Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.
Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

zdenek63 - Profil | St 7.11.2012 19:42:54

Anýzový dědek >> u nás doma na moravě ho vařím tak už 20 let v čechách je jinší někdo tam dává í papriku.dělaj to na valašsku v řeznictvi i z vyvaru co davaj uzené k obědu,ja jen napsal co tam dávam.kysane zeli mám bohužel v umělohmotnem škopku dela 100 kilo.

    jariss - Profil | St 7.11.2012 19:41:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

    Dnes díky hokejovému zápasu jsem to pojal malinko dietněji. Kachnička, zelíčko a houskový knedlíček, ňam. Taky jsem si naložil jen poloviční porci, abych u první třetiny nevytuhnul a nevzbudil se v 11 hodin (23:00). Klasika, kachna musí plavat, to je základ života ... :-)
    Foto pouze mobilem.

      Toulovec - Profil | St 7.11.2012 19:40:44

      zdenek63 >> zelovka by to byla myslím dobrá, ale do kysela ti tam chybí alespoň ten chlebový kvásek :o))

        LucPav - Profil | St 7.11.2012 19:39:09 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

        Dnes jsem byl na obědě v Praze, tak jsem šel do Cafe Imperial - do Polreichovy restaurace a dal jsem si jeho vychvalované telecí líčka s bramborovou kaší.... a musím říct, že opravdu úžasné, velmi chutné, silné a taky jsem se z toho najedl....

          Anýzový dědek - Profil | St 7.11.2012 19:33:29

          zdenek63 >> ale tohle není kyselo...-:o))

            zdenek63 - Profil | St 7.11.2012 19:09:17

            Anýzový dědek >>
            když kyselo tak z kysaného zelí.brambory,klobása,kus uzeného,vajčko na tvrdo,smetana,sůl
            to vše povařím atd.8 litru kastrol na 1 den,zelí už vastní kysané.

              Toulovec - Profil | St 7.11.2012 18:20:20 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

              Michal >> ty seš kluk z města viď?
              zelák se to jmenuje.......
              do vany se dává akorát kapr na vánoce

                Shu-lin - Profil | St 7.11.2012 17:16:07

                Michal >> já to cejtil,teď jsem tam byl.Ale možná to byli ty koně na náměstí.:-)

                  Michal - Profil | St 7.11.2012 17:09:41

                  Toulovec >> jsi se jako 3 neděle nemyl, protože máš vanu plnou zelí ? :-)

                    HoumrP - Profil | St 7.11.2012 17:06:55

                    ZN >> Co na tom? Klobása a šťouchačky. Když se to umí naservírovat, jí se i očima. A to v tvém případě platí. Vypadá to fakt jedle. Hned bych koštnul :-).
                    Zde platí staré... "Strava prostá, ale chutná."

                      Bosanac - Profil | St 7.11.2012 16:51:38

                      Maxwell >> : -))))))))))))

                        Maxwell - Profil | St 7.11.2012 16:34:09

                        a safra, tady to dnes frčí.... něco zajímavého ?

                          Anýzový dědek - Profil | St 7.11.2012 15:24:13

                          Toulovec >> OK.

                            Toulovec - Profil | St 7.11.2012 15:21:19

                            Anýzový dědek >> proč bys nemohl mít kysané zelí v bytě? taky to tak dělám. V koupelně to vykvasí - ty tři neděle je koupelna holt cejtit zelím, což mi neva. Po třech nedělích s hrnem do sklepa kde se netopí, krásně vydrží až do jara, na jaře ten zbytek žena zavaří do sklenic a mám vystaráno.
                            mimochodem zítra jsou to tři týdny, takže bude vykvašeno a budem se stěhovat do sklepa :o))

                              Mates PB - Profil | St 7.11.2012 15:21:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!



                              Znal jsem jednoho takovýho chlápka
                              Co moudrosti moc nepobral
                              A studu ani kapka a lhal
                              A přesně jak se říká
                              Rozum mdlý vůle chabá
                              Ale touha po novotách veliká
                              Tak ten pán se o vše nové velmi interesoval
                              A nebyl to jen pán
                              Z pána jen klobouk měl
                              A nemyslel to snad ani zle - starosta
                              Však bohužel, na co šáh
                              Tam sto let tráva nerostla

                              Ten si to krásně zavařil
                              Nikdo ho neměl rád
                              Kdyby se tolik nesnažil, akorát

                                Anýzový dědek - Profil | St 7.11.2012 15:17:57

                                Drozďák >> Nápodobně..))

                                  Drozďák - Profil | St 7.11.2012 15:16:48

                                  Anýzový dědek >> opět bychom se neshodli. Kuchařek je jen pár, ostatní jen více či méně a mnohdy zcela tragicky úspěšně opisují. Opět volím ústup, žijeme oba v jiném světě. Přesto hodně zdaru.

                                    Anýzový dědek - Profil | St 7.11.2012 15:14:30

                                    Drozďák >> na toto téma lze polemizovat dlouho. Já ti mohu zase oponovati tím, že v tom případě by nemuselo býti tolik kuchařek, ale stačila by jen jedna.
                                    Tzv. Rukověť blba....-:o))

                                      Michal - Profil | St 7.11.2012 15:12:48

                                      Drozďák >> souhlas, ta šunka je fakt kus masa, taky od této firmy kupuju

                                        Anýzový dědek - Profil | St 7.11.2012 15:10:26

                                        Drozďák >> šunku nemusím ať je jakákoliv.

                                          Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess