Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    NOkyš - Profil | Čt 20.12.2012 17:42:40 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

    ....

      NOkyš - Profil | Čt 20.12.2012 17:38:32 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

      ...

        NOkyš - Profil | Čt 20.12.2012 17:35:57 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

        computerfish - tak tady to máš...

          Np.lorenc - Profil | St 19.12.2012 4:39:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

          Nazdárek borci, přihodím foto uzeného v polotovaru:-))

            NOkyš - Profil | Út 18.12.2012 11:50:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

            něco z víkendu...

              Nvaga - Profil | Po 17.12.2012 21:16:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

              a burt od labe2 ma prinútil zhrešiť takto na večer...

                Nburt od labe2 - Profil | Po 17.12.2012 20:02:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                slanina .... a ta je jak maslo panecku :)

                  Njariss - Profil | Po 17.12.2012 6:36:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                  Něco málo se o víkendu vyudilo v domnění, že něco zůstane na vánoce.
                  Jako by náhodou jelo příbuzenstvo kolem a po mase se jen zaprášilo. Hlavně, že chutnalo :-))

                    Nburt od labe2 - Profil | Ne 16.12.2012 14:53:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                    dnesni uroda :)

                      N1568 - Profil | Ne 16.12.2012 13:30:30 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                      Taky se cosi urodilo

                        Nburt od labe2 - Profil | So 15.12.2012 15:23:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                        tak dneska jsem narazel cabajky :) ja vim ,ze uz vas s..u ale ono jinak nejde.

                          NDAVISS - Profil | Čt 13.12.2012 20:43:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                          PYTLAKS >> není ten tvůj nějakej hubenej?

                            NPYTLAKS - Profil | Čt 13.12.2012 20:00:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                            burt od labe2 >> no vidíš,aspoň mají z tvého koníčku užitek tví blízcí,z mého moc (rybařina)ne,protože to raději pustím než bych se stím měl piplat,to si raději stáhnu diviaka nebo zajdu na hřiby

                              Nburt od labe2 - Profil | Čt 13.12.2012 18:16:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                              a priprava salamku

                                Nburt od labe2 - Profil | Čt 13.12.2012 18:15:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                priprava klobasek

                                  NSmutek - Profil | Ne 9.12.2012 18:31:54

                                  Stopař >> mám obavu, že je pozdě,-))

                                    NSmutek - Profil | Ne 9.12.2012 17:43:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                    povedlo se.

                                      NSmutek - Profil | Ne 9.12.2012 17:42:04 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                      Dnešní uzení.

                                        Nburt od labe2 - Profil | So 8.12.2012 18:59:55

                                        a posledni zverinova klobasa

                                          Nburt od labe2 - Profil | So 8.12.2012 18:58:54

                                          hovezi klobasa