- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
Fermentace kukuřice ve větším množství
Zdravím. Chtěl bych se zeptat jestli máte někdo zkušenost s fermentací kukuřice ve větším množství? Jedná se o cca 50 kg. Jaký postup bych měl dodržet, aby se kukuřice nezkazila. Nemám s tím zkušenost, tak budu rád za každou sebemenší radu :) Díky
Autor diskuse: F.Jack - Profil , 4.3.2012 kaprařina - nástrahy, návnady
- Zobrazit zápisy s fotkou.
- Zobrazit vybrané uživatele.
načítám... - Zobrazit jen s poděkováním.
- Zobrazit nejlépe hodnocené.
118x v oblíbených a 10x v ignorovaných.
Ntuzemak - Profil | Po 6.6.2016 18:37:56
mekula >> to dej do sklénky od tatarky,do bečky je to škoda,a štamprla se tam nepozná...
Ntuzemak - Profil | Po 6.6.2016 18:23:17
mekula >> a nejni toho škoda?ja uvařim,necham schladnout,naliju kefir,nebo podmáslí,zadekluju,dam do stinu do dřevárky,pokud nevyberu,2 roku to vydrži,furt to musi byt pod vodou...
Nmekula - Profil | Po 6.6.2016 18:19:39
chci se zeptat zkoušel jste někdo po uvaření kukuřice nalít tam alkohol?např. slivku nebo merunku?
Nhalouzka11 - Profil | Út 2.6.2015 16:14:48
jen mám strach že se to nevyvede ale už to začíná zavánět
Nhalouzka11 - Profil | Út 2.6.2015 15:15:42
Petruv zdar,mám dotaz uvaril jsrm 10 kilo kukuřice dál jsem tam 10dkg soli a až to vychládlo tak litr kefíru mám to uzavřené v kýblu bez přístupu vzduchu,ale na povrchu mám známky nejáké plísně je to normální?potřebuju poradit co stím popř.jestli je to normální díky moc kamarádi
NStupin - Profil | Ne 24.5.2015 21:32:36
Strop 330 >> Ahoj, ja to pak vubec neresil. Kdyz byla hotova, odebiral jsem. Pak do nalevu dal novou kuku+kefir a jelo se na novo :) Penu dle meho muzes v pohode odebrat.
NStrop 330 - Profil | So 23.5.2015 18:02:08
Caute chlapi poprve fermentuji a pomalinku se blizim k cili. Chtel bych se zeptat odborniku na to kdyz odeberu tu penu a pak trochu kuku jestli to muzu nechat v tom laku nebo to mam nekam prelit? Diky za informace snad me chapete Jde mi o to jestli nevadi ze tam ta pena nebude?
Nmekula - Profil | Pá 11.4.2014 18:29:28
Mám dotaz mužu po uvaření kukuřice místo cukru přidat melasu a nechat fermentovat?
Nknik-licht - Profil | Čt 10.4.2014 16:24:44
Co udělá ten partikl, když už nekvasí, nebo ne tolik. Já jsem jej přelil do menší nádoby a zavřel. Jenže bylo toho dost a vody až po víko a nezbylo místo pro vzduch. Zatím to neexplodovalo. Ale kdo víííí :(
Ncristal - Profil | St 9.4.2014 21:15:15
Ja som teraz mal tri dni namočenú a cca 10 min. varenia a je akurat. Teraz necham vychladnuť a dam kvasiť.
Npohodak - Profil | St 9.4.2014 21:09:35
F.Jack >>
ja som skusal bez varenia a dala sa pouzit nebola vsak taka ako som si ju predstavoval ale na hacik aj ked niekedy s problemom sa napichnut dala
na druhej strane to malo vyhodu ze ta tvrda kuka posobila selektivne na strane druhej kamos mal obvarenu a islo to lepsie aj ked ziadne mamuty to neboli
aaaa pre pokoj v rodine nedoporucujem postup nakvasit a potom varit
ja som skusal bez varenia a dala sa pouzit nebola vsak taka ako som si ju predstavoval ale na hacik aj ked niekedy s problemom sa napichnut dala
na druhej strane to malo vyhodu ze ta tvrda kuka posobila selektivne na strane druhej kamos mal obvarenu a islo to lepsie aj ked ziadne mamuty to neboli
aaaa pre pokoj v rodine nedoporucujem postup nakvasit a potom varit
Ncristal - Profil | St 9.4.2014 21:02:19
tvistr >> Jasneee že do alkoholoveho cukor, len som myslel že sol len tam. Ok, dam sol do mliecneho. Dik
Ntvistr - Profil | St 9.4.2014 20:47:54
cristal >> woe, do alkoholového se dává cukor !!! kořalka se přece nepálí ze soli...
:)))) Přidává se tak 15-20g soli na kilo partiklu.. pokud doléváš vodu tak převařenou s dvaceti gramy soli na litr vody... jo řepka se dá kvasit také...
:)))) Přidává se tak 15-20g soli na kilo partiklu.. pokud doléváš vodu tak převařenou s dvaceti gramy soli na litr vody... jo řepka se dá kvasit také...
Čtenáři této diskuse také sledují
NFilmy o kaprech na dlouhé zimní večery1619
NKrátkodobá kaprařina x9612
NWaftersky - rady, typy, zkušenosti814
NDyje 5, 6, 7 - Mušov a Nové Mlýny - diskuse54835
NCcMoore a vše kolem něj3764
NKaprařský top vercajk3167
NZlatá kaprařská malina1329
NDomácí swinger - výroba624
NNakupoval někdo v Anglii1186
NKarbonové podložky do cívek smekacích navijáků882
Živě na MRK.cz
↻
Diskutujte o rybaření
Kde to žije - kaprařina
NeNFanclub značky Shimano 15901
NeNKrátkodobá kaprařina x 9612
NeNPřímá zkušenost se signalizátory Sonik Gizmo 15
NeNHarrison - vše o této značce 3708
NeNVypínač k motoru 11
SoNČluny Boat 007 10
SoNPřiposlech Fox rx 3
ČtNHlásiče MAD HI-T Bite alarm 3+1 29
ČtNZavážecí lodička s GPS 111
ČtNTěrlická přehrada - aktuálně !!!! 14601
ČtNFan Club navijáků Tica 993
ČtNDyje 5, 6, 7 - Mušov a Nové Mlýny - diskuse 54835
StNRevír - Jezero Jaroslav 1587
StNDalešice ?? 8145
ÚtNKyjský rybník, Džbán 50833
Co je nového - kaprařina + obecné
ČtNBleskovka: Do Moravy se vrátilo 3000 jeseterů malých
. . . NBleskovka: Rybáři porušují pravidla. Porybní na Plzeňsku hlídají i z lodě.
. . . NBleskovka: Energetika vs. divoká voda: Kdo má větší nárok na naše řeky?
. . . NBleskovka: V Nizozemsku pomáhají lidé rybám překonat vodohospodářské stavby pomocí "rybího zvonku"
. . . NBleskovka: Velké zlepšení čistoty vody má háček - řekami tečou tuny neviditelné špíny
. . . NBleskovka: Zákaz vstupu a rybolovu v revíru Dyje 13/1 - ohrožený orel
Oznámení - kaprařina
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.













