NMajsher - Profil | Čt 19.8.2010 21:06:49
jirka.lbc - >> téměř všechny komerčně prodávané ryby (snad kromě vánočních kaprů a pár vyjímek z malochovů) zajdou tím, že leknou. Věnovat každé z nich humánní smrt by bylo příliš drahé a taky těžko realizovatelné (při produkci několik set miliónů denně...). Takže, jíst se dají určitě.
NKejml - Profil | Čt 19.8.2010 20:59:25
Zlejšek >> aaa česnek.. hodně česneku:-)
Nnoap - Profil | Čt 19.8.2010 20:54:14
Před třema rokama mě ráno na vánoce (kolem 6:00) máti budila, že jeden kapr ve vaně to zabalil a druhej do toho nemá moc daleko :) - když jsem toho druhýho přeživšího zabíjel, tak už byl víceméně skoro mrtvej taky :) Chvíli jsem měli taky zlehka pochyby co se něma, ale normálně jsme je sežrali:) a nic tomu masu nebylo..... bůhví jak jakou smrtí zahynou ryby (mražený) co koupíš v obchodě....
NZlejšek - Profil | Čt 19.8.2010 20:44:03
Kejml >> Nejstrašnější na tom je, že někteří by ještě tvrdili, že ty ryby nejsou zkažené, ale jenom řádně uleželé. Určitě by šly krásně od kosti:-D
Njarda 2004 - Profil | Čt 19.8.2010 20:42:49
zaplosak >> Jako kluk jsem ryby dost masil a kolikrát jsem ho donesl somu ve vezírku mrtvého a nikdy jsem se neotrávil jde samozdřejmě o dobu jak dlouho je ryba mrtvá.
Nzaplosak - Profil | Čt 19.8.2010 20:41:17
jarda 2004 >> To je ale od porážky, když chcípne na autě třeba cestou - de do kafiny...
Njarda 2004 - Profil | Čt 19.8.2010 20:39:47
jirka.lbc - >> Než se prase dostane od porážky na stůl tak to taky není hned.
NTomáš - Tom - Profil | Čt 19.8.2010 20:34:00
Leklá ryba se dá bez problémů zpracovat a jíst.Orientovat se dá podle zbarvení žaber.Pokud jsou červené je ryba bezproblému poživatelná.Po uhynutí dochází po určité době ke ztuhnutí těla a poté následnému povolení svaloviny a toto je již moment na hranici zpracovatelnosti.U pstruhů se již v tomto okamžiku začínají vylupovat žebra ze svaloviny.
Nyvana - Profil | Čt 19.8.2010 20:32:58
Pellon >> No to docela vím,proto se tím netrápím,páč by jsme nemohli jíst vůbec nic.
NPellon - Profil | Čt 19.8.2010 20:30:40
yvana >> jj ale to nevime nikdy... protoze kdo trosku vi jak se vyrabi treba salam... :(((
NKejml - Profil | Čt 19.8.2010 20:24:00
Při troše dobré vůle, by se to sežrat dalo :-D
Nyvana - Profil | Čt 19.8.2010 20:20:24
Pellon >> No a já je mám moc ráda a neumým je tak je kupuju tím nikdo nevíme co jíme,
NPellon - Profil | Čt 19.8.2010 20:18:23
yvana >> no delam si je jednou do roka :) je s nima prace a ja praci nemam rad ale jak rikam 1x - 2x za rok si je udelam :) a vzdycky perfektni :)
Nyvana - Profil | Čt 19.8.2010 20:09:30
Pellon >> No jestli děláš pečenáče,tak koukej jich udělat víc,páč tady se těžko schánějí.
NPellon - Profil | Čt 19.8.2010 20:06:55
yvana >> tak pecenace delam nejlepsi na svete :) takze ty nekupuji a ryby v aspiku nejim... takze jakozto rybar kupuju jen granolovany pstruhy na uzeni 2-3kousky vzdycky... ostatni si nachytam a pripravim podle sve chuti:)
Nwena - Profil | Čt 19.8.2010 20:02:14
Vše se dá jíst bohužel něco jen jednou
Nyvana - Profil | Čt 19.8.2010 19:59:36
Pellon >> No kupuju,mám ráda pečenáče i ryby v aspiku,tak kupuju.Jo a file to taky.
NR.P. - Profil | Čt 19.8.2010 19:57:36
pokud padne přes noc dá se ráno v pohodě jíst, může to být i po delší době, záleží na teplotě, pokud na výlovu dojde k úhynu candátu nebo i kaprů, třeba kvůli teplému počasí, pošlou se na zpracovnu a třeba v ČB mají dáno zpracovat večer po lovení
NPellon - Profil | Čt 19.8.2010 19:54:23
yvana >> to jsi rybarka ze kupujes ryby v obchode? :)
načítám...
Rybářské centrum Olomouc
