Kvašená kukuřice (pul roku)

zdar mam otazku mam doma asi 8kg nakvasene kukurice myslite ze to ryba muze nejak ublizit?

NDědek - Profil | Pá 23.7.2021 11:46:02

drvoštěp >> tož todle bych fakt nemusel :-)

    Ndrvoštěp - Profil | Pá 23.7.2021 11:42:53

    Dědek >> Já před hodinou uklízel auto a cítim novej smrad. Kuku to nebyla🤮. Měl jsem v kufru min.14 zamražené plotičky. Byl z nich pravej nefalšovanej sùmstroming🤣🤣🤣

      NDědek - Profil | Pá 23.7.2021 11:33:57

      drvoštěp >> Já udělal futro asi před týdnem. Chytal jsem s ním na třech místech a včera jsem zbytek zkrmil. Kvašené futro, je prostě v létě šupa.

        Ndrvoštěp - Profil | Pá 23.7.2021 11:32:36

        Dědek >> Jj. Mohu potvrdit. Když jdu s matchkou a nebo na karp, tak ta kvaška stáhne ryby na lovné místo. Prostě to funguje na 1*👍

          NDědek - Profil | Pá 23.7.2021 11:29:15

          drvoštěp >> Rybám to chutná a jak vidno, nejsou nikde vidět, že by po kvašené kuku uhynuly. Kvasím i šroty. Míchané futro teď už vlhčím i přímo vodou, ze sudu se zkvašenou kuku a řepkou. Ryby se po tom mohou utlouct. Obyčejně mi stačí hodit na místo čtyři kuličky s kukuřicí futra a řepkou a jednou za dvacet minut tam jednu přihodit. Ryby jsou na místě, dokud nevyžerou poslední drobečky a dokud tam ten smradlavý kvas jde cítit. Potom záběry ustanou. Jakmile tam přihodím jednu kuličku, mám zase dvacet minut co chytat. Už nepoužívám ani kyšku, či kefír, jen vodu ze sudu. Futro smrdí jako když na hromadu nasereš a nabliješ, ale v teplé vodě přes léto, to prostě chytá.
          Kdyby na tom bylo něco špatného, těžko by to ryby žraly, ale žerou a všechny druhy. Kapr, amur, lín cejn a plotice. To vše jsem na místě chytil.

            Ndrvoštěp - Profil | Pá 23.7.2021 10:42:17

            Pařezz >> Jj. V pohodě. Kdybych neměl na ten svůj smrad úspěchy tak bych to nedělal.

              Ncechura09 - Profil | Pá 23.7.2021 10:11:40

              jezevcik >> praktikuje to uživatel PetrJ, chlapík, který to s přípravou domácího krmení umí.
              Kontaktuj ho

                NLeos - Profil | Pá 23.7.2021 10:04:20

                Pařezz >> Tak si to nějak myslím. Ale jsem v tom samouk, při příležitostné výrobě ovocných kvasů :-)
                Já tu kuku kvasím tak, že ji uvařím, přidám cukr a nechám zavřenou v kyblu. A to z důvodu, že cukr překvasí na alkohol a doufám, že tím se to trochu konzervuje. Burbon ani žitnou vyrábět nechci. Stejně mě nejvíc voní kukuřice, tak týden nakvašená. Ale ryby to můžou mít jinak.

                  NPařezz - Profil | Pá 23.7.2021 9:55:05

                  drvoštěp >> jasně. Koukal jsem na příspěvky hooodně dozadu, proto z mé strany jen obecný komentář…….Konec konců, ať si každý děla co chce, když mu to dává smysl 😀

                    NPařezz - Profil | Pá 23.7.2021 9:51:15

                    Leos >> 👍. Kvasinky ani jiné mikroorganizmy nemají zuby, aby si ze škrobu ukusovaly po jednom kusu jednoduchého cukru. Na povrchové membráně mají specifické přenašeče, které umožní vstup do buňky jen velmi omezenému počtu druhů metabolitů, mezi něž patří i jednoduché cukry. Čím více se Ti podaří “trefit” optimální teplotu pro enzymy při rmutování, tím více vyrobíš zkvasitelných cukrů pro kvašení. Enzymy, to jsou takové nůžky, které stříhají složitější cukry na menší časti.

                      NPařezz - Profil | Pá 23.7.2021 9:37:07

                      Honza7 - 23.7.2021 6:09:31 >Biochemie a vše okolo je daleko složitější, než si zřejmě vůbec dovedeš představit. Ano, teoreticky máš pravdu, složitější je rozloženo na jednodušší. Ale v praxi to funguje jinak.

                        Njirisyky - Profil | Pá 23.7.2021 9:14:32

                        Buffalo1969 >> Taky díky za uklidnění. 👍 Tak tu díru co jsem včera pro jistotu vyhrabal, zas jdu zahrabat. 😁😁

                          Njezevcik - Profil | Pá 23.7.2021 8:55:25

                          A co tak zakvasit kuku šrot ?

                            Ndrvoštěp - Profil | Pá 23.7.2021 8:29:54

                            jirisyky >> 🤣🤣🤣

                              NLeos - Profil | Pá 23.7.2021 8:13:19

                              Honza7 >> Ahoj, fakt se škrob rozkládá na jednoduché cukry působením mikroorganismů? Já myslel, že to jde rozštěpit jen pomocí enzymů. Z pokusů o vaření piva vím, že se musí naklíčit ječmen a vyrobit slad. Při tom klíčení se vytvoří v zrnu enzymy. A proto se pak rmut povařuje s výdrží na určitých teplotách (snad 62 a 74°C), aby amylázy rozbily škrob na jednoduché cukry, který pak zpracují kvasinky.

                                NBuffalo1969 - Profil | Pá 23.7.2021 7:48:08

                                jirisyky >> strhnout škraloup a naházet na krmný místo. Já jsem kdysi naložil 2 sudy po 50-ti litrech. Zapomněl jsem na to a asi po 3-4 letech ty vytáhnu do kyblíku a nahážu na krmný místo. Ryby to fakt přitáhne.

                                  Njirisyky - Profil | Pá 23.7.2021 7:36:14

                                  drvoštěp >> Pokud do rakety díky "vůni" nepřidala i trochu ze sebe, tak je to víc než skvělé. 😁👍

                                    NHonza7 - Profil | Pá 23.7.2021 6:09:31

                                    Pařezz >> Kolego já se taky nestačím divit - od kdy škrob nepatří mezi cukry? Jde o polysacharid, který se nejdříve rozloží na jednodušší cukry ( působením mikroorganismů ), které dále podléhají klasickému kvašení.

                                      Ndrvoštěp - Profil | Pá 23.7.2021 5:53:06

                                      Pařezz >> Já kukuřici ale vařím...