Ake meso mají bíle ryby ?

Patrím k rybarom chyt a pust ale tento rok bych si neco snad i zobral. Poradte jake meso z ryb je dobre. (nemyslim kapr, stika, candat, pstruh.) tie som jedol. A co tak Cejn, Okoun, Uhor, Sumec, Amur, podustva, a ine biele ryby. Dekuji za informace.
Autor diskuse: triball - Profil , 24.1.2011 všeobecné - ostatní

Nrybomil - Profil | Po 24.1.2011 11:09:49

Video a diskuse s příznačným názvem " Na parmy s kyblíkem a kladívkem "

    Nrybomil - Profil | Po 24.1.2011 11:02:25

    Jaroch >> Joo, tam na severu ( UL) je , spíš bylo relativně parem ještě dost, je to profláklý videjko na konkurenčním webu, které napůl potají nafočil David Havlíček. To videjko bylo potřeba.....byly tam opravdu parmový jatka.

    http://www.chytej.cz/komentare/6483/

      NVenca888 - Profil | Po 24.1.2011 9:47:13

      Anýzový dědek >> tak to třeba taky, ale jde o to, že se jedná o jed... tam nejde o alergickou reakci, byť různí jedinci na to můžou regovat kapku odlišně (jako ostatně u většiny toxinů)

        NAnýzový dědek - Profil | Po 24.1.2011 9:45:35

        Venca888 >> Chtěl jsem napsat, že může způsobit alergickou reakci.....

          NVenca888 - Profil | Po 24.1.2011 9:42:39

          Anýzový dědek >> na to nemusíš být alergickej...

            NJovánek - Profil | Po 24.1.2011 9:41:31

            Pro mně vede bezkonkurenčně z bílé ryby ostroretka. S bramborem a paprikou s cibulí na provensálu,to nemá chybu.

              NAnýzový dědek - Profil | Po 24.1.2011 9:37:35

              Venca888 >> Úhoří krev se používá pri stanovování krevní skupiny A1.
              Někdo na ní může být alergický, zvláště pokud se dostane do oka nebo do otevřené rány.....

                Nrover - Profil | Po 24.1.2011 9:36:56

                Venca888 >>
                řeším to stejně, taky nemám problém.
                Jinak s tou krví máš pravdu, je toxická, viděl jsem o této problematice pořad v televizi, ...celkem zásadně na to upozorňovali !

                  NJaroch - Profil | Po 24.1.2011 9:35:00

                  rybomil >> No vidíš a já znám trotla co zmasí ročně stovky parem do karbenátků a těmi obdarovává všechny známé , viděl jsem u něj snad 200 sklenic ve sklepě .
                  Tetelil se nad nima jako vodník nad svými hrnečky .
                  Ovšem je pravda že chuťově nejde poznat co je to za rybu , je to už jen hmota nesoucí nějakou kyselou chuť s příchutí naložené zeleniny .

                    NVenca888 - Profil | Po 24.1.2011 9:29:50

                    tomashr >> pohádka to neni - to je vědecky doložený. Samozřejmě to neni tak, že bys po kapce natáhnul bačkory, ale toxická je. Jednou jsem zabíjel úhoře, trocha krve se mi dostala do ranky na prstě a měl jsem ho pak oteklej...

                      Ntomashr - Profil | Po 24.1.2011 9:27:13

                      Venca888 >> Co jsem četl, tak ta jedovatost úhoří krve je jen pohádka. Odkrvení mu nicméně prospěje a tvůj postup sedí, to je OK.

                        NVenca888 - Profil | Po 24.1.2011 9:25:33

                        rover >> možná... ale já s timhle problém nemám - normálně mu téměř uříznu hlavu. Jednak ho to bezpečně a bezbolestně okamžitě zabije a za druhý ta krev krásně vyteče. Na druhou stranu to pak ale trochu komplikuje to stahování, protože neni možný držet ho za hlavu

                          NVenca888 - Profil | Po 24.1.2011 9:23:32

                          rybomil >> já ne - nikomu nic nedávám... (vyjma skutečně nejbližší přímý rodiny)

                            Nrover - Profil | Po 24.1.2011 9:18:39

                            Venca888 >>
                            jj, takto to taky dělám.
                            Jednou mi ale jeden kolega říkal, že na odkrvení je dobrý ho ještě zároveň s hlavou fiknout u ocasu...?
                            Jinak uzenej je taky super :-)

                              Nrybomil - Profil | Po 24.1.2011 9:17:43

                              Venca888 >> jj, dělám to tak, parmy by byla veliká škoda.

                                NVenca888 - Profil | Po 24.1.2011 9:12:20

                                rybomil >> pravdu díš... to je známá pravda - když někdo dlouho otravuje rybáře, aby mu přinesl rybu, dostane bolena... :-)

                                  NVenca888 - Profil | Po 24.1.2011 9:11:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                  rover >> v první řadě jsem udělal udělal zkoušky, koupil lístek, povolenku, pak jsem si koupil prut, vlasec, naviják.... :-)

                                  přefiknu mu za hlavou páteř, vyteče krev (hned u vody, pozor na ní - je jedovatá). Doma pak vykuchám jak každou jinou rybu (jen se musí naříznout u řitního otvoru dál k ocasu). Pak stáhnu - jakmile si stáhneš kousek za hlavou, jde to dolu jako ponožka.
                                  No a pak už dle druhu úpravy. Zrovna v případě úhoře (pokud ho člověk nemá každej tejden) nebo třeba nic vymejšlet... klidně na másle...

                                    NRváč - Profil | Po 24.1.2011 9:11:28

                                    mi-ku >> moje slova. sladkovodni ryby jsou dobry ale at si rika kazdej co chce, ale neni nic lepsi nez losos, tunak, ...

                                      Nmi-ku - Profil | Po 24.1.2011 9:08:35

                                      Rváč >> jo také si beru jen občas rybu, ale spíše to je občasný candát...když mám chut na rybu, tak si koupím lososa, či pstruha....)))

                                        Nrybomil - Profil | Po 24.1.2011 9:05:18

                                        už starý fotři před 40 lety mi říkali , že bolen a parma jsou dobrý jen pro jedovatou tchýni.....

                                        některý fišle ani do fašírky nebo salátu, stříbrokaras jedině vydrýskovo potomkům ! ! :§)

                                        jo takový zavináče z až 2 roky starejch sleďů od Korado, Varmuža, to musí být lahůdka .... blé