Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

NZN - Profil | Ne 25.11.2012 21:16:18

Čík >>
jo, a moc. Ale je to individuální, nejde paušalizovat, dělám to prostě jinak. Nejde říct, takto a takto je to jedině dobře, u domácích klobás už vůbec ne.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nburt od labe2 - Profil | Ne 25.11.2012 21:16:00

Čík >> jj . zkouseljsem 45 ale ten mi protekl pre puncochu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | Ne 25.11.2012 21:12:06

burt od labe2 >> Co udíš,klasiku 30% eidam?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | Ne 25.11.2012 21:09:02

medvěd >> Krásně zamaskovanej bůček(:-

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | Ne 25.11.2012 21:07:48

ZN >> Že by špíček na velký kousky?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Ne 25.11.2012 21:06:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

už se to blíží

• Nelíbí 0
• Líbí18

NZN - Profil | Ne 25.11.2012 21:06:13

Čík >>
třeba já bych s tím doma neuspěl.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | Ne 25.11.2012 21:03:55 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

mildas - Quinn >> Takhle si představuju domácí klobásu.

• Nelíbí 0
• Líbí11

NZN - Profil | Ne 25.11.2012 21:03:40

mildas - Quinn >>
taky jsem se chtěl zeptat.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nburt od labe2 - Profil | Ne 25.11.2012 21:00:01

mildas - Quinn >> presne tak...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NStopař - Profil | Ne 25.11.2012 20:59:52

mildas - Quinn >> Já to taky nemám doma ale v zaměstnáni.Mám tam plno prostor které nemají upotřebení pro firmu a ovečky budou spásat trávu na firemním pozemku.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nburt od labe2 - Profil | Ne 25.11.2012 20:59:05

Čík >> davam ho jak do pratu tak do puncochy vedle na chutovku..

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Ne 25.11.2012 20:57:59

mildas - Quinn >> taky se těším

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmildas - Quinn - Profil | Ne 25.11.2012 20:56:37

burt od labe2 >> to je domácí klobása ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmildas - Quinn - Profil | Ne 25.11.2012 20:55:51

Stopař >> já ten typ nejsem a ani to nechci kolem baráku. Budu mít funkci výrobce. Oni dají ingredience, já to utvořím a ponechám si desátek.

Bude to krásný svět. Prvobytně pospolná společnost ale doma s plynovým topením.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | Ne 25.11.2012 20:55:30

burt od labe2 >> Sýr myslíš ty kostičky vedle anebo ho dáváš do prátu?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | Ne 25.11.2012 20:54:09

Drozďák >> Díky.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | Ne 25.11.2012 20:51:06

mildas - Quinn >> Já dřív,huráááááááá!

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDrozďák - Profil | Ne 25.11.2012 20:50:28

Čík >> špenát je listovej, čerstvej. Jenom lehce a rychle podusit na másle s trochou šalotky, jen do změknutí. Zvlášť připravit bešamel, nešetřit moukou ani množstvím, musí ho být hodně. Špenát vmíchat do bešamelu, dochutit (bílý pepř, trošku muškát oříšku, dosolit), nechat vychladnout a zhoustnout. Hmotou pak potřít lososa a teprve potom zabalit do těsta.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NStopař - Profil | Ne 25.11.2012 20:49:56

mildas - Quinn >> Já dostavěl králíkárnu.Začínám to tu pomalu rozjíždět ve velkém.Na jaro mám už objednané jehňata.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess