Nnoap - Profil | Po 5.4.2010 19:44:47 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jednou jsme z nich dělal pomazánku - celkem to ušlo, akorát teda největší drbačka byla když jsem z toho vybíral kosti.... recept jsem vyčetl jednom nejmenovaném rybářském časopise - a byl celkem jednoduchý - vykuchané a očištěné ryby bez hlav a ploutví se hodí povařit do osolené vody - potom se z kostry obere maso a smíchá se (nebo protočí jednou v mixeru) s majonézou a na jemno nakrájenou cibulí, přidá se trochu citronové šťávy, dochutí solí a nakonec se přidá pažitka. Jednoduché a celkem dobré.
NJovánek - Profil | Po 5.4.2010 19:39:46
Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,95 - >> Stejně se nedá od jara do zimy žrát,je to hnus,tak proč jednoduše ho nepustit? Vždyť on za to nemůže,že tam je. Jinak podle mě je nejchutnější naložený v octu,nebo jako pečenáč,aby se ztratila ta ohavná chuť.
Nchrostik3 - Profil | Po 5.4.2010 19:25:27
Japčák >> Ano těžko,dnes mě to jeden uflák.Sičák jeden :-))
NJapčák - Profil | Po 5.4.2010 19:23:01
jelec tloušť 50+ se těžko loví
mnoho keců má určitá sorta rybářů, že těch foto tolik není........
přeji úspěšný lov
Nrybomil - Profil | Po 5.4.2010 19:14:41
Ka-vec >> Ty neumíš ten sliz z ryb dostat v teplý vodě s přídavkem soli ???
Při 1. ochutnání uzený ryby nebo salátu na 85%+ poznám, který pašík na zpracování to tak neudělal, ty kapsičky po šupinách nevyčistil. Blééééé.
Nmlíčnák - Profil | Po 5.4.2010 18:57:10
chlapé dělali jste někdo rybí klobáse?Já loni ze 3sumíku,ato byly nejdražší klobásky na světě.
NŠumichrást - Profil | Po 5.4.2010 18:46:45
Nebo nachytat jich víc. Vyudit, maso obrat, prohnat strojkem a udělat príma pomazánku.
Nmlíčnák - Profil | Po 5.4.2010 17:56:58
Ka-vec >> zkus dat víc soli,já sem stím nikdy neměl problém,až ted.Nikdo to u nás nechce,kromě návštěv,už jme ask rozmlsaní.Nejvíc ide uzený sumík,psrtuh duhový a uhoř_-vzácnost a pochutka,bo na bojku nechce brat a muchu též.Na bojku používám převážne jelce od30cm do40cm.Chytám je nejradši na třešnu ,je to rychlejší a efektivnější neš na muchu,protože musím po práci rubnut 6_-8jelánu a není čas se s nima hrát na muchu,kretá je elegantnější,ale není čas.sumíci berou i ve dne když tvrdnem v práci
NKa-vec - Profil | Po 5.4.2010 16:42:06
mlíčnák >> Fakt netušim, z cejnů mi to pořád pouštělo sliz, bylo to naloženy 3 dni, ale pořád dokola sem z toho mohl stírat sliz. U plotic se mi to nikdy nestalo, mám je na zavináče stejně nejradši, mají na to i akorát velikost.
Nmlíčnák - Profil | Po 5.4.2010 16:21:11
Ka-vec >> dělal jsem i s cejnu není v tom až tak rozdíl,myslím tedy od plotic,karasu.Z jalcu sem to nezkušel a ani uz nemíním bo to nechcu decka jest,kvuli návštěvám to už dělat nebudu.Je stím dost jebačka.Inak nevím kdes nabral ten sliz?Tři dny v soli s octem 1:1a nemuže tam nic takového byt.
NJarda Š. - Profil | Po 5.4.2010 16:18:53
Ka-vec >> Záleží na tom, z jaké vody je a co tam žere. Když je z čisté vody a není ani nasáklý něčim z potravy, není tloušť horší než jiné bílé ryby, ale má tendenci z vody a z potravy nabírat nepříjemné pachy a příchuti. Chce to vždy vyzkoušet, jestli z konkrétního místa jsou tloušti poživatelní nebo ne.
NNiel - Profil | Po 5.4.2010 16:14:39
mlíčnák >> To je pak i radost vařit. Jen se to nesmí přehnat, jak sám píšeš...
Nmlíčnák - Profil | Po 5.4.2010 16:10:24
Niel >> já radši na víně,ne jen kuře ,ryby,vepříka i hovězí.Nejlepší je ta příprava.Podleješ,lokneš,za chvíli podleješ,lokneš,to se vaří!A ten výsledek stojí za to když to druhé nepřeženeš.Je to umění tak vařit,né jak Babica.
NKa-vec - Profil | Po 5.4.2010 16:04:10
Na zavináča fakt nevim, nevim... Nepouští moc sliz? Dělal sem je z plotic, paráda. Pak z cejnů - katastrofa, pouštělo to sliz jako kráva, myslím, že tloušť bude ještě horší, jaky máte zkušenosti?
NNiel - Profil | Po 5.4.2010 16:01:19
mlíčnák >> Ten recept je originální v tom, že do něj lze použít cokoliv... Např. takové kuře na pivu je mou oblíbenou pochoutkou.
NNiel - Profil | Po 5.4.2010 15:56:53
BuBu99 >> Koukni do ML :o)
Nmlíčnák - Profil | Po 5.4.2010 15:49:12
Niel >> fakt dobrý recept ,někdy zkusím ale tlouště radsi pustím,dám to radši s kuřetem,né že bych ryby nepozřel ale přece jen to kuře má menší kosti,kor po takové kuře.
NBuBu99 - Profil | Po 5.4.2010 15:43:28
Niel >> nj čoveče něco na tom bude:-))) jak si dopadl na kaprech:-))
NNiel - Profil | Po 5.4.2010 15:41:20
BuBu99 >> Takhle můžeš dělat cokoliv a na čemkoliv :o)) Dřív jsem nerad vařil, ale když to tak vezmeš, tak na tom nic není :o)))
Nrybomil - Profil | Po 5.4.2010 15:40:12
Jj, ale nejen vydří, těch už tam málo a Vydrýsek už je dávno v Holandech. Teď převážně létaví dravci a snaha o záchranu norka , toho EVROPSKÉHO ( množí se jen 1 x ročně, málo mláďat )
Jo a byl odsud taky TEN rys z VEČERNÍČKU.
načítám...
Rybářské potřeby JESETER
