Dobrý den,
rozhodl jsem se zkusit vyrobit vlastní boilie, ale nevím jestli zvolené suroviny jsou kompletní, nebo mi něco chybí:
80 g Antarctic Krill (sypké přísady, atrktanty)
50 g CSL Extrakt (sypké přísady, extrakty)
100 g vitamilk (sypké přísady, mléčné proteiny)
100 g tygří ořech moučka (sypké přísady, objemové přísady)
430 g kukuřičná moučka (sypké přísady, objemové přísady)
150 g sójová moučka (sypké přísady, objemové přísady)
100 g masová moučka (sypké přísady, rybí a masové moučky)
8 ml Squid & Octopus (tekuté přísady, esence)
15ml sardinkový olej (tekuté přísady, oleje)
10 kapek N-Butyric acid (tekuté přísady, tekuté atraktanty)
25 ml Masový extrakt EZT (tekuté přísady, tekuté potravy)
25 ml Krab extrakt (tekuté přísady, tekuté potravy)
+ 10 vajec
Za každou radu všem děkuju.
Ncechura09 - Profil | Út 3.9.2019 13:21:54
hanyking >> neporadím, K výrobě vlastních koulí jsem zatím nedozrál.
Jen když vidím rozemletý játra.... asi bych tu konzervaci řešil předem...
V nabídce nějaký konzervanty jsou, má je i Hulín ale říkám férově, vím o tom prd...
Nhanyking - Profil | Út 3.9.2019 13:17:52
cechura09 >> a čím je nejlepší konzervovat? Já jsem vždy sušil. Teď skusím ty játra a dám tam konzervant. Co jsem dohledal tak kyselina mravenčí + rychlosůl by to měli stabilizovat.
NPítrsák - Profil | Út 3.9.2019 13:06:59
show must go on >> Vitalakt ale nevytvrdi kuli.
Nkotass - Profil | Út 3.9.2019 13:04:25
cechura09 >> jinak asi zmrazit
Nkotass - Profil | Út 3.9.2019 13:03:38
cechura09 >> já jsem to vždy spotřeboval tak do týdne nijak jsem to uchovávat nepotřeboval
Ncechura09 - Profil | Út 3.9.2019 12:59:02
hanyking >> to se raději zeptej na požadavky konzervace s těmi játry ...
Nkotass - Profil | Út 3.9.2019 12:58:10
hanyking >> to nevím to jsem nikdy nezkoušel
Nhanyking - Profil | Út 3.9.2019 12:54:04
kotass >> Tak to zkusím. A myslíš, že má smysl do boilí přidat želatinu?
Nkotass - Profil | Út 3.9.2019 12:36:17
hanyking >> rozmixovaná játra jsou lepší než vejce
Nhanyking - Profil | Út 3.9.2019 12:18:09
show must go on >> ahoj jo já vím. už ho používám. Ale ten sunar pro telata nevytvrdí to boilí. Chtěl bych použít něco na vytvrdnutí místo vajec.
Nshow must go on - Profil | Út 3.9.2019 11:45:46
Nekde v teletniku ti za krabicku cigaret daji toho suseneho mleka pro vykrm mladych telatek kybl. Drive se toto prodavalo v tzv."kaprarskych specialkach" jako surovina pod nazvem Vitalakt apod.
Nhanyking - Profil | Út 3.9.2019 10:49:21
Ahoj čím se dají nahradit vejce nebo albumin na vytvrdnutí boilí?
Ncabi - Profil | Ne 15.3.2015 8:28:24
Zdar,raději vyrob poloviční dávku kdyby se to nepovedlo a druhou půlku poskládej jinak,na 99%to na poprvé nedopadne úplně dle tvých představ a možná to budeš muset šůlat v rukách ale nevzdávej to, asi nikomu to na poprvé nevyšlo,mě to taky téměř vždy nevýjde když dělám nový recept. Radost s kapra chyceného na svoji kouli dřív nebo pozdíš určitě příjde.Přikup si ještě třeba klíčky nebo gluten(s tím opatrně) kdyby to nepojilo.Já osobně bych ubral kuk.moučky a přidal lososovou a nějaké pojivo.A nedával bych tam N.B.A ale 100 lidí a100 názorů. tak ať to výjde.
Nmilošs - Profil | Pá 13.3.2015 17:01:37
hanyking >> Cerea, Hradec Králové. Poslední cena (cca před měsícem) byla 55,-- Kč/kg.
Nhanyking - Profil | Pá 13.3.2015 12:03:33
milošs >> ahoj a kde ho kupuješ? Na netu jsem ho nenašel.
Nmilošs - Profil | Pá 13.3.2015 7:47:09
hanyking >> zkoušel jsem před lety všelijaká ta slazená mléka, tatry, jasanky. Výsledek nic moc. Kupuju sušené mléko pro telata cca 50 Kčúkg a stačí bohatě.
Nrover - Profil | Čt 12.3.2015 22:52:01
hanyking >> Bez kyseliny šťavelové je to bezpředmětné ...
načítám...
