milanpindryc - Profil | Ne 12.3.2023 20:52:18
Ja sem chytaval vanilkovej pudink + hladka mouka + voda + cukr…
packa - Profil | Ne 12.3.2023 7:38:26
Směs na perník od Vítány byla za mého mládí top na těsto.Minuly rok jsem se hecnul,koupil pytel krmných brambor a 2 dny na Labi krmil.....syn s boilis si vedle mě ani neskrt tak letos.........
mirmen - Profil | Ne 12.3.2023 1:41:06
zmatesh - 10.3.2023 10:40:54 >> pro mou generaci byla " povinnou četbou " TISÍC A JEDNA RADA PRO RYBÁŘE od Říhy .
Tudíž pro kapra jsme většina z nás ( alespoň z mých vrstevníků ) zkoušeli těsto z krupice, anýz a med ... a jestli je ta slavná potravinářská barva ( o které psal i drvoštěp ) v receptu od Říhy, tak to už nevím .. možná je to z jiného zdroje , za komančů vycházel časopis Rybářství - s nevalnou úrovní .
Dobrých článků v něm bylo pomálu ( redakční rada Rybářství byla jako všechno pod palcem soudruhů, kteří měli své oblíbené autory článků i fotografií a nikoho nového k autorským odměnám nepustili).
Prosadit se jako autor bylo v podstatě nemožné , leda na " tlačenku zeshora " .
Po několika letech se " recyklovaly " staré články s trochu přešitým kabátem .
A samozřejmě .. úspěchy a úspěchy a " ze života organizací ".
Byli jsme mladí, naivní, odmakali jsme 25 hodin brigád ročně , takže 5 sobot " zabitých" .. a nebylo tolik potoků a říček regulovaných a rybníky tolik zanesené jako teď , protože velká scelování pozemků začala v sedmdesátých a osmdesátých letech a splavy zeminy ze širokořádkových plodin se začaly výrazněji projevovat až s několikaletým odstupem.
Na Slovensku vycházelo " Polovníctvo a rybárstvo " .
Knih pomálu, nějaká od Šimka .
V rybářských potřebách něco málo výrobků od Tokozu, Ryny a několika družstev.
O slušné výbavě si mohl rybář nechat jenom zdát a o " zázracích typu dip, posilovač, boilies, pelety aj. " věděl jen ten, kdo měl někoho na Západě nebo chytal Západní televizní program.
Čas od času se v rámci "obohacení nabídky spotřebního zboží " objevil nějaký naviják či prut od Shakespeare , v Praze občas woblery od Rapaly - nejčastěji " U Petra" na Staromáku ( z dodávky pár desítek kusů na prodejnu byla často většina pod pultem pro rodiny prodavačů a jejich známé ), takže za den nejpozději bylo slušné zboží pryč, bez známých jsi musel mít hodně velké štěstí na slušnou výbavu.
Proto byly návnady a nástrahy jen z toho, co jsi měl doma.
Kroupy, kolínka, vafle, burizony, vařená pšenice, hrách, těsto, žížaly , luční koník, rybka , lisovaný rohlík , sýr , třešně , padák meruňka, někde byla v oblibě kukuřice, fazole .
Tahle otázka je hodně o nostalgii, o " starých dobrých časech " :-)
mirmen - Profil | Ne 12.3.2023 1:10:45
zmatesh >> pro mou generaci byla " povinnou četbou " TISÍC A JEDNA RADA PRO RYBÁŘE od Říhy : ... takže pro kapra : těsto z krupice, anýz a med ... jestli i ta slavná potravinářská barva je podle Říhy, to už nevím .. možná z jiného zdroje , tehdy ještě časopis Rybářství s nevalnou úrovní , dobrých článků pomálu ( vlastně nic jiného nebylo, na Slovensku " Polovníctvo a rybárstvo " .
sven - Profil | Pá 10.3.2023 19:35:11
Bulda 64 >> Ahoj. Před boomem komerčních návnad a nástrah, si podobným procesem prošel nejspíš každý rybář... mě nevyjímaje.. :-)
Každý toužil objevit kámen mudrců nebo alespoń rodinný šperk :-)
Letitá snaha zmítající se mezi dílčími úspěchy a slepými uličkámi, mě nakonec dovedla k jednoduchému řešení, v podobě základu z bramborového těsta a jeho modifikacím, podle cílové ryby, prostředí apod.
Tedy konkrétně: koupím kvalitnější bramborový knedlík v prášku (obsahuje i sušené mléko), ukoulím čtyři šišky, uvařím v osolené vodě až vyplavou a nakrájím na plátky.
Nechám vychladnout, odeberu množství potřebné na jednu vycházku a zbytek dám v podobných porcích zmrazit, pro příště.
Odebrané množství rozválím na tenkou placku, lehce potřu slunečnicovým olejem s barvivem (používám především žlutou, méně červenou a někdy i zelenou) lehce posypu posilovačem od MVDE ale mám vyzkoušený i Traper (používám plotici klasik, karamel, vanilku) případně lehce potřu medem. Těsto sroluji do válečku, pak do koule a hňácám a hňácám.. Je-li husté, přikápnu olej, je-li řídké, přidám špetku krmítkovky. Nastražím malou kuličku na špičku většího háčku, jako se stražilo kdysi nebo nahňácám kuličku na nekonečnou zarážku pod háček..
Např.na násaďáka bych použil žluté těsto s posilovačem vanilka pod háček + pár kuliček okolo, přistřelených prakem..
Ačkoli to funguje dobře, propadl jsem jako většina kolegů lenivosti a komerci a už dlouhý čas jsem žádné těsto neuhňácal.. Ale mám ve výhledu, že se postupně budu vracet ke kořenům :-)
Výhodou tohoto těsta je, že nespotřebované lze v mikroteňáku zamrazit a po rozmrazení má stejné vlastnosti, jako čerstvé..
Kombinace si musí každý vyzkoušet na svých vodách sám. Není žádnou novinkou, že dobře fungují i kombinované barvy, na jedné nástraze..
zmatesh - Profil | Pá 10.3.2023 10:40:54
Ahoj,jako malej jsem měl tri těsta. 1. střída z chleba + magi a sojavka, 2.hl. mouka + stříhaný hnojky. No a pak táta koupil v rybářství top secret scopex (značka možná jiná ale scopex)+hl mouka. Jednoho dne přijel strejda od moře za náma na rybník. Ryba moc nebrala,řekl mě nedělej z těsta kuličku ale placku a občas popotáhni splávek,masakr. Fungovalo to na každé nahození(plotice) používám do dnes. Jo a nic jsem nevařil.
drvoštěp - Profil | Pá 10.3.2023 7:09:02
mirmen >> Potravinářské barvivo všude😆. Máma pukala vzteky když jsme s tátou obsadili kuchyň a začali kuchtit.😆👍
Bulda 64 - Profil | Čt 9.3.2023 22:32:10
Jako puberťáci jsme soutěžili, kdo ukuchtí nej těsto. V rendlíku krupičku s mlékem, cukrem, potravinářskou barvu a esenci, ... a různé tajné ingredience ;-))
Později už v novodobé rybařině občas vzpomenu a z nostalgie udělám rovnou u vody těsto... a zjednodušil jsem to na maximum...sýr romadur madeta jihočeský zrající a pečivo. Použiju ty prostředky a pořádně v ruce propracuju. Stražím na vlas s použitím půlky pružinky z propisky...
Překvapivě účinné ;))
mirmen - Profil | Čt 9.3.2023 22:25:27
drvoštěp >> na svá první těsta vzpomínám ještě po půl století.
Upatlaná celá kuchyň, stůl, sporák i podlaha.
Těsto polepilo všechno .... ruce, batoh, kalhoty, rukojeti prutů, rukávy oblečení .. prostě čuně proti mně elegán.
Nejsem si jistý, že by se jím nedala slepit pusa na hóódně dlouho.
A kapříci ho zbožňovali víc než později , kdy jsem začal připravovat "vymazlené těsto z pětihvězdičkové kuchyně " .
mirmen - Profil | Čt 9.3.2023 22:16:40
splavek >> já ke dnu právě ty kroupy + ovesnou vločku namočenou v sýrovém zákysu + trochu šrotu + trochu prosáté hlíny (mám perfektní červenou ) .. .. hlína na mrak ve vodě, chuť a vůni nese daleko .. a když přidám pár lžic strouhaného kokosu, tak je to nejjemnější vynášeno ode dna až k hladině ... a postupně vytváří stopu i víc metrů od místa.
V době "ouklejí " tohle nedoporučuju, protože pak nic jiného chytat ani nejde.
drvoštěp - Profil | Čt 9.3.2023 22:04:08
mirmen >> První dva dny ano. Taky mě někdy táta převezl😆😆🙈
mirmen - Profil | Čt 9.3.2023 22:02:14
drvoštěp >> bylo sladký a voňavý ?
splavek - Profil | Čt 9.3.2023 15:30:09
mirmen >> Řekl bych, že ty tradiční kuchyňské suroviny spousta rybářů podceňuje. Nějak jim to neštymuje do jejich pojetí moderní rybařiny. Nepropagují to moderní "sportovní " rybářské celebrity. Prostě tomu chybí ten reklamní šmrnc. Ale kdo chce tak si k samodama najde cestu. Osobně jsem tak půl na půl a to podle toho kolik mám času a chuti na domácí přípravu.
Ty zákysy ze zrajícího sýru jsem ještě nezkoušel, tak snad někdy. Moje oblíbené letní krmení je uvařená kukuřice, kterou tyčovým mixérem v hrnci rozmixuji, aby tam byla jak kaše tak i hrubší kousky a nějaká celá zrna. Na plavanou na stojáku pro mě leckdy nepřekonatelné. Udělá to ve sloupci mrak a ty hrubší kousky plus celá zrna co v tom zůstanou vnadí u dna.
drvoštěp - Profil | Čt 9.3.2023 9:27:02
Nejlepší těsto bylo to co táta namíchal a já mu to u vody užíral😆 To bylo pohlavků když šáhl do misky a tam nic😆
mirmen - Profil | Čt 9.3.2023 9:21:09
splavek >> krupičák byla klasika. na háček kouli jak třešeň nebo švestku. Místo skořice jsem dával anýz, sladil medem.
Na řeku jsem hnětl do těsta ještě sýr ( parma, cejn, kapr, tloušti ).
Nejúčinnější těsto jsem měl z granulí na výkrm brojlerů .... rozdrcené granule, vejce, trochu strouhanky a oleje.
A ke kroupám .. na namočení jsem sypal posilovač od mv Eynde ( brassem, vanilka .. ) nebo X21 ... Mám kroupy jako partikl radši než kukuřici .. a při přidání ovesných vloček pracují skvěle ... .. doteď nechápu, proč jsou obyčejné kuchyňské suroviny a koření tak podceňovány ( lenost ? )
Kousek zrajícího sýra do litru mléka a sýrová příchuť krmiva ( těsta ) je jedna z nejúčinnějších na přilákání ryby na zakrmené místo .. vlastní syrové dipy na lisovaný rohlík, srolovaný dortový oplatek ..
splavek - Profil | Út 7.3.2023 19:07:39
Jo a ještě k tématu nej těsto. Když jsem začínal rybařit někdy začátkem osmdesátých let, tak jsem zásadně a výlučně používal krupičné těsto uvařené v mléce , notně oslazené a přivoněné skořicí. To se po uvaření a upatlání dalo do sáčku co byl od mléka a hurá k vodě, ještě se k tomu nasbírali hnojáci a náležitě napařený poctivě vylisovaný rohlík nakrájený na kostičky a popřípadě obalený v pudinkovém prášku. Až mi jednou to těsto v tom igelitovém pytlíku tak lehce zkyslo a získalo to takový palírenský odér. Namaje nic jiného tak jsem v zoufalství nastražil na háček a zjistil, že to funguje lépe než čerstvé. Často jsem pak nechával ten krupičák trochu uzrát.
splavek - Profil | Út 7.3.2023 18:55:12
mirmen >> Teď jsem si vzpomněl, že jsem tuším v Rybářství četl historický článek, který vyšel někdy za první republiky. Bylo to o tom, že vnadění a lov s kroupami je pro spoustu rybářů neetický vzhledem k množství záběrů při lovu. Bylo tam popsáno , že se to na mnoha revírech už zakazuje a taky, že to rybáři porušují a různě švindlují. Z dnešního pohledu tak trochu úsměvné. On totiž autor článku s tímto moc nesouhlasil a článek se jmenoval "Stanu se kroupařem".
mirmen - Profil | Po 6.3.2023 23:31:30
splavek >> kroupa je skvělá, na řece jsem s ní vnadil hlavně na cejny, ale podoustev, ostroretka i kapr je brali vděčně.
mirmen - Profil | Po 6.3.2023 23:29:38
Trusna >> kokos jsem dával spíš na stojáku do návnady , na rozkrmení ve sloupci.
Přímo do těsta jsem nezkoušel.
Bobler - Profil | Po 6.3.2023 20:00:44
mirmen >> Zdravím, jestlipak ještě někdy jezdíte „vyvenčit Haryka“na Rozkoš?.......
načítám...
CHYTIL boilies 50% FISH - 3 kg
-40% krmítka PRESTON Hexmesh
www.chytil.cz
