NVodník Kebule - Profil | Po 24.1.2011 17:55:22
normálně jak ryby nežeru, po přečtení příspěvků mám na rybu chuť. To není normální...
NVodník Kebule - Profil | Po 24.1.2011 17:53:55
Anýzový dědek >> Úhoří krev se používá pri stanovování krevní skupiny A1.
Tak to mne zajímá, já mám A1-
Jak se to dá stanovit s pomocí úhoří krve?
NAnýzový dědek - Profil | Po 24.1.2011 17:44:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
triball >> Štika je poměrně suchá, tak je dobré jí pár dní marinovat v nějaké marinádě- ale má poměrné dost kostí.
Nsalamander - Profil | Po 24.1.2011 17:41:07
no napriklad ja osobne si velmi rad pochutim na bolenovi. i ked niektory tvrdia ze je to hnus ja si na neho nedam dopustit, z bielych ryb som jedol jalca a ten tiez nebol na zahodenie.
NVenca888 - Profil | Po 24.1.2011 17:40:07
triball >> štika neni uplně špatná, ale je to dost suchý maso a někomu smrdí.
Ntriball - Profil | Po 24.1.2011 17:34:19
hodne inspirujuce....dekuji vsem. A co maly oukleje ? neco jako sproty v chorvatsku ? A štika ?
Nondrej.suc - Profil | Po 24.1.2011 16:31:21
Nejlepší je lín, candát, Úhoř, jiné (mimo vyjmenované(kapr,...)lín,...)jsem nejedl.
Nsalfi - Profil | Po 24.1.2011 15:43:44
me chutna nejvic okoun, bez debat nejlepsi z nasich ryb, uhor taky dobrej
Nmico - Profil | Po 24.1.2011 15:36:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Ahoj.Rad si pochutim na rybom masku a to hlavne len z bielych ryb.Najradsej mam pleskace.plotice.karas.jalec.Kapra toho si vychutnam len na vianoce.Co sa tyka pripravy ryb tak ich nakrajam na cca 2 cm pasiky obalim v muke a preprazam az do chrumkava cize preprazim aj kosti ktore naramne chrumkaju :-Dpo vyprazni ich potriem cesnakom hmmmmmmmm vrelo doporucujem:-D
NVenca888 - Profil | Po 24.1.2011 15:15:09
ondiktt >> hele, já lína vždycky nařežu u hřbetu - řezy cca půl cm vedle sebe tak hluboko, abys cejtil, jak přeřízneš kustku. Do toho vymačkám citron a nechám 2-3 dni v lednici (případně to mezitim ještě tim citronem pokapu). Pak ty kostičky prakticky zmizej.
NRostik - Profil | Po 24.1.2011 15:09:35
Cejn má strašně dobré maso,hlavně jak už tady padlo takový vyuzenný cejn je naprostá lahudka :) jenom má hooodně kostí...Okoun má taky vynikající maso,jenom tak na maslíčku a kmínek :) Amur taky velice dobrý jako řízek v trojobalu,svou chutností se vyrovná i kaprovi,možná i lepší...
Nondiktt - Profil | Po 24.1.2011 14:58:32 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Napíšem pár skúseností s rybami. Pleskáč- jedol som údeného, to bolo dobré, ale klasicky urobený bol o ničom, chuťovo aj počtom kostí. Ostriež- asi najvalitnejšie mäso, fakt delikatesa, jednoducho ho osmažím na masle a je to super. Úhor- všetci si to chvália, ale mne sa to vôbec nepáči, strašne mastné mäso a také tuhé, takže pre mňa nič moc, ale otec ho zbožňuje. Sumec- tiež kvalitka, chuťovo výborný a tiež ho len tak osmažím na masle. Nosáľ- katastrofa, nič moc. Jalec hlavatý- je celkom dobrý, robil som ho v rúre na plechu, a myslel som, že bude o ničom, ale bol dobrý. Lieň- výborné mäsko, má dosť kostí, ale fakt som si pochutil. Jedol som veľa druhov a myslím si, že chuťovo najlepšie ryby u nás sú zubáč, sumec, ostriež, lieň. Nie som až taký dobrý kuchár, takže možno nebudete so mnou súhlasiť... :-) no a skoro by som zabudol, teraz sme mali tostolobika a údený bol omnoho lepší ako vysmážaný... :-)
NMarekB - Profil | Po 24.1.2011 14:43:36
Venca888 >> Já to vím....Před lety se mi to taky stalo..ale mě jenom ranka zarudla a nějakou chvíli svrběla..Naštěstí to něak neoteklo...
NSOPTIK 52 - Profil | Po 24.1.2011 14:43:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
triball - >> ahoj,tak s těch druhů,co tu popisuješ,tak bych na vrchol dal okouna.Toho jinak řadím za mojí nejchutnější rybu,hned za candátem.Jinak každá ryba je vynikajicí,jen je kumšt ji potřeba dobře připravit a také smyslplně přípravit.Je to asi jako z houbama.Né s každou houbou můžeš dělat to,co s ostatníma.Musíš to vychytat,zkoušet a hlavně se nebát.Dobrou chuť.
NVenca888 - Profil | Po 24.1.2011 14:41:37
MIPS >> MarekB - 24.1.2011 14:33:45 >> no jo...když já s sebou na ryby troubu většinou nevozim. :-)
ne - nebylo to nic vážnýho či smrtelnýho... jenom mi otekl malíček, trochu to bolelo, svrbělo a byl horkej. Docela jsem byl i rád, protože to pro mně byl důkaz o tom, že ta krev skutečně toxická je. Od tý doby radim pochybovačum, aby to zkusili taky... :-)
NMarekB - Profil | Po 24.1.2011 14:33:45
Venca888 >> Má v krvi tzv.Ichtyotoxin.A naštěstí se ten jed rychle ničí vyšší teplotou..takže si ten prst vždycky dej na 10 minut do trouby a je po starostech:-)
Ntriball - Profil | Po 24.1.2011 14:28:12
DEKUJI vsem za poznatky...zaujalo ma ako ste všetci vyzdvihovali meso mojej najoblubenejsej rybky okouna :D ale bohužel neda mi ho zabit asi. Diky vsem. A ješte otazočka, je tu nekto z Brna alebo okoli co ma udírnu ? Chcel bych ochutnat nejakou vyudenou rybu, bo na obrazkoch vyzerají skvele.
NMike1977 - Profil | Po 24.1.2011 12:16:46
Jsem asi divný rybář, ale ryby nejím :-) Ale dle rodiny a známých, NEj je úhoř, sumec, pstruh, mník....a dokonce velice chutnal i cejn. Vše klasika nebo jsem udil. Ale přiznám se, jednou jsem musel na svatbě ochutnat mého sic více než metrového sumíčka, a to fakt nebylo špatné !!!! A to chytím max 30 ryb za rok (teda nuceně, aby doma nedržkovali, že jsem furt na rybách a nic dom nenesu ) :-)
Perlička : předloni známí z Austrálie dojeli na vánoce, na štědrovečerní oběd - byl kapr....všichni že super chu´t ryby! Ale jediný jsem to nejedl.....říkám, co chytím, to nejím :-) od té doby jsem je u nás neviděl :-)
Nrybomil - Profil | Po 24.1.2011 11:42:09
proti uzený maréně, duhoni, úhoři, sumci nebo mníkovi jen uzenej cejn těžký bláto, no pochoutka ??? -dá se , hlavně když jich je hodně a nevíš co s nima, tak asi nějak nejvíc bez moc práce a rychle
Nkrejcak69 - Profil | Po 24.1.2011 11:30:52
skusily jsme s kolegou vyudit cejny a je to pochoutka !!
načítám...
SAF
