Npetr12 - Profil | Čt 19.3.2009 22:29:42
Bady >> jj fermentace funguje..
NBady - Profil | Čt 19.3.2009 19:46:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Zdarec ja vařím kukurici když ji chci na dlouho dobu ji delam tak že si ji necham 3 dny namocenou a pak ji varim asi jednu hodinku a pak až ji uvarim tak davam na 5 kg asi 100 g soli a kukurici si mužes dat do kyble s víčkem čím více kukurice smrdí tím lip ju kapri apceptuji. A když chces kukurici na krmeni a na chytaní, ale v male mnozstvi tak jak ji varís pridej med a nebo cukr. A jeste jak budes kukurici solit tak do toho kbeliku a nebo nekdo na to ma i becku tak ji tam dej s tou svoji stavou ve ktere si ji varil.
Nfishmen17a - Profil | Čt 19.3.2009 19:44:30
taky sem zavaroval, nejakych 10-15 min at chytne vicko. je to uz mesic a pohoda. ani sem tam nedaval moc nalevu
Ndujáč - Profil | Čt 19.3.2009 19:40:31
Kopr >> ok,vyzkušám,díky..
NKopr - Profil | Čt 19.3.2009 19:38:10
dujáč-Normálně jsem to napěchoval do zavařovaček nechal při 80°C 10 min zavařovat.
Ndujáč - Profil | St 18.3.2009 20:44:41
Kopr >> a to pak zavařuješ?
Nrybar z NZ - Profil | St 18.3.2009 19:39:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
u kukurici to máš rôzné podla toho aká jaňe stará a si tak priblične pri ročnej a dvojročnej tam 2-3 hodinky a bude fakt dobrá a ked tam dáaš na kilo 3-5 polievkovích ližíc cukru tak to bude fakt dobré!!!!!!!!!! a repku možeš spariť ale aj variť spolu s kukuricou. majsa prajem vela uspechou ked sa niečo podarí daj vediet čau
Nmilošs - Profil | Út 17.3.2009 21:07:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Je to mimo téma, ale když chceš partikl házet i do silného proudu, tak nejlepší lepidlo je zadina z řepky (šlupky po vylisování oleje). Tím svážeš všechno potřebné, buráky, tygřáky, cizrnu, řepku, bojlí. Nasypat suchou řepkovou zadinu do směsi, uplácat vše do placek velikosti většího slisovaného pomeranče a nechat uschnout. Spolehlivě jde ke dnu i v silnějším proudu a pouští to pěkně stopu, takže o tlouště a jeseny nebudeš mít nouzi.
NKopr - Profil | Út 17.3.2009 20:34:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Zdar,já jsem čerstvě vyschlou kukuřici máčel ve vodě 2 dny.Každý den v nové vodě,aby nezačala kysat.Měl jsem to dohromady i s řepkou a konopím.Po 2 dnech jem to vařil v "normálním" hrnci asi 3hod a potom nalil do zavařovaček.Do některých jsem dal vanilku,někam vanilínový cukr,jinam perníkové koření , česnek a do některých sacharin.Pozor na množství které budeš dělat, protože já jsem měl cca 5kg sušené kukuřice ,1kg řepky a 1kg konopí a mám z toho 37 omniovek narvaných až po víčko!Po delší době varu ta kukuřice strašně nabírala na objemu!Pozor na to sladidlo 3 sklenky začínají kvasit!Ostatní sklenky naprosto bez problémů.Tak bojuj
NPvl - Profil | Út 17.3.2009 19:57:42
Abramis >> Molo by to být tím ,že byla "čerstvá " Když budeš mít kuku třeba 2 roky starou ta asi tak brzo uvařená (rozvařená) nebude
Ndujáč - Profil | Út 17.3.2009 19:52:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
nechám namočeno nejlépe dva dny,někdy do vody ve které se máčí přileju melasu,kuku si ju pěkně nasákne do sebe..pak vařím v papiňáku cca 20-30min...nesmí tam toho být ale moc,jinak to dopadne jak se píše níže..ale půlka hrnce v klidu..je krásně měkounká..
NMačař - Profil | Út 17.3.2009 19:49:34
Já dva dni namáčim a pak vařim až začne pukat.(kukuřice).Když sem u vody tak řepku akorát spařim.Doma vařim tak 45min.Vodu z řepky použiju do krmení.
NAbramis - Profil | Út 17.3.2009 19:23:06
Končan >> Zdar Davide, já bych se velice rád stavil k tomu tvojemu kotli ještě před tím, než tam vaříš tu kuku :) (mám na mysli tu pravou, domácí zabijačku)
Nicméně nikdo se tady nezmiňuje o kvalitě té které kukuřice. Jednou jsem koupil v ryb. potř. kuku, kterou jsem nepředmáčel a po půl hodině byla na kaši v normálním hrnci. Taky jsem ale měl kuku ze statku (tvrdili že je čerstvá) kterou jsem máchal dva dny ve vodě a po hodině v tlakáči byla stejně tvrdá tak, jak jsem ji tam dal..........
Nmládě - Profil | Út 17.3.2009 18:59:48
Pvl >> jasně ;-)
NPvl - Profil | Út 17.3.2009 17:47:23
mládě >> Já se jen ptal .Nic víc :o§))
Nmládě - Profil | Út 17.3.2009 17:37:30 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Já namáčím vše dopředu asi tři dny a pak vařím kuku a po asi půl hodině tam přileju tu řepku a jemný partikl a vařím ještě asi 10minut, poté to nechám většinou do rána stát....
Pvl, Heiko_ rýpalové jedni...:-DD
NHeiko - Profil | Út 17.3.2009 16:51:52
Enigma >> jakou konzistenci ma repka po tvem pristupu k ni? ;o)
NAldes - Profil | Út 17.3.2009 16:44:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
ja vařim kukuřici,pšenici a řepku všechno najednou když to mam den předmočený tak tak stačí těch 30 min a když ne tak40 -50 max min. uvařim si jí vždy o něco více litrů a vše když nespotřebuji vše tak si jí dám zaprazit do mrazáku a pak si ji vemu pro prokrmení:-D
NPvl - Profil | Út 17.3.2009 16:35:57
Enigma >> Děláš kaši ze řepky ?:o§))
NEnigma - Profil | Út 17.3.2009 16:34:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
No tak kukuřici vařím maximálně 1hodinu tak spíše 45 minut....a řepku nechám jeden den namočit a pak druhý den jí uvařím zhruba tak 30-45minut ....já jsem kukučici vařil dříve tak před 2lety a vždy jsem na ní měl úspěchy neni drahá,ale je hodně účinná.....samozřejmě že kukuřici taky nechávám namočit jeden den.......
načítám...
Rybářské centrum Olomouc
