Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.
Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

NEli - Profil | Ne 24.10.2021 22:19:19

hadr kapr fakr boy >> kolínka jsem už v keramice dělal a byla skvělá... Měj se...

Nhadr kapr fakr boy - Profil | Ne 24.10.2021 22:06:38

Eli >> já příště udělám vepř kolena, až bude čas a chuť. Ať se daří když bys trefil nějaký zajímavý koření, pochlub se tu, ono nejde všechno koupit a ochutnat

NEli - Profil | Ne 24.10.2021 21:39:21

hadr kapr fakr boy >> jj, od něj jsem už něco viděl, díky... Teď jsem dostal smaltovaný kotlík, tak zkusím i něco v něm...

Nhadr kapr fakr boy - Profil | Ne 24.10.2021 21:32:41

Eli >> já pouzívám na žebra, bůčky koření killer hogs barbecue hot rub a chutná mi to, celkově jedu recepty podle pip mastra, na yt pěkný recepty a hlavně v kamadu, tak třeba tip pro tebe.

NEli - Profil | Ne 24.10.2021 21:28:06

hadr kapr fakr boy >> co mi přijde na krámě pod ruku, k nějakým specialitkám jsem se ještě neprojedl, ceny ve speciálkách mi přijdou mimo... Rád si ale nechám poradit...

Nhadr kapr fakr boy - Profil | Ne 24.10.2021 21:25:47

Eli >> a jaký konkretní koření používáš?

NEli - Profil | Ne 24.10.2021 21:21:35

hadr kapr fakr boy >> díky... nejprve jen bbq koření a 2 hoďky zaudit, poté do misek s bbq, medem, máslem a vývarem pod alobalem a pak chvíli odkryté...

Nhadr kapr fakr boy - Profil | Ne 24.10.2021 21:08:41

Eli >> bůček vypadá skvěle, čim je to kořeněný?

NEli - Profil | Ne 24.10.2021 19:24:37

V pátek bylo kuře...

NEli - Profil | Ne 24.10.2021 19:22:21

Dnes jsem se pustil do bůčku...

NEli - Profil | St 20.10.2021 6:47:49

Maxwell >> vypadá to skvěle... Mám také keramiku a low And slow mě zatím míjelo. Můžeš to prosím blíže popsat? Třeba s krkovicí, na jak dlouho a do čeho nakládáš, kolik udržuješ teplotu, jak dlouho, nepřímo, apod. Díky

Nhadr kapr fakr boy - Profil | St 13.10.2021 13:56:53

Taky jsem o víkendu škrtnul, tak krátkej fotopříběh

NMaxwell - Profil | St 13.10.2021 13:30:56

česnekovo-čili-medová křídla a paličky

NMaxwell - Profil | St 13.10.2021 13:29:19

velice dietní grilovačka...5 hodin na low and slow.. naloženo 3 dny

Nbrach - Profil | Pá 8.10.2021 8:30:17

Jen taková lehká příprava na neděli...

Nhadr kapr fakr boy - Profil | Ne 26.9.2021 20:37:22

Bůček a žebra, grilovaný 2 hodky nepřímo, 1 hodinu v alobalu a 20 minut v grilu po natření bbq omáčky, pár piv a rumů, hezká neděle

Nstrejka - Profil | So 25.9.2021 12:02:41

Když je ten šábes…

Nbrach - Profil | Út 14.9.2021 16:23:02

Hříbky se letos zbláznily - aneb: až se zima zeptá......

NMysho22 - Profil | So 11.9.2021 8:06:08

Tak som uklohnil omáčku z čerstvých rajčín k tomu mäsové guľky z diviaka posypané parmezánom a čerstvou petržlenkou. Dosť dobrá kombinácia až som ju 2xkrat opačil

Nstrejka - Profil | Út 7.9.2021 10:03:51

Až se zima zeptá…

NRastislaf - Profil | Út 31.8.2021 15:04:01

A sushi (smažená krabí tyčka, avokádo)

NRastislaf - Profil | Út 31.8.2021 15:02:30

Něco pro fajnšmekry =D

NMaxwell - Profil | Po 30.8.2021 12:20:44

Vcera trocha toho grilovani...

NSharry - Profil | So 28.8.2021 16:37:33

dobrou chuť všem ! 😁😄

Nhadr kapr fakr boy - Profil | Út 10.8.2021 20:16:16

Nakořenil jsem par kurecích nožiček, pomalu ogriloval a ke konci zaudil svestkovym spalíkem, no šlo to. Domací bbq omajda taky vyšla.

NFilla - Profil | St 28.7.2021 16:58:45

strejka >> Fr. racky ze Suffolka, láska. To je hodně kontroverzní příspěvek, hospodářu! .)

Nstrejka - Profil | So 24.7.2021 19:48:24

Já vím, je to trochu předčasné, ale…

Nstrejka - Profil | St 21.7.2021 21:48:52

První pokus o korejský zázrak. Můžete mi říkat Kim Či Sen…

Nbrach - Profil | So 26.6.2021 11:03:07

Ňáký maso...

Nbrach - Profil | So 26.6.2021 11:02:21

Jitčiny slíváky..

NMysho22 - Profil | Ne 13.6.2021 19:47:29

Tak ma žena poverila aby som niečo ukuchtil a mal chuť na na šťavnatejší rosbeaf

NMaxwell - Profil | Út 8.6.2021 8:50:57

něco zdraveho :-)

NMaxwell - Profil | Út 8.6.2021 8:50:08

ani nestiham fotit

NHrubian - Profil | Ne 6.6.2021 13:39:37

Pre veľký úspech u členov našej domácnosti z minulého týždňa som dnes znova upiekol karé z diviaka na cibuli, borievkach, diviačej masti a bielom víne. Navyše som dnes ešte pridal na vrch roztlačený cesnak.

NMaxwell - Profil | Út 4.5.2021 12:06:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zkusil jsem jakoby uzeny v keramice..výsledek byl velice uspokojivý...

Nbrach - Profil | Út 4.5.2021 8:07:58

Příprava na neděli...

Červené karty: Pvl, LSD, rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, welbin, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC