Nsplavek - Profil | Po 7.4.2014 18:35:24
Starc55 >> Musím tě trochu poopravit,splávky zatím nedělám,jen na ně rád a zhusta chytám.
NBullteriér - Profil | Po 7.4.2014 10:47:36
Fishky >> Ten článek je napsanej dost dobře a jasně.To že někteří to prostě nechápou je dáno podle mě jen tím,že jsou líní si to přečíst pořádně..Toto je úplně jednoduchá věc stará jak Jeruzalem :-).
Říkám si podle některých příspěvku co je na tom nejasného,ale bud je to tím že nečtou nebo v horším případě na to nestačí jejich mozková kapacita což je špatné,protože tohle umí udělat i 10 letý synovec..
Stačí se držet jen předepsaného postupu a nezanést nečistoty..Toť vše...
NFishky - Profil | Po 7.4.2014 10:41:18
Tak mám pocit, že ten článek je uplně blbě napsanej, vzhledem k počtu nejasných reakcí, které tu jsou :) Někomu to zezelená, jinému zešedivý, božínku co s tím děláte? :)
NStarc55 - Profil | Po 7.4.2014 9:26:26
splavek >> Keramickej hrnec na kvašení zelí je na to přece nej. Však víme, co už kvasíme. Vypadá to tak, jak to má vypadat a vonět. Děláš nejen dobrý splávky.
Nsplavek - Profil | Ne 6.4.2014 18:21:45
Takhle kvasím kukuřici s kefírem na kapře. Má to takový mléčný zákal,žádná plíseň na povrchu a voní to tak mléčně kysele ze silným kukuřičným podtónem.:-):-):-)))
NStarc55 - Profil | Ne 6.4.2014 18:15:52
karloson >> karloson® - 6.4.2014 18:03:23 >> Šedej povlak tam je, ale nesmí to být zelenomodrá plíseň. Pak to shnije a smrdí to. Jinak to musí vonět sladce navinule. Amuři a kapři po tom šílí, když jim to naservíruješ. Na amury musíš krmit na hromádku. Ne koberec 5 x 5m.
NStarc55 - Profil | Ne 6.4.2014 18:12:43
karloson >> karloson® - 6.4.2014 17:51:58 >> Každá diskuse se někdy hejbne jiným směrem, musíš si to přebrat a číst jen příspěvky tzv. k věci. Jinak to nejde.
NStarc55 - Profil | Ne 6.4.2014 18:10:40
peposlowak >> Tím zvýšením na pokojovou teplotu urychlíš kvašení a tím by ta plíseň se měla zastavit. Zbytečně do toho nechoď. Na převaření je času dost, to je až krajní možnost. Ještě bych v cca 0,5 l převařené vody rozpustil cukr a vmíchal čistou vařečkou do kvasu ke kuku. A dej to třeba do kuchyně pod stůl, kde je teplota asi těch 20 st. minimálně. Při 15 st. to taky může kvasit, ale trvá to dýl. Tím cukrem a zvýšením teploty se urychlí to kvašení a mělo by to zarazit tu plíseň. Hlavně z toho nedělej vědu. Po vykvašení to dej do chladna (do sklepa např,), a tím se to zastaví. Pak jenom odebíráš na lov.
Npeposlowak - Profil | Ne 6.4.2014 18:07:51
karloson >> karloson® - 6.4.2014 18:03:23 >> Jasne.Dakujem za reakciu.
Nkarloson® - Profil | Ne 6.4.2014 18:03:23
peposlowak >> To nebylo na tebe, ale tak všeobecně když jsem si četl pár stránek zpětně. A na ten povlak kašli, když to někdy otevřu po nějakým tom měsíci, tak je tam ten povlak taky a někdy dost silnej. Jen jednou se mě stalo, že jsem to vyhodil, smrdělo to odporně hnilobou, to už poznáš že je něco špatně.
Npeposlowak - Profil | Ne 6.4.2014 17:59:45
karloson >> karloson® - 6.4.2014 17:51:58 >> Ja viem,že sa to zamotava len fakt neviem čo s tou plesnou. Či sa to neznehodnotilo.
Nkarloson® - Profil | Ne 6.4.2014 17:51:58
Starc55 >> Přesně tak jsem to myslel. No jinak se dívám že z jednoduchýho, poučnýho, srozumitelně napsanýho článku se pomalu stává kovbojka, nebo dokonce verneovka :-)
Npeposlowak - Profil | Ne 6.4.2014 17:47:03
Nemoze to byt tym ze to mam v 15°C skusim to dat na povalu.
Npeposlowak - Profil | Ne 6.4.2014 17:39:44
Starc55 >> Takže to nemusim prevarat?
NStarc55 - Profil | Ne 6.4.2014 17:33:51
peposlowak >> Uzavři to aby k tomu nemoh vzduch. Nech to kvasit při teplotě 20 -22 st. C. Občas zkontroluj a zase uzavři.
NStarc55 - Profil | Ne 6.4.2014 17:31:29
aligator >> Kvašením se ovoce úplně rozpadne. Jedná se o alkoholové kvašení za účelem pálení kořalky. U kuku se jedná s kefírem o mléčné kvašení. A to je rozdíl.
NStarc55 - Profil | Ne 6.4.2014 17:29:57
karloson >> karloson® - 6.4.2014 16:47:19 >> A šup s tím do pálenice.
Npeposlowak - Profil | Ne 6.4.2014 17:22:37
Ja som ju uvaril a potom pridal kefir. Neviem ci ju nemam prevarit znova a nalozit spat.
Nmolca - Profil | Ne 6.4.2014 17:20:49
peposlowak >> plíseň tam je z toho důvodu, protože nebyla pořádně propláchnuta cistou vodou. Co se bude dít dál těžko říct, já bych tam nalil čistou vodu a uvidíš sám, ale Podle Mě je plíseň jen na povrchu takže by to nemělo ničemu vadit.
NCappyk - Profil | Ne 6.4.2014 17:18:02
peposlowak >> mam taky ...jen samotnou uvařenou.Voní sladce a trošku štiplavě.Na povrchu světlej škraloup a taky probublává ...mam ji tam cca 3 týdny.Ta barevná plíseň co tam máš bude nejspíš nějaký bordel co se tam dostal!
načítám...
Rybářské centrum Olomouc
