- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
Zavařování kukuřice
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
17x v oblíbených a 2x v ignorovaných.
Klose - Profil | Út 7.1.2014 18:19:55
LudvaBrno - Profil | Út 7.1.2014 18:17:23
Pvl - Profil | Út 7.1.2014 18:15:37
Skorica - Profil | Út 7.1.2014 18:11:56
rybářka I. - Profil | Út 7.1.2014 18:10:38
honzulaw - Profil | Út 7.1.2014 18:09:54
honzulaw - Profil | Út 7.1.2014 18:07:59
neprduch - Profil | Út 7.1.2014 18:01:34
Kobarid - Profil | Út 7.1.2014 18:01:27
Klose - Profil | Út 7.1.2014 17:55:38
Kobarid - Profil | Út 7.1.2014 17:54:08
Postup je následující:
a) kukuřici namočím minimálně na 5 - 7 dní do vody a nechám ji bobtnat, co druhý den vyměním vodu, ale když to máš v chladnu, tak to ani není potřeba. Kukuřice si dej do kýblu max. 1/2 objemu, ať ti to nepřeteče, jak bude bobtnat. Chceš-li tam dát nějaký dip, tak můžeš, ale já to v tuto fázi nedělám, příjde mi to zbytečné.
b) poté ji propláchnu a dám vařit do 5L papiňáku. Tady radím "opatrnost", 1/3 objemu hrnce je MAXIMUM, co tam dávám - ona ta kukuřice vařením hodně nabude na objemu!!! Vařím ji od začátku "pískání" cca. hodinu, pak to odstavím a čekám, až hrnec povolí, tzv. "ji nechám dojít", což trvá cca. 1/2 hodiny.
c) mezi tím si nachystám potřebné množství 0, 7L zavařovaček, ale můžou být i 0, 3L a pochopitelně taky zavařovací hrnec. Jakmile mi víko z papiňáku povolí, tak dávám ještě horkou kukuřici do sklenic, zaliju ji teplou vodou, kterou si případně něčím dodipuji ( třeba jen 1 polévková lžíce soli, nebo anýz na flašku, ale většinou ji nechávám přírodní), pak flašky zavíčkuju, naskládám do hrnce, zaliju ho povrch vlažnou vodou a dám vařit. Až mi teplota na teploměru stoupne na 80°C, tak to zavařuji 25 min.
S pšenicí a řepkou to dělám stejně, jen namáčet to stačí 1 den a vařit jen cca. 5 min. v obyčejném hrnci, měkké je to prakticky ihned a objem se moc nezvětší, co nabobtná v kýblu, tak už zůstane stejné.
Flašky mám strčené ve špajzu v regálu, vždycky tak po 15 ks ( do hrnce mi vleze naráz 14 sklenic 0, 7L) a kdykoliv chci po práci jet na 3 - 4 hoďky k vodě, tak stačí šáhnout do regálu a můžu vyrazit na ryby.
Možná to někomu příjde jako zbytečná drbačka, ale když si to člověk nachystá tak, aby mu vyšlo na večer, kdy je určitě doma, tak za 3 - 4 hoďky není co dělat. A ještě se u toho dá koukat třeba v TV na fotbal, protože 2/3 doby se stejně čeká, než se to uvaří, nebo zavaří.
novaroma01 - Profil | Út 7.1.2014 17:39:04
neprduch - Profil | Út 7.1.2014 17:37:53
dragon23 - Profil | Út 7.1.2014 17:30:07
zaplosak - Profil | Út 7.1.2014 17:29:55
Pvl - Profil | Út 7.1.2014 17:27:47
Skorica - Profil | Út 7.1.2014 17:23:23
Nejlíp mi to stejně bralo asi na tu kvašenku, ale jakákoli kuku je dobrá a za pár kaček, krom teda tvrdé.
Kde to žije - všechna témata
14:58Čluny boat007 recenze. 559
14:53Lowrance Hook 7 0
14:02Rybáři a vinařství 218
12:30Černé stavby u novomlýnské nádrže mají lidé zbourat (Bleskovka) 47
11:12Křeslo na odhoz 6
6:09Korda Developments a vše co k této značce patří 825
2:07Jevišovka 2A (Revír) 17
0:42Závody Mušovský pohár 2024 (Video) 1
SoKleště na O kroužky 23
SoChlumečtí rybáři získali poprvé povolení k odstřelu chráněného bobra, ulovit se ho ale zatím nepovedlo (Bleskovka) 4
SoSolar titanium swinger 676
Sovydra říční 148
SoMiloš Zeman legenda 191
Somaximální velikost prahu v potoce bez nutnosti povolení 6
SoHlídač slev eshopů 406
Co je nového - všeobecné
SoBleskovka: Chlumečtí rybáři získali poprvé povolení k odstřelu chráněného bobra, ulovit se ho ale zatím nepovedlo
PáBleskovka: Světové šampionáty v muškaření na jihočeských vodách - hájení revírů a pozvánka
ČtBleskovka: Černé stavby u novomlýnské nádrže mají lidé zbourat
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Akční nabídky
Za 3.199 Kč
Stylový nepromokavý termooblek ve skvělém camo designu. Má spoustu praktických a užitečných prvků, jako jsou vodoodpudivé zipy, podlepené švy a nastavitelná kapuce a pas. Jedná se zkrátka o skvělý oblek, který vás bude doprovázet na vašich kaprařských výpravách. Vodní sloupec 8000 mm.
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Doporučujeme cestovku
DORADA atlantic, s.r.o. - BIG GAME FISHING
Mezi rybáři z celého světa se už ví, že otevřené moře za průlivem mezi ostrovy Santo Antao a Sao Vicente a otevřené moře...