Výroba Boili

Marsip | Čt 22.12.2005 9:24:30

Kato: :o)))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Kato | Čt 22.12.2005 9:23:52

Marsip: takže vodu necháváš pod bodem varu? z důvodu živin, aby se neztrácely vařením?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Marsip | Čt 22.12.2005 9:19:42

Dříve jsem vařil také ve friťáku, ale dle rady "zkušenějšího" jsem přešel zpět na hrnec. Více to popisoval níže Marďoch...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Kato | Čt 22.12.2005 9:19:07

MH: díky, zkusím

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Martin - Havířov | Čt 22.12.2005 9:14:53

Kato: tím friťákem, ani nejde o rychlejší ohřev vody, ale hlavně udržet vodu v neustálém varu. Je to fakt lepší, než klasický hrnec.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Kato | Čt 22.12.2005 9:10:32

Co řešíte tím friťákem? rychlejší ohřev vody? já zatím vařím v klasickém hrnci.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

zhcarp - Profil | St 21.12.2005 23:48:33

Taky jsem používal ruční mlýnek, mám na něj 4 nástavce 14,16,21,24, ale zjistil jsem, že udělam klobásy rychlejc ručně, pak je sázim po třech na mega rolbal a většinou dělam taštičky, jak už bylo řečeno, pak friťák a sušim na pap. přepravkách od zeleniny, dobře se štosujou na sebe a nezaberou moc místa. Z 50-ti vajec se mi daří tak za 3 hod. i s úklidem.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Koloušek - Profil | St 21.12.2005 19:06:13

Marda, Miras- Jde to úplně v pohodě bez újmi na zdraví! Těm šikovnějším doporučuju použít hliníkovou lžíci, co kdyby náhodou.....
Je to určitě zdravější jak pomlet ručně 50kg směsi, to je pak na zánět šlach :-))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

béčko - Profil | St 21.12.2005 18:33:31

pvl-to víš kdo by jí hledal v kaprech???

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Pvl - Profil | St 21.12.2005 18:32:16

béčko : to je pěkný , jak to máš už dopředu pěkně vymyšlený . :o)))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

brach - Profil | St 21.12.2005 18:28:44

Větší množství (tak okolo 15-ti set) dělám následujícím způsobem:
Vezmu papír a tužku a napíšu Václavíkoj.....

Ne, já nejsem z těch alchymistů, ketří vymýšlejí vymyšlené, ale strašně jim fandím. Možná, že než umřu:-), také ňáké kuličky uhnětu.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

béčko - Profil | St 21.12.2005 18:28:04

strčte tam i prsty manželek.to dodá správný efekt :-))) nebo umelte tchýni ale to je strašný směsi.no třeba jako krmné by to ušlo ne?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

duro | St 21.12.2005 18:26:17

marda: tym pridavas do boilie tzv. efekt křupnutí :-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Marda - Profil | St 21.12.2005 18:22:05

Miras > To já se klidně přiznám :) Když tam cpu tuhý těsto, vždycky si minimálně "manikůru" udělám :-()

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Pvl - Profil | St 21.12.2005 18:04:47

Miras : pořád by jsi nebyl na špici jako někteří :o(( ( však víš )

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Miras - Profil | St 21.12.2005 18:01:16

Marda: já to sem napsat nechtěl, abych nevypadal jako pako:-)))))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Marda - Profil | St 21.12.2005 16:27:28

Já si do ručního mlýnku na maso občas přimelu kus prstů... by mě zajímalo jak bych dopadl, kdyby tam byl motor :)))))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

duro | St 21.12.2005 16:17:27

matesJ: no ked nebude na tom prave robit tak si to tam hod, budes to mat uz aj s aromou (ceska klobasa) alebo by si to mohol odfotit, nech sa inspirujem. inac budem za chvilu jak pepek-namornik.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

MatesJ - Profil | St 21.12.2005 15:39:58

duro - zrovna dnes sem to videl u borca ,ma to na velko vyrobu klobasek a jitrnic,motor + redukci ,kterou zapoji misto klicky na velkem masomlynku a na tom obycejnej vypinac na elektriku,musi to byt fakt rychlost kdyz to zapne,cele je to upevnene na jedne velke drevene desce

• Nelíbí 0
• Líbí 0

duro | St 21.12.2005 15:09:44

neskusali ste ku klasickemu mlynceku na maso prikupit nejaky nizkootackovy elektromotor + nejaky prevod na mlyncek. viem si to predestavit, ale domaci majster nie som...

• Nelíbí 0
• Líbí 0