Jak upravit větší množství kukuřice?

Nmolca - Profil | Po 5.3.2018 13:32:54

Pvl >> :-)), jj zkusím, to mě nenapadlo :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPvl - Profil | Po 5.3.2018 7:05:53

molca >> Včera v bedně (nevím co to bylo za pořad ,ale "rada" mne upoutala :o§) )))

Když ti něco smrdí ,tak nedýchej :o§)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmolca - Profil | Po 5.3.2018 0:43:34

xDanielS >> Mě povídej, po otevření jsem hodil málem tyčku 🤣🤣

• Nelíbí 0
• Líbí0

NxDanielS - Profil | Ne 4.3.2018 23:14:38

Gameslider >> Mám ji překvašených několik tun :-) Vaření zničí zárodky plísní, kterých je kuku plná a díky uvaření mnohem lépe prokvasí. Vydrží pak klidně rok v sudu. A smrdět to umí neskutečně.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBacha - Profil | Ne 4.3.2018 22:39:29

Gameslider >> To bude Bourbon:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGameslider - Profil | Ne 4.3.2018 21:54:46

xDanielS >>v návodu se kuku nevaří a také to funguje, nemám z kvašením zkušenosti, ale pokud by se to kazilo, tak to snad poznám.

Návod je zde:

https://www.mrk.cz/r/atlasy/nastrahy_navnady/nastra​hy/rostlinne/obilniny_a_jine_plodiny/kvasena_kukuri​ce_jako_nastra_i_navnada_/

• Nelíbí 0
• Líbí0

NAdrianO - Profil | Ne 4.3.2018 21:48:05

Ja som si minuly tyzden v Hornbachu obstaral tento sudok na varenu (fermentovanu) kukuricu. Ma 31 litrov, "uši" na prenos, plus "odvzdušnovací" dekel pri kvaseni a velke "hrdlo" :) Uvidim kolko Kg kukurice sa tam zmesti.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFunTomas - Profil | Ne 4.3.2018 21:40:50

Já ji mám normálně v barelu zalitou vodou taky aby kuku byla vždy pod hladinou a krásně kvasí. Barel mám hozený ve sklepě a kuku v tomhle stavu vydrží i přes zimu. Nepřidávám tam vubec nic prostě to jen zaleju vobou z kohoutku.
Když potřebuji aby začala kvasit rychleji tak přidám mléko.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NxDanielS - Profil | Ne 4.3.2018 21:30:22

Gameslider >> Kukuřici je nutno povařit, pokud to neuděláš, je to 50 na 50. Pokud voní po alkoholu, neprobíhá mléčné kvašení. Cukr je zbytečný.

• Nelíbí 1
• Líbí0

NGameslider - Profil | Ne 4.3.2018 21:19:41

Našel jsem zde na Mrku návod na kvašenou kuku, tak to zkouším. Kuku 15kg jsem proplachnul teplou vodou, nasypal do sudu a zalil vlažnou vodou z kohoutku, po schladnutí přidal 3 kyšky a 150g cukru. Naloženo posledního února a dnes jsou vidět menší bubliny. Zatím nebylo potřeba dolévat vodu. Voní lehce alkoholově a kukuřičně. Je to taková menší testovací várka, jsem zvědavej, co z toho bude.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NŠkaris - Profil | Pá 2.3.2018 13:45:30

F16 >> Mě to přesolení napadlo náhodně, kdy jsem řešil úpravu partiklu do PVA. Ještě pro zajímavost testuju podle návodu jednoho kolegy MRKaře kupovanou rozmrazenou kuku bez nálevu jen tak v plastové dóze. Už to mám ve sklepě od října 2017 a pořád to voní a nic extra to nedělá, jen je trošku oslizlá a lepkavá. Ten kolega, co mě inspiroval, to dával do PETky. Zkoušel jsem to taky a v té PETce mi to minulý rok vydrželo v pohodě měsíc do zkrmení. Tahal jsem to s sebou v létě jen tak batohu. Pouze jen oslizlá a lepkavá.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsasan111 - Profil | Pá 2.3.2018 13:16:17

Nakládám vařenou kukuřicu do vinných kvasnic vlastní provenience.Lákavá vůně nejen pro ryby.
Připravuji lahůdky jako Ryzlinkturkyň, Rulandcorn a Pinotkuku :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí1

NMartin02 - Profil | Pá 2.3.2018 12:00:51

Leos >> Děkuji, tvá odpověď je pro mně velmi poučná. Věřím, že jistě pomohla i ostatním.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nhaldorádo - Profil | Pá 2.3.2018 11:58:47

Leos >> pivo Ti urobí to isté ako kefír ,, zasmradí kuku,, podla toho predpokladam, že aj kvasnice bvudú robiť to isté

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ntuzemak - Profil | Pá 2.3.2018 10:53:32

Leos >> mosiš to zkusit..

• Nelíbí 0
• Líbí0

NF16 - Profil | Pá 2.3.2018 10:16:23

Škaris >> já ještě chvíli počkám, ale už se nám to blíží. Okoukal jsem to na jedněch závodech. Bylo tenkrát každý den přes třicet ve stínu a sousedi měli sud plný kukuřice na sluníčku a vůbec se jim to ani po týdnu nekazilo.Kukuřice krásně voněla jak má.Když potřebuji, tak to jinak nedělám.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NŠkaris - Profil | Pá 2.3.2018 8:45:03

F16 >> Včera jsem opět naložil do solňáku.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLeos - Profil | Pá 2.3.2018 8:20:33

tuzemak >> Bavíme se o kvasnicích na pivo, ale přidaných do kuku. Furt nevím, co to má udělat. Sušený kvasnice to mají ochutit? Přidat vitamin B? Překvasit přidaný cukr? Obarvit? Fakt nevím.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLeos - Profil | Pá 2.3.2018 8:15:23

Martin02 >> Nešlápl Ti někdo na kuří oko? Jednak jsem se Tě ptal slušně, co tím sleduješ. Druhak si nemyslím, že mám přílišnou potřebu psát. Nevypovídá o tom počet příspěvků za tu dobu co su na MRKu,
Kdyby jsi napsal, že to chceš na konzervaci a uchování. Tak bych k tomu dal zkušenost. Kdyby jsi naspal, že to chceš na ochucení nebo zatraktivnění, tak bych Ti zkušenost taky napsal.
Takhle já vím adresu do pořadu pro děti a Ty víš stále stejný prd.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NF16 - Profil | St 28.2.2018 20:56:29

Škaris >> jsi první kdo mi věří :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0