Kvašená kukuřice (pul roku)

Ncechura09 - Profil | So 24.7.2021 9:41:15

Zrovna jsem zahájil kvasné procesy.
Snad zvítězí ty správné kvasinky...😃

• Nelíbí 0
• Líbí12

Neskymak Mrakomor - Profil | Pá 23.7.2021 21:28:09

Tož tu vzniklo dobré chemické okénko. Chlapi já tomu vůbec nerozumím, ale klobouk dolu nad vašimi vědomostmi z chemie, připomněli jste mi vtip..... Fero vaří kukuřici a ať vaří, jak vaří, vždycky mu z toho vyjde perník :-)

• Nelíbí 0
• Líbí7

Ndrvoštěp - Profil | So 16.1.2021 11:05:52

Tak mi to nedalo a mrknul jsem do rok starý kvašený kuku s kefírem...

• Nelíbí 0
• Líbí5

NFrante - Profil | Čt 27.8.2015 21:50:44

Zdar. Prilozim taky zkusenosti. Delal jsem do 25l kyblu mix kuku a psenky. Jen jsem to proplachl destovou vodou z barelu a frkl do soudku. Dal tam tak kilo cukru a litr melasy a dolil vodou aby bylo potopeno. Pak jsem postupem nekolika tydnu sbiral ten slem a pak uz jen cuchal ten brutalni smradek. Sucha kuku kdyz se nepovari predem,tak zmekne tak z polovic. Jde propichnout hackem v tom jadyrku,jde dat na vlas pod hacek,ale neni mekka. Nehtem se da rozmacknout,ale bonduelka to neni. Nu efekt to ma,ze bila ryba zabere minimalne. Uchovani za dobrych podminek je i nekolik let. Kdyz dojde, necha se dat nova kuku (nabo i jiny partikl) do toho nalevu, pridat zase cukr nebo melasu na podporu kvaseni a jede to zas... Pokud chcete kvasenou kuku mekkci, tak nejdriv na den namocit a tak necely pul hodky povarit. Je to vdecna a relativne levna navnada, jen to smrdi jak bolava noha :) Zasilam foto posledni varky v kyblu a toho,co jsem mel dnes u vody.
Tak at se pruty ohybaji.

• Nelíbí 0
• Líbí5

Nlibec77 - Profil | Čt 17.7.2014 23:29:37

Taky davam na cca40 litru kybl 1kg cukru,1 kefir 3/4 kyble kukurice a dopustim vodou

• Nelíbí 0
• Líbí5

NBacha San - Profil | Pá 23.7.2021 17:30:38

Pařezz >> Z čistě chemického hlediska je škrob složitý cukr. Vzniká v rostlinách jako zásobní látka. Vznik začíná fotosyntézou. Peptidy a polypeptidy jsou základem bílkovin, které nejenže vznikají úplně jinak, ale kvasit se jim opravdu, ale opravdu nechce. Normálně se bílkovina donutila kvasit např. v zemědělství kyselonou sírovou, viz. bílkovinná siláž.
Ani ta zralá kukuřice nekvasí dobře. Škroby se musí nejprve "zjednodušit" na cukry, což samo trvá dlouho, a proto i ta fermentace probíhá taky tak dlouho. I proto se kuku silážuje nezralá, páč je v ní ještě mnoho jednoduchých cukrů, které rostlina nestačila přeměnít na škrob.
I to pH (záporný dekadický logaritmus koncentrace vodíkových iontů) se mění při fermentaci stejným směrem a způsobuje to právě to kvašení, které pH mění. Prostě vzniká nějaká kyselina, která disociuje H+ ionty. Zjednodušeně.

• Nelíbí 0
• Líbí4

NFalkec - Profil | Ne 7.8.2016 21:15:48

Začínáme...:)

• Nelíbí 0
• Líbí4

NBuffalo1969 - Profil | Pá 23.7.2021 7:44:42

Kachna >> https://www.youtube.com/watch?v=fti2l5d-_0U

• Nelíbí 0
• Líbí3

NKachna - Profil | Čt 22.7.2021 20:44:43

Já bych to přepálil 🤫

• Nelíbí 0
• Líbí3

Npepson - Profil | Pá 23.7.2021 13:45:56

drvoštěp >> Tie už nemusíš na háčik našívať, tie na háčik natrieš štetcom a neušpiníš si ruky.
Má to niekto šťastie ;-)

• Nelíbí 0
• Líbí2

Ndrvoštěp - Profil | Pá 23.7.2021 11:42:53

Dědek >> Já před hodinou uklízel auto a cítim novej smrad. Kuku to nebyla🤮. Měl jsem v kufru min.14 zamražené plotičky. Byl z nich pravej nefalšovanej sùmstroming🤣🤣🤣

• Nelíbí 0
• Líbí2

NHonza7 - Profil | Pá 23.7.2021 6:09:31

Pařezz >> Kolego já se taky nestačím divit - od kdy škrob nepatří mezi cukry? Jde o polysacharid, který se nejdříve rozloží na jednodušší cukry ( působením mikroorganismů ), které dále podléhají klasickému kvašení.

• Nelíbí 0
• Líbí2

Ndrvoštěp - Profil | Pá 23.7.2021 5:53:06

Pařezz >> Já kukuřici ale vařím...

• Nelíbí 0
• Líbí2

NWillow - Profil | So 16.1.2021 12:29:27

Koukám že bych se měl bát otevřít 20l kýbl z roku 2014....😁😁

• Nelíbí 0
• Líbí2

Ndrvoštěp - Profil | So 16.1.2021 11:53:51

F16 >> Ano. Vždy namočím a druhý nebo třetí den pak v zavařovacím hrnci uvařím a nechám kvasit buď s cukrem nebo kefírem. Tu sůl jsem dal na zkoušku když jsem se dočetl že plaváčkáři dávají sůl do futra když chytají ve studené vodě. Tak jsem to vyzkoušel. V zavařovacím hrnci vytáhnu tu vložku, tu obalím utěrkou a nebo plenou a v klidu vařím a vím že kuku nepřipálím ke dnu.

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nantony - Profil | So 16.1.2021 10:40:52

By mě zajímalo, kolik zdejších radilů má nějakou zkušenost s rok starou zkvašenou kukuřicí. Prý otrávíš vodu, vyhoď to...pro tyto specialisty mám jeden recept. Vysyp do vody rok starou kvašku a kousek vedle čerstvou kuku. Obojí uvařené zhruba na stejnou tvrdost. Sleduj jak budou ryby kterou sbírat. Potom tu raď.

• Nelíbí 0
• Líbí2

NBOILIE GANG - Frante - Profil | Út 30.5.2017 12:27:13

Tady je foto z toho, co jsem nakladal loni v lete. Kuku, psenka, cizrna a repka. Vse je ok. Repka je dost mekka a rozpada se, ale myslim, ze na funkci to nema vliv :)
Jinak loni jsem se presvedcil, ze nekdy je dobry mit kuku povarenou, bo se mi stalo, ze vedle me borec tahal kapry a amury a ja s tatou nic. On chytal na den namocenou a povarenou kuku. Holt nekdy jim smakuje mekkci a jindy tvrdsi... To se musi vyzkouset :) At vam to chyta.

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nantony - Profil | Út 23.5.2017 13:21:57

Jaro-mir >> Chmaťák - 23.5.2017 13:17:57 >> dělám směs kuku+řepka v jednom sudu a je to uplně v pohodě. Proto si myslím, že když budeš dávat vše do jedné nádoby, nic nepokazíš.

• Nelíbí 0
• Líbí2

NRockwell - Profil | Pá 5.8.2016 15:49:42

Ahoj, kuku nechávám kvasit už dlouho. Je to parádní vnadidlo. Jednou jsem zkoušel kvasit neuvařenou kuku + řepku (10kg nevařené kukuřice+kefír+cukr+řepka) a v druhém kyblíku uvařenou kukuřici + řepku. Neuvařená kukuřice změkne jen částečně...vnitřek kukuřice zůstane tvrdý, na háček určitě NEE. Na jeden revír jsem takto připravený partil nosil střídavě a daleko větší účinnost měla vařená kukuřice. Kvašení jí projde celou a po rozmáčknutí pěkně voní kvasem (jako při burčáku). Tu neuvařenou kuku jsem potom v mixéru rozsekal na hrubou směs a přidával do krmení, potom měla lepší výsledek. Jestli kvasit kukuřici, tak určitě vařenou !!!

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nlibec77 - Profil | Po 4.8.2014 19:35:26

Na kvašenou kukuřici jeden krasnej kousek.

• Nelíbí 0
• Líbí2

NPařezz - Profil | Pá 23.7.2021 14:37:54

drvoštěp >> jj, zrovna Dědek mi radil nějaký posilovač, co se dá koupit, tuším butyryk, že je to super. Smrdí to jak zvratky :-). Tím namočenim obilovin vznikají různé smradlavé kyseliny, jako isomáselná, propionová´ isovalerová´, octová, mravenčí a další lahůdky. Jen bych ten proces nenazval kvašení. Jestli to škodí rybám, nevím, ale můžou tímto procesem vzniknout nebezpečné karcinogeny a toxiny pro lidi. Do detailů zabírat raději nebudu. Já bych si takový sud do sklepa rozhodně nedal.
Holt ryby mají jiné chutě. Teď jsem v Chorvatsku a zdejší ryby mají nejradši čerstvé hovno. Vrhají se na něj jako piraně a jiné dobroty ve vodě ignorují :-).

• Nelíbí 0
• Líbí1

NDědek - Profil | Pá 23.7.2021 11:29:15

drvoštěp >> Rybám to chutná a jak vidno, nejsou nikde vidět, že by po kvašené kuku uhynuly. Kvasím i šroty. Míchané futro teď už vlhčím i přímo vodou, ze sudu se zkvašenou kuku a řepkou. Ryby se po tom mohou utlouct. Obyčejně mi stačí hodit na místo čtyři kuličky s kukuřicí futra a řepkou a jednou za dvacet minut tam jednu přihodit. Ryby jsou na místě, dokud nevyžerou poslední drobečky a dokud tam ten smradlavý kvas jde cítit. Potom záběry ustanou. Jakmile tam přihodím jednu kuličku, mám zase dvacet minut co chytat. Už nepoužívám ani kyšku, či kefír, jen vodu ze sudu. Futro smrdí jako když na hromadu nasereš a nabliješ, ale v teplé vodě přes léto, to prostě chytá.
Kdyby na tom bylo něco špatného, těžko by to ryby žraly, ale žerou a všechny druhy. Kapr, amur, lín cejn a plotice. To vše jsem na místě chytil.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NLeos - Profil | Pá 23.7.2021 8:13:19

Honza7 >> Ahoj, fakt se škrob rozkládá na jednoduché cukry působením mikroorganismů? Já myslel, že to jde rozštěpit jen pomocí enzymů. Z pokusů o vaření piva vím, že se musí naklíčit ječmen a vyrobit slad. Při tom klíčení se vytvoří v zrnu enzymy. A proto se pak rmut povařuje s výdrží na určitých teplotách (snad 62 a 74°C), aby amylázy rozbily škrob na jednoduché cukry, který pak zpracují kvasinky.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ndrvoštěp - Profil | Čt 22.7.2021 21:07:14

jirisyky >> I ženu jsem pod pohrůžkou ,,násilí" donutil mi plnit raketu při zakrmování😀😀😀

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ndrvoštěp - Profil | Čt 22.7.2021 20:31:32

jirisyky >> Nepropadej panice. Zde je moje, teď focená. Úspěch na 90%. Smrad slušnej🤣

• Nelíbí 0
• Líbí1

Njirisyky - Profil | Čt 22.7.2021 19:24:50

drvoštěp >> Od toho ledna jsem jednou nabíral a pak zapomněl na ní. Teď smrad, že by i mrtvý blil a na hladině to to. A jsem na vážkách, zdali to v úterý hodit do vody, nebo do díry na zahradě a zahrabat

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ndrvoštěp - Profil | So 16.1.2021 12:26:32

Creature fiends >> Tygřák míchám s kuku když krmím raketou. A chytám s ním pod háčkem. Jinak je to zbytečný. Párkrát jsem si s čistym tygřákem i prokrmil flek, ale že by to mělo větší úspěch jsem nezaznamenal.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ndrvoštěp - Profil | So 16.1.2021 12:19:41

F16 >> Letos šupináčům natrhneme prdel😂👍

• Nelíbí 0
• Líbí1

NModrý šílenec - Profil | So 16.1.2021 12:02:59

mzxy >> Jenom dopľnujici otázka: Už jsi chytil kapra s varičem? Jakékoliv zrnka co spadnou do vody tak maximálně nabobtnaji a kapr nebo jiná ryba je sežere a nic se ji nestane😉😉 Kdyby měli chovatele ryb všechno vařit, tak by kapr stal pětkrát tolik ... 😉😉

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nmzxy - Profil | So 16.1.2021 9:54:20

to jsou recepty pro líné rybáře, nejlepší je kukuřice čerstvá - vařená - lehce fermentovaná...ale lenoši jsou schopni hádat se do krve a přesvědčovat své okolí, že tvrdá smradlavá často hnijící kukuřice je pro ryby to nejlepší...až tomu začnou nakonec sami věřit....

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nmasozrout - Profil | Út 23.5.2017 20:23:15

Jaro-mir >> Chmaťák - 23.5.2017 13:17:57 >> ahoj pokud budeš vařit tak vař jen kukuřici samotnou .pak až smíchej partikl , zalít vodou a dát kvasit.já přidávám řepku ,ječmen ,pšenici,šrot.někdy peletky pro brojlery.hlavně aby to bylo pod vodou .pak to mám klidně rok.hlavně schovávej tu kvašenou vodu.základ dalšího kvasu .popř jiná využití.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Naligator - Profil | Út 23.5.2017 20:07:21

Jaro-mir >> Chmaťák - 23.5.2017 13:17:57 >> asi to jde, nicméně já bych nemíchal obiloviny a olejniny dohromady a dělal to zvlášť, např. konopí s chilly, kukuřici s cukrem atd.... A pak si odebral od každého do kýble a až pak to promíchal dohromady před lovem....

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nbjwir - Profil | Út 23.5.2017 15:16:03

Jaro-mir >> Chmaťák - 23.5.2017 13:17:57 >> Loni jsem to tak udělal a naprosto perfekt...Teď už začínám pomalinku smrďánkovat a už abych byl na rybách :)))

• Nelíbí 0
• Líbí1

NMiPo - Profil | So 13.8.2016 17:19:24

Pidess >> do sudu, velkého kbeliku nasypu kukuřici z pytle zaliji dostatečným množstvím vody např čisté dešťové zavřu víkem - ne neprodyšně a postavím to někam kde je teplo, klidně i na sluníčko
Nic nepřidávám a během 5 dnů začne kukuřice kvasit, tak ji připravuji několik let,
Když odběru například polovinu klidně dosypu novou
Podobně připravím i hrubý kukušrot a pšenici,což používám do feederových krmitek zapuštěný nějakou krmitkovkou
Řepka stačí namočit den předem

Uvaření kukuřice zabije kvasnice co jsou v každém seminku, proto se tam musí přidávat ke firmy a podobné věci (nesmysly)
Kukuřice není úplně měkká, alespoň neláká bílou rybu
To že smrdí je jen velké Plus ➕

• Nelíbí 0
• Líbí1

NRockwell - Profil | Čt 11.8.2016 15:16:04

Tady mám naloženo. V oválným kyblíku je kukuřice nevařená, ta moc úspěch nemá. Původně jsem na MRKu četl, že i nevařená pěkně při kvašení změkne, ale není to pravda, mám ji naloženou 3 měsíce (kefír+melasa) a nic..při vycházce ji ve starým mixéru rozmixuju na hrubou kaši a přidávám do krmení. To už je pro vnadění lepší. V kulatým kýblu mám vařenou. Ta je na zákrm i do krmení super. Zrnka pěkně voní kvasem a úspěšně vnadí.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NRockwell - Profil | St 10.8.2016 18:13:00

Šlapeto >> Já když přidávám vodu, tak vždy převařenou. Je to rada od souseda, starého pána co chytá už asi 8000 let...říká, že ten chlor ve vodě to celý posere. nevím jestli je to pravda, ale s převařenou a odstátou vodou jsem problém neměl.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NPvl - Profil | St 10.8.2016 17:53:09

kaly >> Paráda , alespoň v něčem jsme se shodli

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ntuzemak - Profil | St 10.8.2016 17:04:53

kaly >> buď v klidu,z nevařeny kuku se ryba nenafoukne,kuku nejní luštěnina,nikomu jic nevyvracej,já mám svoje letitý zkušenosti jen z namočenou....zastaralý názor máš možná ty o nutnym vařeni,to by v každym chovnym ta ryba pozdechala už dávno,tam se totiž kolikrát ani ta kuku nenamáčí..

• Nelíbí 0
• Líbí1

N1975 - Profil | St 10.8.2016 15:27:43

Loni jsem vytahl rok namocenou a nevarenou kuku na jare ze sklepa ven byl uz zni citit lih a tak jsem ji nechal venku jenze to asi chytlo dalsi kvaseni a kdyz jsem jel na ryby tak jsem to vza sebou hroznej smrad byl to zbytek ta tri ctyri kila tak jsem to hazel do vody timto (foto) abych nesmrdel asi po pul hodine od nahoueni prutu volala manzelka a ja musel zbalit a jet domu a vecer me psal kolega z prace ze tak po trech hodinach po mem odjezdu prijel na ten flek a pul hodiny od nahozu dva kapri a jel domu takze ci vetsi smrad tim jim to chutna vic

• Nelíbí 0
• Líbí1

NRockwell - Profil | St 10.8.2016 12:06:24

aligator >> Omluva, zapomněl jsem napsat, že je ta řepka spařená....právě že nedělá. Po spaření a vychládnutí sliju vodu pryč a sypu ke kukuřici. Nepostřehnul jsem žádný větší rozdíl. Teda až na vůni, trochu to chytlo vůni té spařené řepky oproti kýblu jen s kukuřicí.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NFalkec - Profil | Ne 7.8.2016 22:11:31

No a jen pro inspiraci ostatním. Koupil jsem 5kg suché kuku, po namočení a uvaření je toho do 25kg kybla na barvu.....pro mě dost a dost.:)
Tak a teď vychladnout, kefír, zadeklovat pod kvasnou zátkou a uvidíme...:)

• Nelíbí 0
• Líbí1

NBuffalo1969 - Profil | Ne 7.8.2016 21:17:30

Falkec >> ty seš wolle dobrej pacient................:-DDD
...................................................​........za mně skvělý zápis, děvkuji !!!

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nkendy.dom - Profil | Pá 5.8.2016 18:22:42

take nechavam kvasit partikl nekolik tydnu i mesicu a boosterujo

• Nelíbí 0
• Líbí1

NFrante - Profil | So 23.7.2016 12:52:41

Jinak tady starší fotky z letošní přípravy. Tentokráte mléčné kvašení (kefírem).
Pervní je partiklová směs a druhý je jen kuku a pšenka.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nlibec77 - Profil | Čt 27.8.2015 19:21:20

Moje zkušenost po roce chytání na kvašenou kukuřici (3/4 kýble od primalexu kukuřice ,1kg cukru,1/2L kefírového mléka dopustit vodou a min.14 dní kvašení) se chytali většinou jen větší ryby (Amuři ,kapři)
méně záběrů.
Na vařenou je více záběrů (větší zábava při chytání.)
Kuku vařím v tlakovém hrnci 9l https://www.gastromex.cz/cz-detail-286429-tlakovy-h​rnec-9l-papinak.html přímo u vody ,stačí jen aby zasyčel a hned vypínám a nechám dojít.
Stejně je na rybách času dost

• Nelíbí 0
• Líbí1

NGlasy - Profil | Čt 27.8.2015 15:03:31

Karlos83 >> vem spíš víc...než aby ti došla a když nezkrmíš všechno tak to daš kavasit...ja bych vzal tak 5kg.... krmit budeš stejně podle situace

• Nelíbí 0
• Líbí1

NFishky - Profil | Čt 27.8.2015 12:36:36

Karlos83 >> to ne, kvašená kukuřice je super věc, ale nesmíš vymýšlet již vymyšlené. Když vaření vynecháš a jen to zaleješ, fungovat to nebude tak, jak by mohlo či mělo a jen si přiděláš práci s nápravou...

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nbeda1 - Profil | Čt 21.8.2014 18:40:32

http://www.mrk.cz/clanek.php3?id=1320&kw=kukurice tak trochu jinak
Dnešní foto.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ntuzemak - Profil | Út 5.8.2014 17:07:02

oskus >> mám ju 14 dní naloženou,nasypu do kybla,posypu trochou cukru,a zaliju vařící vodou,necham vychladnout a přidám jeden kefír,smrdí fest po kvašení..žádný aceton či plíseň.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NErva - Profil | Út 5.8.2014 16:56:39

oskus - Vždy musí zůstat kuku pod vodou , já ji napřed properu ve vodě a pak tepr dám do kbelíku a přidám ingredience , bílí povlak se na vodě udělá ,ale ne zelená plíseň , to je něco špatně , pak začne kuku trošku smrdět po burčáku ,nic víc , měkká nebude nikdy ,ale změkne natolik že ji krásně propíchneš jehlou pokud ji chceš dát na vlas pod háček ,nebo rozpůlíš v ruce ,ale nikdy nebude měkká tak jako by jsi ji uvařil , či převařil .

• Nelíbí 0
• Líbí1

NJohnas - Profil | Po 4.8.2014 11:35:48

libec77 >> Zdravím tě tak první pokus kvašení snad dopadl dobře, jen se ještě optám a dávám jsem foto cca po 2 týdnech to vypadá takto je to již hotové a mohu to tedy dát do chladného sklepa nebo to ještě není celý proces hotov? Voní to po burčáku.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ne500 - Profil | Po 8.4.2013 10:17:30

F.T.M. - Jo super kbelík, mě teď napadlo, že při dalším kvašení tam prdnu i kůrky od starýho chleba co sušim. Dokonce se dělá i víno z chlebových kůrek :-)) Ale pro nás je důležitej ten voňavej mrak co to udělá v řece.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NF.T.M. - Profil | Ne 7.4.2013 9:56:56

e500 >> Super zápis , tak mě to motivovalo, že už mám připravený nový plasťák na balkóně a teď čekám až se oteplí :-))))

• Nelíbí 0
• Líbí1

NPíďa2 - Profil | Po 4.6.2012 12:23:11

Prosím vás, buďte tak hodní, výroba už se tu probírala 1000x, ale nikdo nenapsal, jaké s tím má výsledky. Je to lepší, než normální kuku?

• Nelíbí 0
• Líbí1

NDomino222 - Profil | Po 4.6.2012 12:18:14

Anfi >> Nazdar, môj kamoš to robil tak že keď už dozrela kyslá kapusta ( zelí ), tak dal klasy kuku do tej kapusty a nechal to tam ( neviem na ako dlho ) a keď sme to vyskúšali tak to bola paráda. Keď mi na nič iné nebrali tak toto brali stále. Sám tomu nerozumiem..

• Nelíbí 0
• Líbí1

NJOP - Profil | So 12.5.2012 6:51:34

K tématu: partikl (kuku, hrách a řepka) mám naložené již 2 měsíce - nakvašené + převařené.
Napřed jsem to kvasil, po čase se ale na hladině začal dělat šedo-zelený film. Měl jsem podezření, že by to mohlo chytit plíseň, tak jsem to převařil a uzavřel bez vzduchu (ještě horké).
Sice to moc nevoní, ale nemohu říct, že by to ryby odhánělo - spíše naopak. Tam kde mi domorodci tvrdili, že kapři prakticky nejsou a nebo jsou jen lonští násaďáci, jsem měl já pěkné úlovky i pár větších vyříznutých ryb. Pokaždé jsem vnadil tímto partiklem (zavánějícím) :)

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ne500 - Profil | Pá 11.5.2012 19:00:03

Kvasí už tři měsíce, pouze na droždí a cukru. Jo a ještě nějaká stará marmeláda co se na konzumaci už nehodila. Na povrchu musí být čisté, musí to vonět po alkoholu a nesmí se tam tvořit žádná plíseň. Pokud není dostatek cukru neudělá se dostek alkoholu a pak se to samo kazí. Směs obsahuje: kuku, pšenici, soju a řepku. Všechny ingredience byly řádně uvařeny do měkka. Při kvašení vše trošku zatuhne. Jak někdo psal NEvařený partikl kvasit, tak je to uplná blbost. Zustane to tvrdé a hnusné. Tohle vám vydrží třeba celý rok. Barel se používá standartně na kvašení ovoce na pálení a je k dostání v každém obchodáku. cca 60 litrů. Při kvašení používám také uměle sladidlo, které kvasinky nesežerou a partikl je pak krásně sladký. Jednoduché a účinné.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NKoblizek86 - Profil | Pá 11.5.2012 12:46:52

tady to je http://www.mrk.cz/minidiskuse.php?id=644703

• Nelíbí 0
• Líbí1

Njambo - Profil | Ne 7.2.2010 16:32:34

job22 >> tož kamaráde z tohoto ovoce je najlepší pití, je nepřekonatelné ,je to lék, v létě chladí v zimě hřeje ! A je toho tolik,že sa vtom kůpat možu, a ořechovka a jiné likéry sů jen takové laskominy :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí1