Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo

Pravidla diskuze: platí pro všechny přispívající




co chceme:
- fotky jídel z vlastní kuchyně
- pohodovou atmosféru
- odzkoušené recepty, rady, tipy, triky

co nechceme:
- fotky z restaurací a videa stažená z netu
- zbytečné plkání
- urážky a provokace

Diskutujte, prosím, slušně a k věci. Zbytečné zápisy budou průběžně mazány, trollové nebudou tolerováni.
Moderátoři jsou nekompromisní a ve střehu! :-)
Autor diskuse: Marge - Profil , 29.11.2015 všeobecné - ostatní
Dále moderují: HoumrP Profil + Kukačka Profil + 1Mara Profil + Jirka R. Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NMarge - Profil | Čt 14.10.2021 11:57:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dobrou chuť všem obědvajícím :-) U nás dnes vše domácí, od cukety, přes kuře až po brambory, mňamka!

    NBuffalo1969 - Profil | Čt 10.12.2015 19:47:26

    rarach >> miluju grilovný kachní prsa. Nasolím, opepřím, posypu tymiánem a nechám tak 3-4 hodiny naložený. Potom na pánev a hóóóódně pustit tuk. Ve finále na gril. Málo co je na gril lepšího.....:-P°°°°°°°O
    slintam jak šnek..:-)

      Nrarach - Profil | Čt 10.12.2015 18:22:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

      Grilovaná kachní prsa.....

        NPYTLAKS - Profil | Čt 10.12.2015 16:47:09 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

        půlproces:-)

          NMarge - Profil | Čt 10.12.2015 14:44:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

          Tak jsem doma i s žebrem. Čekal tam na mě poslední kousek, takže chlap má smůlu, dostane krknu :-)

            Nkubas. - Profil | St 9.12.2015 21:28:43 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

            PYTLAKS >> Moc pěkné to máš... Já jsem dneska premiérově nakládal 12kg masa na uzení, tak jsem zvědav, jak to dopadne :-). Kotletu, krkovičku a samozřejmě bůček, čas ukáže :-)...

              NPYTLAKS - Profil | St 9.12.2015 21:12:15

              1Mara >> to je ještě asi za tepla

                NPYTLAKS - Profil | St 9.12.2015 21:01:39

                1Mara >> já to mám rači nahrubo:-)

                  N1Mara - Profil | St 9.12.2015 20:56:14

                  rarach >> Mě bylo taky řečeno, že to jsou klobásopárky, ale dle mého je to akorát, já holt ten špek v tom nemám rád a tak to je bez špeku .-)

                    Nsmike - Profil | St 9.12.2015 20:31:50

                    A to jsem si říkal, že už dneska nebudu žrát :)

                      NPYTLAKS - Profil | St 9.12.2015 19:30:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                      1Mara >> dělal jsem 16kg loveckého,na fotce je jenom polovina,když se podíváš na test lovečáků,tak v některých je jen 15%masa,tož by mě zajímalo co je ten zbytek,druhé foto je hovězí prát.-)výhoda je dělat doma,víš co v tym je,nepoužíváš žádné náhražky ani bílkovinné něco,tak tam máš 99%masa a 1% koření cca:-)

                        NBláža - Profil | St 9.12.2015 18:43:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                        Bušák >> Jsi mě včera namlsal, tak jsem si udělal dnes taky....

                          NPYTLAKS - Profil | St 9.12.2015 18:19:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                          jsem si narazil pár paprikových.-)pt dnů udit studeným a pak minimálně měsíc nechat zrát.-)

                            NBušák - Profil | St 9.12.2015 18:04:07

                            večeře,uzený žebra,rád je obírám jen tak s hořčicí a křenem

                              NMarge - Profil | St 9.12.2015 17:43:50 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                              Po včerejší mastnotě, dneska tvrdá dieta :-)

                                Nrarach - Profil | St 9.12.2015 17:12:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                Kamarád našel hlívu a rozdělil se, je to hodnej kluk.......

                                  Nsmike - Profil | St 9.12.2015 13:47:49 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                  Twl, doma se objevily první stopy cukroví :) Ty Vánoce budou asi fakt už někde blízko...

                                    NBušák - Profil | St 9.12.2015 8:06:14

                                    1Mara >> takhle pověšenej v úpířím pokoji,v mojí zašívárně a druhá část je v kuchyni na pracovním bárku ve vypáleným džbánku,aby byl neustále po ruce,5 kilo jsem koupil někdy koncem září,tohle je už jen zbyteček

                                      Nwelbin - Profil | St 9.12.2015 7:50:25

                                      1Mara >> nechat na něm dlouhé stonky,anebo do něj napíchám špejle a na stojato v nádobě kořínky nahoru,vydrží tak nejdéle,mám s tím leta praxe
                                      Fotku zblízka nemám,ale ve výklenku vpravo nahoře,ten cop už je v koši,byla to umělotina

                                        N1Mara - Profil | Út 8.12.2015 22:30:41

                                        Jak pak uchováváte česnek doma ? Třeba já v krabici od bot a necháváme ho na stejném místě. vydrží nám dlouho od září do cca. března či dubna. .-)

                                          NBušák - Profil | Út 8.12.2015 20:51:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                          dnešní večeře,tataráček ala Bušáček

                                            Červené karty: tonouš, Káceč