Nrover - Profil | St 2.10.2013 0:05:35
Zbytečně si lámeš hlavu, ...ryba podávaná v malých dávkách, neškodí v jakémkoliv množství !
NMorus - Profil | St 2.10.2013 17:01:01
Pořád věřím víc rybě z přírody než salámu z obchodu. Samý barviva, konzervanty a dusitanový směsi. A najdeme to i v limonádách, jogurtech, pečivu apod. Už ani kupovaný maso údajně není vůbec zdravý (např kuřecí je prý pěkný svinstvo) takže jaký máme možnosti? Žrát kořínky?
NSoulfish - Profil | St 2.10.2013 15:40:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
fotojakes >> DDT - organický pesticid - ničí nervový systém, poškozuje reprodukční systém, játra a působí nějakým způsobem při vzniku rakoviny jater.
Vysoké koncentrace v rybách z Labe byly zjištěny v Děčíně a v Obříství (pod Spolanou).
Polychlorované bifenyly obecně - ukládají se v tucích ryb, ve vnitřních orgánech a mají prokázané mutagenní účinky na bakterie a souvisí se vznikem nádorových onemocnění třebas trávícího traktu.
Jakmile to není polární, tak se to sice ve vodě dobře nerozpouští, ale ryby to do sebe jsou schopny akumulovat (třebas do tuků) a následně, když to pozřeš, tak se to buňky snaží vyloučit, ale aby se to vyloučit dalo, tak se do takové molekuly musí vnést nějaká reaktivní skupina, která tomu udělí polaritu, aby se to dalo skrze cytoplazmatickou membránu vyloučit a nemělo to tendenci k návratu.
Pokud v tomto procesu vznikne z "bezpečné" sloučeniny látka, která následně zvládá poškodit DNA, tak hovoříme o tzv. promutagenech a to jsou například tyto:
• polyaromatické a heterocyklické uhlovodíky
• aromatické a heterocyklické primární, sekundární a terciální aminy a azobarviva
• nitroarylové a nitrofuranové sloučeniny
• nitrosaminy a nitrokarbamáty
• allytriaziny a dialkylhydraziny
• acetamidy, thioamidy a karbamáty
• některé chlorované uhlovodíky
Nemám k dispozici výsledky analýz, které by přesně řekly, kolik takových věcí ve vodě plave (neb to není můj obor), ale budou tam třeba aromatické uhlovodíky, které ve výše zmíněném výčtu najdeš.
NKóĎA - Profil | St 2.10.2013 9:59:29
salfi - >> v Praze se na Vltavě (pod i nad) běžně vyskytuje vranka. Myslím, že to o čistotě vody něco vypovídá.
Nrover - Profil | St 2.10.2013 1:00:24
salfi >> Přečti si "složení" potravin, které kupuješ, a pak teprve záviď úspěšným rybářům lovícím ve "fridexu" ...!
NtomisBMW - Profil | St 2.10.2013 17:04:29
Myslím že dřív Vás zabije kouření a chlastání na těch rybách jak ryba samotná.Strava má být pestrá včetně našich žumpo ryb ! ;-)
Nrybomil - Profil | St 2.10.2013 15:10:51
V dnešní době , kdy kapře na jednom břehu sypou a na druhým už cpou do igelitek bych se nekvality tak neobával, jen toho, že když ten wasr bude škodlivej, budou pár stovek metrů po proudu stát zástupy takyrybářů a kesérama....
NWoohooo - Profil | St 2.10.2013 9:53:40
salfi - >> Masaru je dnes asi tolik jako 20-ti letych pannen v divci populaci ... daleko vice skod napachaj novodobi pousteci co často se ani ryby nedotknout ( nekolikrat sem uz tyhle "sportovce" videl na vlastní oci jak chytnou peanem oběma rukama rybe hak v hube a pak cloiumaji vsi silou az ryba odleti s protrženou hubou do vody). A nedelj si iluze o rybach v marketu nekde ze to bude zdravejsi ....
Nšmudla007 - Profil | St 2.10.2013 0:47:06
salfi - >> překvapivě mnoho rybářů ohrnuje nos nad cejnem ploticí, bílou rybou obecně, i kaprem. Ostroretka je výborná fiška. Ale dravce candoše štiku sumce do udírny berou jako delikatesu. Pstruh krmený granulema nebude taky žádná výhra.
Jedno vím jistě, že filet z ryby kterou chytnu, obsahuje 100 procent masa a 0,01 něčeho navíc.. u čehokoliv v obchodě přemýšlím jestli vůbec rohlík je rohlík a co tvoří těch 40 procent co není uvedeno že by maso mělo být 65ti procentní maso.
Na něco se umřít musí, třeba i na blbost :) Tak bych nad tím tak moc nepřemýšlel a jez co ti chutná. Pochytám cca metrák ryb ročně a rybu máme na talíři cca jednou- dvakrát za týden v sezóně.
Nrover - Profil | St 2.10.2013 0:45:44
Vítek >> Nechal jsi se zblbnout fámami, jako např. sad, resp. jablka u dálnice mají mnoho "olova" vzhledem k velkému pohybu aut, žampiony na travnatém ostrůvku u zastávky trolejbusu jsou kontaminovaná psími exkrementy, ...kapr z Labe nad 60 cm je prošpikovaný fosforem a dalšími "jedy" z fabrik a polí, ...na hlad se umírá v Africe, na blbost se "umírá" v Česku ! Žádná studie to neprokázala, resp. nikdo nemá snahu se touto problematikou dlouhodobě zabývat, ...mohlo by to uškodit jeho zdraví.
Nsalfi - Profil | St 2.10.2013 0:35:20
Vítek >> napadlo a slibuji, ze vyhledove prestanu
NMrknato - Profil | St 2.10.2013 0:34:50
salfi - >> Já už ryby nezabíjím.... ne proto, že bych byl nedej bože CaR, ale protože jsem bil kapř kobrou halva nehlava, až jsem si vyhodil raneno, z tý zátěže. Už to nemám zapotřebí a nechávám je schcípnout v bezuzlovém CaR vezírku, jako sardinky, nebo závodníci v plavané....... To sou ty zkušenosti....
NVítek - Profil | St 2.10.2013 0:19:09
Je pěkné, že máš starost o zdraví svých bližních. Nenapadlo tě někdy ale, že tvoje chytání ryb pro radost působí rybám nezměrnou bolest a šok? Neměl bys přestat s rybařením?
načítám...
Rybářské centrum Olomouc
