Maďarské halászlé
Rybí polévky1kg rybieho masa-kapor,amur,sumec,šťuka
2 vetšie cibuľe
2 zelen.papriky
feferonky(podľa chuti)
4 olúpané paradajky(rajčata)
3 mrkve,jeden petržlen alebo zviazaná petržlenová vňať
5 vetších zemiakov(brambory)
mletá maďarská paprika
peper
vegeta
soľ
bujon"halászlé"kúpite v HU (nemusí byť)
Cibuľu speníme,pridáme nakrájené papriky,paradajky a to všetko orestujeme.Do toho dáme mletý peper s paprikou chvíľu zapražíme a podlejeme vodou.
Nakrájanú mrkvu s petržlenom,zemiaky povaríme do polovic,dosolíme.Nakoniec dáme na desať min povariť rybie maso.Dochutíme vegetou,feferonkou.
Podľa množstva vývaru zahustíme na jemno postrúhaným zemiakom.
Podávame s chlebom.Po konzumácii doladíme vínom Tokaji furmint,cuveé nebo hárslevelú
Diskuse k receptu
Balzer - Profil | Ne 1.7.2012 14:30:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
lada78 - Profil | Ne 1.7.2012 13:31:04
Venca888 - Profil | Ne 1.7.2012 13:23:24
kranex - Profil | Ne 1.7.2012 11:07:07
Venca888 - Profil | Ne 1.7.2012 10:16:47
Arsenal - Profil | Ne 1.7.2012 1:36:27
Na tento recept mně navedl jeden starej rybář z Maďarska,když mi bylo tak 18 let.
Nakonec,k tomu kraji mám hodně moc blízko :-) Írtem?
target 40 - Profil | Ne 1.7.2012 0:13:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
nic proti ale na halászle rybí vyvar nepotřebuješ, ten vytváříš vařením všech surovin v kotlíku. Příprava halászlé se dost zásadně liší od naší klasické rybí polévky :-)
vaereckoff - Profil | So 30.6.2012 23:08:23
Venca888 - Profil | So 30.6.2012 19:06:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
vaereckoff - Profil | So 30.6.2012 18:58:44
Venca888 - Profil | So 30.6.2012 18:54:44
vaereckoff - Profil | So 30.6.2012 18:50:57
Venca888 - Profil | So 30.6.2012 18:47:41
Kde to žije - všechna témata
9:35Kolik tekutin s sebou na výpravy? 19
9:18Splávek proti vázkám / lov z lodi / kaprařina 3
9:01Zápisník - Bušák 202
7:44Zápisník - mreichel 18
6:44Co Labe 8 441024? 3
6:17Proč jsou rybářské závody IBCC kruté a poněkud nespravedlivé? (Video) 4
0:22Minimum voltů na trakční baterií 7
0:12Člun boat007 vs. Raptor 286
PáPruty Hearty Rise 278
PáPodběrák na plavanou 55
Pá🦟 Začínáme s vázáním mušek #5 🤩 Dubbing 😱 (Video) 5
PáMladý rybář boří sociální sítě svými videi. Děti odhazují mobily a jdou do přírody (Bleskovka) 73
PáČistota vody na Jižní Moravě 39
Pápan K. Nikl nebo Mik kuličky? 58
PáRybáři a vinařství 234
Co je nového - všeobecné
PoBleskovka: Mladý rybář boří sociální sítě svými videi. Děti odhazují mobily a jdou do přírody
SoBleskovka: Chlumečtí rybáři získali poprvé povolení k odstřelu chráněného bobra, ulovit se ho ale zatím nepovedlo
. . . Bleskovka: Světové šampionáty v muškaření na jihočeských vodách - hájení revírů a pozvánka
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.