Pikantní štika

Diskuse k rybímu receptu Pikantní štika

Autor diskuse: Anýzový dědek - Profil , 8.4.2012

Chutnala vám takto upravená štika?

A) Ano82%

B) Ne18%

Od 14.12.2012 hlasovalo 11 čtenářů.

90 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy. (Začít číst od prvního z nich.)

Nkunda líná - Profil | Ne 28.1.2018 15:33:28

Anýzový dědek >> To mě nenapadlo, děkuji za tip.

    NAnýzový dědek - Profil | Ne 28.1.2018 15:14:38

    kunda líná >> V tescu nebo v kaufu už se na míru nikdo ptát nebude :-)))

      Nkunda líná - Profil | Ne 28.1.2018 14:40:02

      Anýzový dědek >> Teď už jen maličkost, a to chytit nějakou tu mírovou rybu.

        NAnýzový dědek - Profil | Ne 28.1.2018 14:38:15

        kunda líná >> OK. budu se těšit na výsledky :-))

          Nkunda líná - Profil | Ne 28.1.2018 14:25:10

          Anýzový dědek >> Děkuji vyzkouším a pak dám vědět.

            NAnýzový dědek - Profil | Ne 28.1.2018 13:47:10

            Darďas >> ono to stačí jen na 20 minut přikrejt , aby to chytlo tu uzenou vůni. z toho grilu (stačí alobalem .
            Makrely v tom budou vynikající.

              NDarďas - Profil | Ne 28.1.2018 13:42:41

              Anýzový dědek >> Uzák jsem zrušil.Až vypukne grilovací sezona,tak do toho naložím makrely.

                NAnýzový dědek - Profil | Ne 28.1.2018 13:12:14

                Darďas >> ještě malé vylepšení: Pokud máš doma gril s udírnou, tak to můžeš nechat trochu zaudit a bude to zas trochu jiné.

                  NAnýzový dědek - Profil | Ne 28.1.2018 13:10:22

                  kunda líná >> Klidně zkus i na kapra, cejna nebo jinou rybu. Maso není až tak podstatná surovina , jako délka marinování v této marinádě.
                  Jak vidíš, tak kolegové to zkusili na sumce a bylo to vynikající, tak se toho neboj a zkus to.

                    NAnýzový dědek - Profil | Ne 28.1.2018 13:07:53

                    Darďas >> Paráda. A klidně to nech marinovat i 3 dny , bude to o to lepší.

                      Nkunda líná - Profil | Ne 28.1.2018 13:05:56

                      Anýzový dědek >> Tak já jedině na těch tlouštích, na třešni ti mi jdou. Ale to soi počkám až do léta ;-)

                        NDarďas - Profil | Ne 28.1.2018 12:58:43

                        Anýzový dědek >> Měl jsem to 24.h. Vzhledem k tomu,že to doma mělo velký úspěch,tak do té marinády půjdou všechny druhy ryb.

                          NAnýzový dědek - Profil | Ne 28.1.2018 12:48:58

                          kunda líná >> Klidně to můžeš zkusit i na jiných rybách. Myslím si, že by to mělo fungovat na každou rybu

                            Nkunda líná - Profil | Ne 28.1.2018 12:34:32

                            Až někdy jednou tu šticu chytnu, tak to vyzkouším. Vypadá to úžasně !

                              NAnýzový dědek - Profil | Ne 28.1.2018 12:20:48

                              Darďas >> Jak dlouho jsi to marinoval? Ono, čím dýl , tím je to lepší. jenže to většinou člověk nevydrží , ale pokud bys měl čas , tak klidně nechat za občasného otočení masa i tři dny v lednici. Pak to má ten správný šmak.

                                NAnýzový dědek - Profil | Čt 11.1.2018 17:47:24

                                Darďas >> Děkuji za info

                                  NDarďas - Profil | Čt 11.1.2018 15:05:34 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                  Štika nebyla,tak jsem použil Sumce.Bylo to zvláštní a dobré.

                                    NPepé - Vsetín - Profil | Čt 11.1.2018 12:48:43

                                    juba >> jo bude, neboj, ovšem když se teda zadaří.

                                      Njuba - Profil | Čt 11.1.2018 10:07:06

                                      Pepé - Vsetín >> S tlouštěm v dubnu bych byl opatrnej.., jestli by teda nebyl po zahájení ze pstruhovky.

                                        NAnýzový dědek - Profil | Čt 11.1.2018 9:40:24

                                        Pepé - Vsetín >> Popravdě řeknu, že nevím. Nezkoušel jsem to.
                                        Teoreticky by to mohlo fungovat na jakoukoliv rybu, ale chce to vyzkoušet.
                                        Tak jestli to zkusíš, tak dej vědět.

                                          NPepé - Vsetín - Profil | St 10.1.2018 18:58:58

                                          Anýzový dědek - >> lze použít dejme tomu na tlouště? Ke štice se nedostanu, ale k tloušťovi jo. V dubnu teda... Zkusil bych to.

                                            NAnýzový dědek - Profil | St 10.1.2018 18:07:11

                                            Darďas >> OK.

                                              NDarďas - Profil | St 10.1.2018 17:30:23

                                              Recept zaujal.Vzhledem k tomu,že nemám Štiku,tak jsem dnes naložil Sumce.Zítra dám foto a recenzi.

                                                NSUFO - Profil | Čt 4.1.2018 9:09:03

                                                Anýzový dědek >> Děkuji

                                                  NAnýzový dědek - Profil | St 3.1.2018 20:03:44

                                                  švadlen >> vyzkoušej uvidíš sám

                                                    Nšvadlen - Profil | St 3.1.2018 19:40:40

                                                    Anýzový dědek >> Štika mi nikdy moc nechutnala,protože je suchá.Tento recept je zajímavý zkusím to i z jiných ryb.

                                                      NAnýzový dědek - Profil | St 3.1.2018 19:25:34

                                                      SUFO >> recept je tady
                                                      https://www.mrk.cz/kucharka.php?id=26067

                                                      už zhruba 6 let... :-))

                                                        NSUFO - Profil | St 3.1.2018 19:16:55

                                                        Ahoj, zle recept zveřejnit

                                                          NAnýzový dědek - Profil | St 3.1.2018 18:43:03

                                                          Žroutík >> Děkuji za hodnocení a těší mne, že chutnalo i partnerce

                                                            NŽroutík - Profil | St 3.1.2018 17:31:02 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                                            Díky za recept, dnes jsem vyzkoušel na podzimní štice. Chutnalo i partnerce, které nemá ryby zrovna v lásce. Hodnotím za 1*

                                                              NAnýzový dědek - Profil | Pá 14.12.2012 10:16:05

                                                              Hrášek >> vyzkoušej a pak napiš recenzi...)))

                                                                NHrášek - Profil | Pá 14.12.2012 7:18:00

                                                                na fotce to vypada moc vabně určitě vyzkoušim...

                                                                  NAnýzový dědek - Profil | St 12.12.2012 20:32:43

                                                                  valcha186 >> budu rád,, Ted mi leží pěkně marinádě naložená, nebyl jsem líný si přes léto natrhat lipový květ, tak to bude ještě o něco lepší..))

                                                                    Nvalcha186 - Profil | St 12.12.2012 20:29:42

                                                                    Anýzový dědek >> Máme pozvanou kuchařku od rybáře. Tak ji pověříme. Posledně se jen maželovi smála. Chytali jsme plotice na salát a jemu to nešlo. Byl z toho celý pryč, když to je ještě od manželky. Hodnocení dáme. Asi i foto. Dostal jsem totiž foťák.

                                                                      Nvalcha186 - Profil | St 12.12.2012 20:25:55

                                                                      meteor >> Byl to recept z kuchařky, ale mrknu na to. Nejdříve jsme chytili metrovku, 7 kg kapra, pak se přifařili další žrouti, tak jsme chytili 80 a k ní 5 kg kapra. Ale problém byl s troubou. Dělal nám to kuchař na ranči Malevil, dal jsem mu ale recept, koření a ryby. Délku udělal podle trouby a pak to perfektně spojil. Nic nezbylo. Supr. Teď mám připraveného 8 kg kapra a už jen štiky. To budeme dělat ale doma.

                                                                        NAnýzový dědek - Profil | St 12.12.2012 16:42:53

                                                                        Figos >> No záleží jen na tobě jak dlouho jí necháš v té marinádě, ale čím déle tím lépe.

                                                                          NFigos - Profil | St 12.12.2012 15:01:41

                                                                          Anýzový dědek >> 3 dny jo?Až tak moc?To mi budou sliny téct z huby tak dlouho??????Ale určitě to zkusím.....

                                                                            NAnýzový dědek - Profil | St 12.12.2012 14:51:50

                                                                            Figos >> hm, dobré je nechat to třeba 3 dny marinovat za občasného promíchání..))

                                                                              NAnýzový dědek - Profil | St 12.12.2012 14:50:50

                                                                              valcha186 >> tak to zfotodokumentuj a hlavně napiš recenzi jak to všem šmakovalo..))

                                                                                Nmeteor - Profil | St 12.12.2012 14:49:52

                                                                                valcha186 >> hoď sem recept (štika nadívaná kaprem)... já měl zatím akorát kachnu nadívanou králíkem :-) a bylo to MOC dobré...

                                                                                  NFigos - Profil | St 12.12.2012 14:14:24

                                                                                  Anýzový dědek - >> Nazdar chlape tak tenhle receptík se mi líbí.Už vím co mi udělá moje na oběd v brzké době....

                                                                                    Nvalcha186 - Profil | St 12.12.2012 14:10:00

                                                                                    To se mi líbí. Už jsem měl štiku nadívanou kaprem a taky supr. Mezi svátky se chystám na dírky, prvně, přemnožila se mi štika, mají tak kolem metru, nechám si výtěr. Pozval jsem pár kámošů a tak to zkusíme. Snad se něco povede. Pak posedíme a uděláme úlovek a nebo klobásy.

                                                                                      NAnýzový dědek - Profil | St 12.12.2012 14:07:26

                                                                                      meteor >> právě že takto marinovaná štika není suchá, ale s amurem jsem to nezkoušel...))

                                                                                        Nmeteor - Profil | St 12.12.2012 14:02:06

                                                                                        Anýzový dědek >> myslel jsem si to...

                                                                                        Na gril mi přijde lepší amur nežli sušší štika, takže moje volba je jasná :-) tedy až v létě, že ano...

                                                                                          NAnýzový dědek - Profil | St 12.12.2012 13:57:57

                                                                                          meteor >> Ta marináda jde použít na skoro každou rybu.

                                                                                            Nmeteor - Profil | St 12.12.2012 13:51:05

                                                                                            Anýzový dědek >> a nezkoušel jsi ten recept s nějakou jinou (pro mě dostupnější) rybou, třeba kaprem nebo amurem? :-)
                                                                                            Já myslím, že na použité rybě až tak nezáleží...

                                                                                              NAnýzový dědek - Profil | St 12.12.2012 13:38:28

                                                                                              Starc55 >> Nevadí , bude jindy..))

                                                                                                NStarc55 - Profil | St 12.12.2012 10:56:42

                                                                                                Anýzový dědek >> Bohužel neodzkoušel, štiku jsem nechytil, snad v nové sezoně. Uvidíme.

                                                                                                  NAnýzový dědek - Profil | Út 11.12.2012 21:22:20

                                                                                                  Tak vyzkoušel někdo z vás ten recept?

                                                                                                    NAnýzový dědek - Profil | Ne 8.4.2012 21:40:16

                                                                                                    LosPafkos >> no to ju...o))

                                                                                                      NLosPafkos - Profil | Ne 8.4.2012 21:39:47

                                                                                                      Anýzový dědek >> ale zas to pěkně vydezinfikuje vyústění kanalizace :--))

                                                                                                        NAnýzový dědek - Profil | Ne 8.4.2012 21:37:01

                                                                                                        LosPafkos >> já ho jedl syrové- tři dny jsem nic v hubě necítil o)))

                                                                                                          NLosPafkos - Profil | Ne 8.4.2012 21:35:37

                                                                                                          Anýzový dědek >> Jalapeňo obalené v těstíčku a osmažené znám z brazilské restaurace a je to ohnivá bomba.

                                                                                                            NAnýzový dědek - Profil | Ne 8.4.2012 21:33:11

                                                                                                            LosPafkos >> to se stane...o))

                                                                                                              NAnýzový dědek - Profil | Ne 8.4.2012 21:32:50

                                                                                                              mates202 >> jj.o))
                                                                                                              oni by použili jistě Jalapeňos nebo jiný jed a zalili saké.....o))
                                                                                                              tohle je taky ostré až běda, ale dá se to...o)))

                                                                                                                NLosPafkos - Profil | Ne 8.4.2012 21:32:50

                                                                                                                Anýzový dědek >> už vím,já to tady hledal v nějakých receptech,jsem jouda.

                                                                                                                  NAnýzový dědek - Profil | Ne 8.4.2012 21:30:31

                                                                                                                  LosPafkos >> klikni si tady nahoře pod názvem na to modré Pikantní štika
                                                                                                                  http://www.mrk.cz/kucharka.php?id=26067

                                                                                                                    Nmates202 - Profil | Ne 8.4.2012 21:30:05

                                                                                                                    Anýzový dědek >>
                                                                                                                    jo tak dle thajské = tak to je to pro většinu Čechů nepoživatelné = a proto si to správný čecháček upraví dle svého = a o tom to je o:))

                                                                                                                      NLosPafkos - Profil | Ne 8.4.2012 21:28:40

                                                                                                                      Anýzový dědek >> jsem blbej,už to mám :--((

                                                                                                                        NLosPafkos - Profil | Ne 8.4.2012 21:27:35

                                                                                                                        Anýzový dědek >> já už nemůžu najít ten recept,ale předtím jsem ho četl. Můžeš mě ho poslat na sz,ať ho mám po ruce. Štiku máme vždy na silvestra a tam se wostrá hodí,děkuji. :-)))

                                                                                                                          NAnýzový dědek - Profil | Ne 8.4.2012 21:23:25

                                                                                                                          mates202 >> tak to ju.
                                                                                                                          Ono to je spíš napodobenina thajské kuchyně a tam prostě jak to nehoří v puse, tak je to nejedlé...o))

                                                                                                                            NAnýzový dědek - Profil | Ne 8.4.2012 21:21:29

                                                                                                                            Jiří Š. >> No štika jako taková je dost cítit, takže tady se jedná vyložené o přebití chuti.
                                                                                                                            Ale nepřebíjí to chili, ale spíš ten med s tím kořením.o)))

                                                                                                                              Nmates202 - Profil | Ne 8.4.2012 21:21:10

                                                                                                                              Anýzový dědek >>
                                                                                                                              to už psal, že s tím chilli to nebude přehánět = máma by to nejedla = a to rozhoduje o:))

                                                                                                                                NAnýzový dědek - Profil | Ne 8.4.2012 21:19:08

                                                                                                                                mates202 >> No jen aby mu po tomhle neuletěla ústa a nepodpálil les...o))

                                                                                                                                  NJiří Š. - Profil | Ne 8.4.2012 21:18:44

                                                                                                                                  Anýzový dědek - >> nojó čili pálí dvakrát :D; me se zda ze to cili prebije tu chut ty ryby, ja mam rad rybu jenom tak prirodne... krome kapra toho radsï nalozit do nejakyho silnyho koreni

                                                                                                                                    Nmates202 - Profil | Ne 8.4.2012 21:18:14

                                                                                                                                    LosPafkos >>
                                                                                                                                    hm, no tak budu alespoň chytat bronz na sluníčku = to se snad ještě může o:))
                                                                                                                                    ale to už hodně vybočujeme z diskuse = aby nám Robert nedal červenky? o:))

                                                                                                                                      Nmates202 - Profil | Ne 8.4.2012 21:16:47

                                                                                                                                      Anýzový dědek >>
                                                                                                                                      to já ti dám vědět = neboj
                                                                                                                                      on pořád píše a zkouší nějaké rybí recepty = sám je rybář

                                                                                                                                        NLosPafkos - Profil | Ne 8.4.2012 21:14:33

                                                                                                                                        mates202 >> jen jestli nejni lelek chráněný. To by bylo pytláctví.

                                                                                                                                          NAnýzový dědek - Profil | Ne 8.4.2012 21:14:11

                                                                                                                                          mates202 >> tak mu snad bude šmakovat..doufám..o))

                                                                                                                                            Nmates202 - Profil | Ne 8.4.2012 21:11:55

                                                                                                                                            LosPafkos >>
                                                                                                                                            hm, tak v tom případě asi budu muset najít jiný koníček o:)) = třeba chytat lelky oo::))