
Co se tradice týče, výborný recept na kapra na černo je v "Rybářském sportu" od Tejčky.
Nrájovec - Profil | St 14.12.2022 18:44:08
Dulf >> Takový Babica by dal mamutí steak levou zadní.
NDulf - Profil | St 14.12.2022 17:36:43
Bacha San >> 😀to rozhodne.O tom se ale Dobromila nezminuje.
NKnapík - Profil | St 14.12.2022 17:28:21
Bacha San >> ano, ale výhradně s koprovkou.
NBacha San - Profil | St 14.12.2022 16:55:50
Dulf >> Já bych řekl, že mamutí maso je tradičnější, než kuba či houbovka, páč se jedlo dřív :-)
Nzdevac - Profil | St 14.12.2022 12:16:51
drvoštěp >> A nemáme dnes jiné možnosti, než v dobách tebou zmíněného převozu? Dříve se také k zubaři chodilo k místnímu kováři, fungovalo to, ale dnes už si člověk raději zajde k zubaři, protože je to jaksi šetrnější a civilizovanější. Takže tím, jak se co dělalo kdysi, bych se moc neoháněl.
Nzdevac - Profil | St 14.12.2022 12:13:54
BerRiver >> No ale problém vidím v tom, že argument tu nezazněl více méně žádný, pouze názory bez jakéhokoliv faktického podkladu. I ty jsi napsal jen vlastní domněnky podporující tvůj přístup (což je logické, chováš se podle toho, co si myslíš, že je správné), věřím, že to, co děláš, děláš v přesvědčení o tom, že to děláš dobře. Fakta jsou celkem jasná - kapr je vodní živočich, jeho dýchací soustava je uzpůsobena příjmu kyslíku z vodu (příjem sliznicí v dutině ústní na život nestačí). To je fakt. Ten základní. Vše ostatní, jako třeba že nějakou dobu "dá" i na suchu a při převozu, sice může být pravda, ale jsou to jen vědomé nebo nevědomé výmluvy, jak omluvit své chování. A nebo hloupost. Ale určitě to není fakt, kterým se dá potvrdit, že ryby nevystavuješ zbytečnému stresu.
A tradice - tak je pravda, že se klidně dá najít text jako třeba "5. ročník tradičního závodu..." a podobně, ale pokud chceš mluvit o tradici na úrovni národa, tak se omlouvám, ale pár desítek let opravdu českou národní tradici netvoří. Samozřejmě si za tradici může každý považovat co chce, ve své sociální bublině s tím bude mít úspěch, ale mimo ni může vypadat trochu nevzdělaně :-)
NDodo677 - Profil | St 14.12.2022 12:10:34
Dulf >> ....v americe bylo tradiční otrokářtví. Doba a zvyky se mění :D
NDulf - Profil | St 14.12.2022 11:18:34
BerRiver >> tak pravdu ma,ze Cerny Kuba nebo houbovka je tu dyl.Ale pro mne se stal kapr tradici,pro myho tatu byl tradici a i pro meho syna je tradici.A doufam,ze bude i pro vnuka,ktery z toho jeste nema rozum.A i to tak zustane.Hezky svatky
Ndrvoštěp - Profil | St 14.12.2022 11:08:29
zdevac >> Někde jsem četl jak se karp převážel do Saska. Jen ve vlhké slámě nebo senu. Ale už nevím co to bylo za článek. Ale Bohouš Císař ho převážel v mokré utěrce😂😂😂
Ndrvoštěp - Profil | St 14.12.2022 11:03:30
zdevac >> U nás od nepaměti - karp, vepř a kuřecí řízek a vinná klobása.
NBerRiver - Profil | St 14.12.2022 9:57:21
zdevac >> uz to nejde vydrzet - podle me jsi hlupak, sice chytry, ale hlupak. Nejde o to, ze mas jine nazory na vse, jde o to, ze kdyz ti lide napisou argumenty, vyvrati ti ty tvoje a tobe opakovane zbyde jen tvoje presvedceni, tak to zahrajes do outu a jdes rozvrtavat dalsi tema. A co z tebe a tobe podobnym citim jako uplne nejhorsi je, ze bys rad na zaklade svych presvedceni omezoval ostatni a urcoval, co je spravnost. Jako bys mel jen ty pravdu a ostatni nazory neslysel. V mnoha oblastech. Nyni treba jako by ti bylo neco do toho, co kdo povazuje za tradici a odkud se ta podle tebe spravna nebo nespravna tradice smi nebo nesmi povazovat za tradici nebo pohrobek nejakeho historickeho obdobi.... Brrr, nemam lidi jako ty rad! Vubec!
Nsven - Profil | St 14.12.2022 9:46:03
Mates PB >> Je to přesně jak píšeš, celková spotřeba masa sladkovodních ryb u nás, hluboce pokulhává za ostatním světem.
A v případě kapra obzvlášt. Český konzument se v případě sladkovodních ryb orientuje stále více na duháka, candáta apod. Velkou roli v tom hraje nejen televizní reklama ale i kulinářská negramotnost tuzemců, v přípravě rybí kuchyně..
Z kapra se v našem případě, stala pouze žádaná sportovní pomůcka a zlatý grál kaproprůmyslu ...
Článek je staršího vydání, ovšem data se posunula spíš k horšímu ...
Složení rybího masa a zdravotní aspekty
Vydáno: 13.5.2004
..."Produkce ryb v ČR přesáhla v r. 2001 24,7 tis. t (20 tis vyprodukováno chovateli a 4,6 tis. t odloveno na udici). Spotřeba je u nás však nízká (4,6 až 5,4 kg v desetiletém období, z toho jen 0,9 až 1,1 kg sladkovodních ryb). Celosvětově je průměrná spotřeba 16 kg, v EU 11 kg/rok."..
https://www.bezpecnostpotravin.cz/slozeni-rybiho-masa-a-zdravotni-aspekty.aspx NDodo677 - Profil | St 14.12.2022 9:19:51
Mates PB >> Nemůžu souhlasit. Problém je právě v tom že se u nás kapr jí hodně. Kdyby se nejedl tak by se tolik neodnášel od vody > nebylo by nutný ho furt dokola dosazovat v takových kvantech a pak by tady furt někdo nebrečel že je překaprováno.
Jde to vidět na jiných státech. Příjde mi že tam kde mají přístup k moři tak o kapra nezavadí. V anglii, belgii nebo francii sem skoro neslyšel o tom že by to někdo jedl a kdo ho zkusil už ho nechce. A strašně se všichni baví tím že my z vod děláme prasečáky. Ale proč? Protože se ke kaprům tak chováme. Ta ryba za to nemůže :)
...třeba kdyby Wágner natočil nějakou propagačku o dravcích ? :D a třeba by to mohl zase zaplatit stát :) teda my všichni na daních...
Nzdevac - Profil | St 14.12.2022 8:56:59
tomvec >> Chceš snad říci, že s tím kaprem a tradicí to není pravda? :-) No a kromě toho zrovna vánoce, tradice, důvod oslavy vánoc, tradice stromečku nebo vazba na stará náboženství a pohanské oslavy patří k všeobecnému rozhledu, který by měl mít každý. To samé třeba velikonoce. Takže když tu někdo napíše o kaprovi a vánoční tradici, ozvu se, protože to není pravda. A nijak to nesouvisí s tím, jaký je většinový názor, protože některé věci jsou prostě fakt a že má nějaká skupina jiný názor ještě neznamená, že to je jinak, jen to ilustruje určitá omezení té skupiny.
Ntomvec - Profil | St 14.12.2022 6:40:22
drvoštěp >> čím dál víc nabývám dojmu, že zdevac není skutečná osoba, ale chatbot, který prohledává internet a z výsledků vyhledávání sestavuje příspěvky do diskuze. Ovšem s hlavním kritériem být v opozici proti většinovému názoru v dané diskuzi.
NMates PB - Profil | St 14.12.2022 6:30:55
zdevac >> Hele a to já budu mít oboje, kuřecí i kapra. Bez kapra to u mě nejde. Udělám i polívku z kapra (pro tebe netradiční)
Edit: Nejvíc příspěvků v kaprařině, tak to chápu ty tvoje statistiky. :-))
Nzdevac - Profil | Út 13.12.2022 23:26:22
drvoštěp >> Není důležitý počet, ale směřování, trend... A i podle statistik podíl kapra jako štědrovečerního jídla klesá, prosazují se jiná jídla, zejména kuřecí řízek.
načítám...
Rybářské centrum Olomouc
