- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
konzistencia boilis cesta
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
3x v oblíbených a 4x v ignorovaných.
Boloň - Profil | Čt 5.4.2012 22:35:09
petr12 - Profil | Čt 5.4.2012 22:05:32
DeathDevilSC - Profil | Čt 5.4.2012 21:56:51
teo2000 - Profil | Čt 5.4.2012 10:08:35
Čo sa týka dôvodu..vychádza to asi z toho, že drvivá väčšina rybárov používa ako plnivo rôzne múky..kukuričná, ryžová, pšeničná...z ktorých niektoré sú rybám v surovom stave prakticky nestráviteľné. Veľa autorov receptov doporučuje tieto prísady pred zamiešaním zmesy tepelne upraviť napr. prepražením v rúre (dosť článkou u nás bolo uverejnéných v časopisoch).
Inak základný princíp tohto spracovnia zmesy je priamo uvedený a na jednom DVD, tak sa mi zdá že Lov kaprov. Teda nie je to môj výmysel (osobné úpravy, ktoré sa mi zdali vyhovujúce).
Slavíček - Profil | Čt 5.4.2012 9:27:59
teo2000 - Profil | Čt 5.4.2012 9:13:40
Táto pôvodná procedúra nie je moja..proste som sa k nej dostal prostredníctvom literatúry zo zahraničia. Vyskúšal som ju a osvedčila sa. Dôvodom odležania nie je získanie lepivosti, ale oživenie prírodných produktov. Ak by som chcel zabezpečiť lepivosť..tak tam pridám boiliesový lep. Uvediem príklad, ak pridám do zmesy mletú orechovú prísadu a túto idem okamžite variť...nič z toho nezískam. Ak je navlhčím a nechám dva dni stáť...dochádza k uvoľneniu ako olejovín tak aj prírodnej aromy. Ak takéto gule idem variť, sú po uvarení hlavne stráviteľnejšie pre ryby.
Z môjho recetu čo robím, napríklad prísada tigrí orech. Múčku zalejem horúcou vodou už napr. 2 dni pred výrobou a hrubozrnnú drť s prísadou cukru 3 až 4 dni. Rozdiel je markantný.
Čo sa týka varenia, ak z práve vymiešanej zmesy urobim 20 až 30 gule a dám ich variť tak na 2 alebo 3 minút varu po vyplávaní, za tento čas sa pravdepodobne nedokážu prevariť tak, aby boli uvarené aj vo vnútry. Dĺžka varu by sa mala prispôsobiť surovine, ktorá je použitá. Tvrdšie zmesy (orechoviny, rôzne šrotoviny..) dlhšie, mäkšie zmesy kratšie.
Je pravdou, že ak chcete variť doma cca 100 kg, musíte mať na to prostriedky. Uskladnenie počas prípravy sa dá realizovať aj v chlade pivnice, avšak na nestačí nejaký plynový varič (osobne to varím v kotline s plynovým vykurovaním) a prvú várku časovo stopujem, priebežne prekrojením skontrolujem stav..
Inak doma sa takých 5-10 kg týmto spôsobom dá pripraviť. Tak som začínal.
Tonskiller - Profil | St 4.4.2012 18:53:12
Slavíček - Profil | St 4.4.2012 17:27:47
bryndis - Profil | St 4.4.2012 16:43:20
bryndis - Profil | St 4.4.2012 16:40:42
RED FOXX - Profil | St 4.4.2012 16:34:10
Tonskiller - Profil | St 4.4.2012 15:53:24
Slavíček - Profil | St 4.4.2012 15:27:20
Imothep - Profil | St 4.4.2012 15:23:16
teo2000 - Profil | St 4.4.2012 15:19:03
Ako pokus si dajte do pohára napr. múku..krupicu...a zalejte to vodou tak 1 cm nad...pozrtite za hodinu, čo to spraví...voda absorbovaná...hmota nabrala objem. Čo to asi spraví pri 5 kg...?
Osvedčený a doporučený postup, aj keď časovo náročnejší:
Zmiešajte suché prísady samostatne
Zmiešajte tekuté prísady okrem použitého oleja (olej obalí substrát a tento neprijíma vlhkosť).
Do zmiešanej tekutej časti vsypte pomaly suchú zmes, ale iba toľko, aby vytvorila poloriedku hmotu. Tu uskladnite cca na 24 hodín do chladničky. Na druhý deň vmiešajte do tej kaše 90% suchej zmesy (trocha odložiť stranou) možnosť doplniť tekutinou a premiešať. Dať do chladničky na 24 hodín. Na druhý deň vmiešat požadované hmožstvo oleja (ak je potrebný), dopracovať zmes a môžete gúlať.
Nakoľko drvivú časť zloženia tvoria prírodné tzv. múky, tieto potrebujú čas, aby prirodzene absorbovali vodu..oživili sa, inak by ste varili iba surový substrát.
RamonRamone - Profil | St 4.4.2012 14:41:49
Slavíček - Profil | St 4.4.2012 14:40:33
Lucciano - Profil | St 4.4.2012 14:39:37
Pallermo - Profil | St 4.4.2012 14:38:35
Travex - Profil | St 4.4.2012 14:37:19
Travex - Profil | St 4.4.2012 14:35:21
Slavíček - Profil | St 4.4.2012 14:34:22
Pallermo - Profil | St 4.4.2012 14:33:48
Travex - Profil | St 4.4.2012 14:31:55
Kde to žije - kaprařina
ČtKrátkodobá kaprařina x 6512
ČtFox Stalker, Stalker Plus, Horizon Pod - fotky, zkušenoti, postřehy atd... 240
ČtTěrlická přehrada - aktuálně !!!! 14370
ČtKorda Developments a vše co k této značce patří 735
ČtStojan Fox horizon duo pod 5
ČtNákup v Německém Anglermarkt 60
ČtFanclub značky Shimano 10269
StÚN Žermanice 2009, (471 043, Lučina 2A)... 7211
StPohybové čidlo flajzar Q-PIR2 281
StMagnetická rychlospojka - jsou všechny stejné? 75
StFan Club navijáků Tica 976
StContinental Mugga počet omotů háčku 5
StCcMoore a vše kolem něj 3357
StKlub pratel moderni kaprariny 30256
ÚtDyje 5, 6, 7 - Mušov a Nové Mlýny - diskuse 52354
Co je nového - kaprařina + obecné
ČtBleskovka: Malé vodní elektrárny aneb mlít či nemlít...
StBleskovka: Jezera Milada a Most se zatím pro rybářskou veřejnost neotevřou
PáBleskovka: Zákaz přívlače od 1. září na vybraných pstruhových revírech Severočeského RS
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
. . . Video: Měření hloubky ze břehu
Akční nabídky
Za 3.399 Kč
Teplý rybářský oblek vyrobený z vysoce kvalitních a prodyšných materiálů Climatex/Thermatex vás ochrání i v těch nejextrémnějších podmínkách!
Pokud hledáte kvalitní mikinu, která vám vydrží dlouhá léta a zároveň je šetrná k přírodě Teddy Geoff Anderson je ta správná volba.
Oznámení - kaprařina
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - kaprařina
29.3.Obsazeno - CARPSONBAITS cup -...
29.3.OSTRATA CUP 1 - týmové závody
30.3.CT RETRO 24h OBSAZENO rybářské...
3.4.Pod hladinou Anaconda carp cup...
4.4.!!Pozor posledni 1 volné místo!!...
4.4.Obsazeno 100 000 Kč výhra v...
4.4.3 volná místa - CCAM Zdechovice...
5.4.NIKL Jednotlivci TRŠICE
5.4.Jezero za Valem
5.4.Memoriál Jardy 5.-7.4.2024 VOLNÉ...
Doporučujeme cestovku
lovtour.cz
Rybářské expedice za tajmenem a ostatními druhy ryb Sibiře. Objevování nových destinací a návštěvy osvědčených míst.